Varför bojkotta norsk lax?

Är norsk lax giftigt?

Nej, norsk lax är inte giftig i sig. Men… som min mormor brukade säga: "För mycket av det goda är aldrig bra." Att äta norsk lax varje dag är som att dejta samma person i femtio år – till slut blir det lite… tråkigt. Och kanske lite illamående.

WWF varnar för överkonsumtion. Tänk på det som en lyxig chokladkaka. En bit är himmelsk, en hel kaka? Inte så kul. Och norsk lax, även om den inte är giftig, innehåller ju en hel del… saker.

• Många äter den för ofta.
• Överfiske och odlingsmetoder är diskutabla.
• Miljöpåverkan är en faktor.

Det är som att köra en Porsche varje dag – visst, det är ball, men din plånbok och planeten kommer att lida. En gång om året är lagom. Tänk på det. Återvinn era laxben! Jag gör det.

Norsk lax är som en intensiv kärleksaffär: spännande till en början, men överdriven exponering kan leda till utmattningssyndrom. (Eller, i värsta fall, matsäcken)

Och ja, Sveriges vanligaste matfisk är sill, inte lax. Men det här var ju om lax. Jag älskar sill, förresten.

Kan man äta lax från Norge?

Ja, man kan äta norsk lax! Tack och lov. Annars hade jag varit i rejält trubbel, min fru ÄLSKAR lax. Som en galning. Nästan så mycket som hon älskar att leta fel i mina försök till romantiska middagar.

Norsk lax är toppen. Ser ut som en liten, orange solnedgång på tallriken. Och smakar… ja, himmelskt. Precis som en dröm, men utan den där jobbiga känslan av att man glömt betala räkningarna.

Omega-3 är ju bra, eller hur? Som att smörja lederna med flytande guld. Kanske lite överdrivet, men det känns lyxigt. Min läkare säger att jag borde äta mer fisk, men jag tror han bara är avundsjuk på min fantastiska lax-middagar.

• Fett, gott och nyttigt. Perfekt kombination om du frågar mig!
• Norge exporterar massor. Tänk dig, hela båtar fulla med orange lycka.
• Jag föredrar den gravad. Men min fru, hon gillar den rökt. Vi är som yin och yang, hon och jag, och laxen är vår gemensamma mittpunkt.

Hur som helst, ät lax. Norsk lax är perfekt, som ett perfekt skämt: både roligt och lite djupt på samma gång. Och ja, jag vet att jag har en sjuk fixering vid lax och min fru. Det är min unika grej.