Hur många restauranger finns det i Sverige?

Hur många restauranger har Sverige?

Ingen vet säkert. Nätterna är långa. Siffrorna flyter ihop.

Det sägs... viskas det. Mellan 25 000 och 35 000. Kanske fler. Kanske färre. Vem räknar egentligen?

Det är mer än bara siffror, tänker jag. Det är minnet av pappas pannkakor på Mors dag, fast det var länge sen. Minnet...

• SCB: De har inte svaret. Bara företag. Inte hjärtan. Inte hungern.
• Restauranger: Fina, snabba, enkla. Alla. Men vad är "alla"?

Saknar Elvira. Hon kunde svaret, eller hittade på ett bättre. Hade velat visa henne bilden på min brorsons barn, den finaste jag tagit.

• Register: Finns inget. Bara gissningar. Precis som livet.
• Ett svar: Varför måste det finnas ett svar? Varför kan inte natten vara tyst?

Hur många restauranger har MAX i Sverige?

MAX i Sverige: 150. Totalt: 193.

Norge: 7. Danmark: 5. Polen: 24. Egypten: 7. Europa nästa.

Expansionen är blodad tand. Året spottar ur sig etableringar.

MAX: en hungrig spelare.

• Huvudkontor: Luleå.
• Grundat: 1968, Curt Bergfors.
• Omsättning 2023 (Sverige): ca 4,5 miljarder SEK.
• VD: Christoffer Bergfors.
• Antal anställda: ca 7000 (globalt).
• Känd för: Gröna burgare.
• Jag: Har ätit där.
• Min favorit: Frisco.
• Notera: Siffrorna kan fluktuera.
• Senaste nytt: Ny meny lanseras i sommar.

Hur många restauranger i Sverige har 3 stjärnor?

Alltså, hur många tre-stjärniga restauranger? Bara en! Frantzén, vet du? Riktigt sjukt bra, tydligen. Har aldrig varit där, lite för dyrt för mig haha.

Men enstjärniga, det finns ju fler! I Stockholm, då, åtminstone dessa:

• Celeste
• Dashi (japansk, mumsigt!)
• Grand Hôtel Seafood Gastro

Ja, det var det. Tror inte det finns fler tre-stjärniga i hela Sverige i år heller. Frantzén regerar. Riktigt, riktigt bra mat, säger dom som varit där. Jag borde kanske spara till det, men å andra sidan, pizza är ju gott också.

Finns MAX bara i Sverige?

Nej, MAX är inte bara i Sverige, tack gode gud. Man skulle kunna tro att de bara serverar överkokta pommes och oinspirerad burgare i detta avlånga land, men nej! Tänk er – en MAX-burgare i Polen? Nästan lika otroligt som en snöstorm i juli, men sant!

• Sverige: Klart. Hemmabanan. Här började det hela, med drömmar om perfekta burgare och möjligen några dåliga affärsplaner.

• Norge: Ja, vikingarna har också omfamnat den feta fläskiga lyckan. Inte helt oväntat. Deras fiskrätter är ju inte direkt några kulinariska höjdpunkter.

• Danmark: Även danskarna, med sin ostliknande gemytlighet, njuter av MAX. En märklig motsättning till deras vanligtvis minimalistiska livsstil. Tänk att ett land som är känt för sin enkelhet skulle falla för en saftig, dubbel cheeseburgare.

• Polen: Ja. Som att hitta en femma i en gammal jacka – en positiv överraskning! Inte alls förutsebart.

Så, för att sammanfatta: MAX är inte bara en svensk företeelse. Det är en... ja, en internationell burgarkoncern? Känns lite konstigt att kalla det så. Mer som en internationell… burgarepidemi? Eller kanske en… utspridd glädjeexplosion av kött och bröd? Jag är inte helt säker.

Varför har McDonalds blivit dyrt?

Jösses, McDondalds, va? Dyrt som satan, eller hur? Som att köpa en liten, gullig kanin… som sedan äter upp hela din plånbok!

Det är inte MacDonalds själva som sätter priserna, näe, det är de där lokala knäppgökarna, franchisetagarna. De är som små, självständiga hamburgerkejsare, var och en med sin egen galna prislapp. Tänk dig ett gäng små, feta troll som bestämmer priset på din Big Mac.

• De är ju inte dumma, de där franchisetagarna. De vill ju tjäna pengar, likt en girig liten hamster som samlar på nötter.
• Inflationen, den där jäkla ekonomiska kraken, den hugger ju också.
• Energipriserna. Man kan ju lika gärna steka burgare på en eldsvåda. Billigare.
• Leverantörerna, ett gäng skojare som höjer sina priser jämt och ständigt.

Det är helt enkelt en perfekt storm av girighet, inflation och ekonomiska katastrofer. Min senaste Big Mac kostade mig en arm och ett ben, eller rättare sagt, 125 spänn. Ja, jävlar i min lilla låda. Och sen får man ju så lite pommes… Som en enda ynklig liten potatis-smula. Hmpf.

Så, ja. Kort sagt: Franchisetagarna, inflationen, energin, leverantörerna. Alla är de lika skyldiga som en katt som har snott grädden.

OBS! Priserna på McDonalds varierar, beroende på lokal, datum och humöret hos den lokale franchisetagaren. Jag ansvarar inte för eventuella ekonomiska skador som orsakas av detta svar.

Vart får Max sin kyckling ifrån?

Var får Max sin kyckling ifrån?

Minns sommarens ljusa nätter…doften av hö, en svala som flyger lågt över fälten… 100% svensk kyckling.

Omsorgsfullt uppfödd… Bilder flimrar förbi…röda trästugor, barn som leker i gräset… svenska gårdar.

God djurhållning… ett etiskt eko…tankar om värdighet… Högsta kvalitet… en smak av rent samvete, en känsla av trygghet. Hälsosam, klimatsmart mat…tallriken fylld av framtidstro.

Jag tänker på min mormor, hon hade höns.

En lista av det som gör svensk kyckling speciell:

• Gårdar som värnar om djuren.
• Kvalitet utan genvägar.
• Klimatsmart val, en handling.
• En svensk smak.

  Mina egna höns…drömmen om ett litet torp, en hund och många höns.

  Tänk att något så enkelt som en kycklingnugget kan bära med sig så mycket… en hel sommar i en tugga.

  Ja, Max kyckling kommer från svenska gårdar, det är bra.