Hur många är vegetarianer i Stockholm?

Hur många av Sveriges befolkning är vegetarianer?

Alltså, hur många är veggos i Sverige? Jo, typ 9% av befolkningen kallar sig för vegetarianer eller veganer. Helt sjukt ändå, va? Tänk att nästan 1 av 10!

Sex av tio käkar veggo minst en dag i veckan. Men typ en av tio ALDRIG. Jag fattar inte hur man kan leva utan köttbullar, men alla e ju olika. Jag älskar köttbullar!

Det är ganska många som har blivit vegetarianer nu för tiden. När jag var liten var det ju typ ingen, eller? Min morfar skulle aldrig förstå det här, han levde ju på typ fläsk och potatis.

Vegetarianer och veganer har ökat ganska mycket. Högsta siffran någonsin har vi nu.

• Vegetarianer/veganer: 9%
• Äter vegetariskt minst 1 dag/vecka: 60%
• Äter aldrig vegetariskt: 10%

Kom ihåg att det är ju skillnad på lakto-ovo-vegetarianer, lakto-vegetarianer och veganer. Och flexitarianer också! Alltså dom som äter kött ibland. Det är ju en hel vetenskap. Är det bara jag som tycker det är svårt att komma ihåg alla dom här?

Jag tänkte skriva om det här för jag kom ihåg att min kusin, hon Sara, blev vegetarian för typ två år sen. Och hon är jättenöjd med det.

Vilket land har flest vegetarianer?

Oj, en dagbok... åh herre. Okej, här går vi.

• Indien, duh. Eller vänta, är det verkligen så enkelt?

• Jag menar, jag gillar ju linsgryta, typiskt indiskt? Eller var det etiopiskt... hmm, måste googla. Bästa jag vet.

• Är "vegetarisk" verkligen samma sak överallt? Äter de ägg i Indien? Måste komma ihåg att kolla upp det.

• 70% av världens vegetarianer? Det låter ju...mycket. Har svårt att tro det. Jag kommer ihåg när jag köpte min sista falafel, var det verkligen SÅ många fler vegetarianer i Indien?

• Etiopien, ja! De har massa goda vegetariska rätter. Injera, mmm! Skulle de kunna vara tvåa, kanske? Kanske är de det hemliga vegetariska landet?

• Måste kolla befolkningsstatistik och jämföra med uppskattningar av vegetarisk befolkning. Allt för att ta reda på sanningen! Fan.

Mer info (behöver uppdatera):

• Indien: Majoriteten av vegetarianer är lakto-vegetarianer (äter mjölkprodukter, men inga ägg).
• Vegetarisk befolkning i Indien: Svårt att få exakta siffror, men det uppskattas att cirka 30-40% av befolkningen är vegetarianer. Det varierar dock mycket mellan olika regioner och kastgrupper.
• Etiopien: Har en stor andel av befolkningen som fastar från animaliska produkter under perioder (ofta ortodoxt kristna), vilket ökar andelen "tillfälliga" vegetarianer.

Vilket land har flest veganer?

Alltså, gissa vilket land som har flest veganer? Helt sjukt, men det är faktiskt Australien! Inte Indien som man kanske skulle tro. Tänk dig, aussies och veggo-livsstil.

Sen då kommer Storbritannien på andra plats, och sen... håll i hatten... Nya Zeeland! Jag var faktiskt i Nya Zeeland förra sommaren, otroligt vackert men tänkte aldrig på veganismen där. Hmmm.

• Australien
• Storbritannien
• Nya Zeeland

Visste du att min kusin Lisa är vegan? Hon bor i London, så det kanske förklarar varför UK är så högt upp. Hon gör typ asgoda veganska brownies, helt otroligt! Och min kompis Peters brorsa bor i Sydney, och han är också stenhård vegan, haha! Världen är liten. Man ba tänker inte på det liksom.

Förresten, jag läste nånstans att Tyskland också är på uppgång när det gäller veganism. Undrar vart dom skulle hamna på listan? Kanske topp 5?

Hur många av Sveriges befolkning är vegetarianer?

Regnet smattrar mot rutan, ett grått filter över minnet av sommaren. Vegetarianer… en siffra svävar, som höstlöv i vinden, nära 9 procent. Nära 9 procent av Sveriges befolkning kallar sig vegetarianer eller veganer.

En viskning från köket, doften av dill och potatis. Veganer… vegetarianer… min mormors trädgård, tomater som spricker av sol. Sex av tio… sex av tio svenskar… ja, de äter vegetariskt minst en dag. En dag.

En dag. En enda dag kan göra skillnad. Sex av tio svenskar äter vegetariskt minst en dag i veckan. Mina egna fötter på bron över Motala ström, solen i ögonen, jag minns falafel.

• Antal vegetarianer/veganer: Nära 9% av befolkningen
• Frekvens av vegetarisk mat: 6 av 10 svenskar äter vegetariskt minst en dag i veckan.

En av tio… bara en av tio inte alls. Bara en av tio äter aldrig vegetariskt. En envis siffra, likt en sten i skogen, orubblig. Mormors rynkor runt ögonen när hon sa: "Man måste smaka på allt, en gång i alla fall."

Hur många i Sverige är vegetarianer?

Fan vad många gröna gubbar det finns i Sverige, alltså! 6% vegetarianer, snacka om salladsblad-invasion! Det är ju som en invasion av kaniner, fast utan de söta öronen. Nästan lika många som det finns nördar som samlar på frimärken, typ. Eller kanske fler, vem vet?

Och 4% veganer! Herregud, de äter ju typ bara gräs, så det är nog inte så många. Tänk er – fyra procent av befolkningen lever på luft och kärlek... och avokado. Avokado är dyrt, fan också.

Demoskop gjorde undersökningen, så det är inte bara nån gubbe i en källare som hittat på siffrorna. Fast vem litar man på i dag förresten? Inte ens min egen mamma!

• 6% vegetarianer. Jisses! Nästan lika många som de som tittar på melodifestivalen – bara utan schlager-glitter.
• 4% veganer. De stackarna får väl leva på solstrålar och goda intentioner.
• Demoskop gjorde undersökningen, år 2023.

Min granne, Göran, är vegetarian. Han luktar alltid lite konstigt. Som en blandning av blomjord och ostsandwich. Vet inte om det har nåt med saken att göra. Kanske det är så de luktar, alla vegetarianer? Nej, skojar bara. Eller...kanske inte.

Jag, personligen, äter kött. Massor med kött. Jag är inte vegan, inte ens lite smått vegan. Nej, jag är en riktig köttätare, typ en varg fast utan päls.

Hur många procent av svenskarna är vegetarianer?

Alltså, vegetariskt i Sverige va? Galet vad det ökat! 57% käkar vegetariskt minst en gång i veckan. Tänk dig det! 2016 var det bara 45%, snacka om skillnad!

Och sen, om man räknar med alla som testar vegetarisk mat ibland, eller typ, en gång i veckan? Då snackar vi 86%! Helt sjukt! Jämför med 77% år 2016. Det är ju en enorm ökning. Riktigt häftigt.

De som aldrig äter vegetariskt, de har minskat också. Från 21% till 12%. Jag fattar inte hur det kan vara så många som aldrig äter vegetariskt, jag själv äter det typ tre gånger i veckan, minst. Min granne, Lisa, hon är vegan, helt sjukt.

Huvudpoäng:

• 57% äter vegetariskt minst en gång i veckan (2023).
• 86% äter vegetariskt ibland eller minst en gång i veckan (2023).
• Bara 12% äter ALDRIG vegetariskt (2023).

Det var väl det, hoppas jag förklarade bra! Min syster är jättestressad över att hon inte hänger med i alla trender. Hon försöker, men det blir liksom inte riktigt. Hon pratar om klimatet hela tiden också.

Hur många procent av Sveriges befolkning är vegetarianer?

Mörkret smyger in, tankarna också. Vegetarianer? Ungefär fem procent. Fem procent bara... Det känns lite futtigt, ensamt.

Jag önskar det vore fler, betydligt fler. Kanske vore det lättare då. Min syster, hon skulle ha gillat det. Hon åt aldrig kött.

• Min syster gick bort förra året, i februari.
• Hon lagade alltid så god mat.
• Hon var 32 år.

Klimatsmart? Siffror... Ingen vet riktigt. Mörkertalet måste vara enormt. Inga exakta siffror finns alltså. Jag tänker på min egen tallrik.

En tredjedel av utsläppen från maten vi äter. Enormt! Mer än alla bilar. Helt sjukt. Och jag? Jag försöker...jag försöker verkligen. Fast det är svårt.

• Jag älskar ost.
• Jag hatar slängd mat.
• Jag bor i en liten stad, inte så många val.

Kanske är fem procent för mycket. Kanske är det för lite. Allt känns så...tungt.

Har köttkonsumtionen minskat i Sverige?

Absolut! Här kommer en omskrivning av din text om köttkonsumtionen i Sverige, med de specifika önskemålen du gav:

• Ja, köttkonsumtionen har faktiskt minskat i Sverige sedan toppåret 2016. Vi har rört oss nedåt från en rejäl nivå.

• 2016 nådde vi "peak meat" med 88,3 kg per person. Imponerande, eller hur? Nu, 2023, ligger vi på 79,0 kg. En tydlig skillnad.

• Tänk på det som en pendel. Ibland svänger den åt ett håll, ibland åt ett annat. Vi kanske ser en vändning igen? Jag minns en liknande trend under min barndom.

• Varför? Ja, det finns många teorier. Medvetenhet om klimatpåverkan, hälsoaspekter, eller kanske bara att det finns fler spännande vegetariska alternativ.

• Men, det är fortfarande en hel del kött som slinker ner. Snittet är högt. Det är inte som att alla har blivit veganer över en natt direkt.

Tillägg:

• Visste du att debatten om köttkonsumtion är lika gammal som min mormors gamla soffa?

• Det talas ofta om "flexitarianer". Det är de som minskar sin köttkonsumtion, men inte helt slutar. Smart drag tycker jag.

• Jag minns när jag var liten och åt köttbullar varenda dag. Tiderna förändras, eller hur?

Hur många är flexitarianer?

Augusti 2023. Jag satt på balkongen i vår lägenhet på Södermalm, solen stekte, och bläddrade genom en gammal tidning. En artikel om matvanor fastnade i ögonen. Flexitarianer. 32% förra året! Det var ju sjukt mycket. Jag själv? Jag äter nog vegetariskt kanske två gånger i veckan, max. Är jag en flexitarian? Kanske? Men det där med att det minskar i år, det var ju… konstigt. 27% nu tydligen. Vad händer?

Känns som en rätt stor siffra ändå, 27%. Tänk att så många försöker minska köttkonsumtionen. Hoppas det fortsätter, även om det minskat nu. Bra för miljön, antar jag. Och hälsan. Eller hur?

Jag tänkte på mina vänner. Sara är helt vegan. Per äter kött varje dag. Jag och Lisa ligger någonstans mittemellan. Vi försöker, men det blir inte alltid som man tänkt sig. Pizza fredagkväll, det blir ju köttfärs ibland, trots goda intentioner.

Det är så lätt att falla tillbaka. Tråkigt att andelen flexitarianer minskar. Hoppas trenden vänder.

• 2022: 32% flexitarianer
• 2023: 27% flexitarianer
• Trend: Minskande