Vilka frön kan vintersås?

1 år sedan 61 visningar

Många grönsaker passar för vintersådd, även snabbväxande sorter. Bladgrönsaker som pak choi, grönkål, sallad och spenat, samt rädisor och dill, ger tidig vårskörd. Nyzeeländsk spenat är ett annat bra alternativ.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vintersådd – en tidig start på grönsaksåret

Vintersådd, att så frön utomhus under hösten eller vintern, erbjuder en fördel för den ivrige odlaren: en tidigare skörd än med vårsådd. Många grönsaker tål faktiskt kylan och börjar gro när vårens milda temperaturer anländer. Nyckeln är att välja rätt fröer och förbereda dem på rätt sätt.

Att tänka på är att fröna behöver en viss period av kyla för att bryta sin dormans (viloperiod). Detta kallas stratifiering och sker naturligt vid vintersådd.

Vilka frön passar för vintersådd?

Förvånadsvärt många grönsaker kan vintersås, även snabbväxande sorter. Här är några exempel på sorter som ger god skörd redan tidigt på våren:

Bladgrönsaker: Här har vi rika möjligheter! Pak choi och grönkål är härdiga och klarar kylan bra. Sallad, särskilt de mer rustika sorterna, och spenat ger ljuvliga skott när snön smälter. Kom ihåg att välja vinterhärdiga sorter för bästa resultat.
Andra härdiga grönsaker: Rädisor är ett utmärkt val för vintersådd. De är snabba att gro och ger en tidig skörd. Dill är en annan ört som trivs med vintersådd och ger fin, aromatisk dill tidigt på våren.
Nyzeeländsk spenat: Denna spenatvariant är inte en riktig spenat, men är ett utmärkt alternativ med sin härdighet och goda smak. Den tål kyla och ger en tidig och rik skörd.

Viktigt att tänka på vid vintersådd:

Jordförhållanden: Se till att jorden är väldränerad. Vattenansamling kan skada fröna under vintern.
Frösåddstider: Börja sådden när temperaturen är runt 0-5 grader Celsius. Exakt tidpunkt varierar beroende på väderlek och geografisk plats.
Skydd: Ett tunt lager med torv eller halm över sådden kan skydda fröna från extrem kyla och uttorkning.
Sortval: Välj sorter som är specifikt anpassade för vintersådd.

Vintersådd är ett spännande sätt att utöka odlingssäsongen och få en extra tidig vårskörd. Med rätt planering och val av fröer kan du njuta av färska grönsaker långt innan vårens riktiga ankomst. Experimentera och upptäck vilka sorter som passar bäst i just din trädgård!