Vad behöver kroppen varje dag?

Vad är viktigast för kroppen?

Alltså, det viktigaste för kroppen? Ah, det är ju vitaminer och mineraler från maten, eller hur? Jätteviktigt!

Typ, järn som mormor alltid tjatar om. Det behövs för blodet, så det kan ta syre till alla ställen. Jag har haft järnbrist, sjukt trött va jag.

Sen har vi kalcium då! Det är ju för benen, asså skelettet. Och det är även viktigt för nerverna så att dom funkar, fattaru.

Här är några grejer till, bara för att liksom:

• Vitamin D: Viktigt för immunförsvaret och stärker skelettet. Jag tar det på vintern, annars blir jag deppig.
• C-vitamin: För immunförsvaret också! Och hjälper till att ta upp järn. Jag äter typ apelsiner.
• Magnesium: Typ kramper, muskler liksom. Jag brukar få kramp i vaden på natten ibland.
• Omega-3 fettsyror: Bra för hjärnan och hjärtat. Jag äter lax då och då.
• Fiber: Magen gillar fiber! Finns i bröd, frukter och grönsaker. Alltså seriöst, magen pallar inte utan fiber.

Glöm inte vatten också! Viktigare än mat ibland, känns det som.

Vilka är de 6 viktigaste näringsämnena?

Asså, de där näringsämnena va? Huuur många va de nu igen? Sex stycken, typ. Jag tänkte precis på det, haha.

Kolhydrater är ju en, de behöver man ju. Energi, vet du! Jag äter massa pasta, typ.

Sen protein, viktigt för musklerna. Äter jag för lite protein så blir jag så himla svag. Kött, fisk, bönor…ja, allt möjligt.

Fett också, det glömmer man lätt. Bra fetter, som avokado och nötter. Inte bara onödigt skitfett, såklart.

Och vitaminer! A, C, D… Jag tar ju multivitamintabletter, men man borde äta mer frukt och grönt, det är sant!

Mineraler! Järn, magnesium, zink… Allt sånt viktigt grejs. Känns som jag aldrig får i mig tillräckligt, alltid lite dåligt samvete.

Kalorier då. Energi liksom. Men det är ju lite lurigt det där, hur mycket man behöver. Jag har ju en app som räknar ut det.

Lite rörigt, va? Men det där är ju det viktigaste, tror jag.

• Listan blev lite otydlig, sorry.
• Jag borde verkligen äta bättre.
• Min app heter “Lifesum”, om du undrar. Använder den sen 2022.

Vilka matgrupper behöver kroppen för att fungera?

Jag minns sommaren i Öregrund, typ 2018. Mamma var så noga med maten. “Du måste få i dig alla matgrupper” tjatade hon.

• Grönsaker: Det var alltid morötter! Jag hatade morötter.
• Frukt: Äpplen från trädgården, sura som attan.
• Säd: Pappa bakade surdegsbröd. Hela huset luktade jäst.
• Protein: Grannens grillfest. Hamburgare. Massor av hamburgare.
• Mejeri: Glass. Varje dag. På kiosken vid hamnen.

Mamma sa att kroppen behövde allt det där för att “fungera”. Jag fattade inte vad hon menade, jag funkade ju bra på glass och hamburgare. Men hon envisades, och jag svalde morötterna motvilligt.

Fast en gång, på hösten, när jag fick sjukt ont i magen efter att bara ha ätit godis på Halloween… då kanske jag fattade. Makro- och mikronäringsämnen. Låter ju viktigt!

Vilka är de olika livsmedelsgrupperna?

Matens mörka hemligheter.

• Frukt & Bär: Sötma, ett kort nöje.
• Grönsaker: Jordens tysta skörd.
• Potatis & Rotfrukter: Underjordens kraft.
• Bröd, Gryn, Pasta, Ris: Kolhydrater. Basen.
• Matfett: Omega-3, en tyst allierad.
• Mejeri/Veg: Mjölkens bleka skugga.
• Kött, Fisk, Ägg, Baljväxter, Nötter, Frön: Protein. Livets byggstenar. Men till vilket pris?

Djupare skikt:

• Omega-3 essentiellt. Rapsolja, en gömd källa. Kroppen – en krävande klient.
• Protein bygger, reparerar. Köttindustrin, en brutal maskin.
• Personlig notering: Undvik processat. Hitta det rena, det enkla. Mitt val, sällan konventionellt.
• Ägg är perfekt.
• Minns sommaren 2008. Allt förändrades.

Vilka ämnen behöver kroppen för att fungera?

Nödvändiga ämnen. Livet, en kemisk soppa.

• Vitaminer: A, C, D, E, K. B-gänget: tiamin, riboflavin, niacin, pantotenat, biotin, B6, B12, folat. 13 totalt. Skaffa dem. Punkt.

Mineralernas rike. Glöm inte dem. Jag svälter.

• Spårämnen. Det där är bara en finare term för skit man behöver i små mängder. Kolla upp det själv.

Kroppen? En maskin. Bränsle eller dö. Simple as.

Jag lägger ner min egen tid på det här. Mitt blodtryck är 120/80. Har kolla på det.

Det är vad det är. Ingen magi. Bara biokemi. 2024.

Vilka näringsämnen behöver kroppen?

Kroppen behöver en rad näringsämnen för att funka optimalt, typ som en väloljad maskin.

Här är några essentiella komponenter:

• Vitaminer: Det finns 13 viktiga!

  • Fettlösliga: A, D, E, K – lagras i kroppen. Fettlösliga är bra!
  • Vattenlösliga: B6, B12, C, Biotin, Folat, Niacin, Pantotensyra, Riboflavin, Tiamin – behöver fyllas på regelbundet. Har alltid gillat C-vitamin.

  Minns när jag var liten och trodde att man blev osynlig av att äta för mycket morötter, pga A-vitaminet. Helt fel, men tanken var kul.

• Mineraler: Kalcium, järn, magnesium, zink… listan är lång! Alla lika viktiga för olika funktioner.

• Kolhydrater: Kroppens främsta energikälla. Finns enkla och komplexa varianter.

• Proteiner: Byggstenar för muskler och vävnader. Viktigt för återhämtning.

• Fetter: Essentiella fettsyror behövs för hormonproduktion och cellfunktion. Skippa inte fettet!

• Vatten: Livsviktigt! Uppenbart, men lätt att glömma. Drick mer vatten!

Tänk på att en balanserad kost är A och O. Det är inte bara att stoppa i sig en massa vitaminpiller. Maten är grunden.

Näring är mer än bara kemi. Det är en del av vår kultur och vårt välbefinnande.

Vilka grupper av näringsämnen finns det?

Näringsämnen: nödvändiga.

• Kolhydrater: Energi. Snabbt bränsle.
• Fett: Bygger celler. Hormoner. Långsam energi. Isolering. Livsviktigt.
• Proteiner: Reparerar. Bygger. Enzymer. Essentiellt.
• Vitaminer: Katalysatorer. Funktion. Finjustering. Livsviktiga.
• Mineraler: Struktur. Nervfunktion. Balans. Styrka.
• Vatten: Allt.

Ingen kvotering behövs. Variera.

Vilka vitaminer bör man få i sig varje dag?

Mörkret viskar. Dagsbehovet. C-vitamin. Minns mammas pressade apelsinjuice varje morgon, så självklart. B-vitaminerna… ett helt gäng.

• C-vitamin: Kroppen kan inte spara. Varje dag.

• B-vitaminer: Vattenlösliga, som ett snabbt farväl.

Maria Calles sa det. Apotekaren. Behöver fyllas på. Varje dag. Tänk, så beroende vi är. Jag är.

Jag kommer aldrig glömma den där gången i Jämtland. Vi glömde helt bort maten, bara vandrade. Kände hur kroppen skrek efter C-vitamin, efter något mer än bara stillhet.

Det är jobbigt att jag fortfarande tänker på henne. Minns hennes skratt. Som solsken, trots allt. Vitaminer och minnen, båda flyktiga.

Tillägg: Behöver fyllas på varje dag för:

• Optimal funktion.
• Kan inte lagras.
• Maria Calles apotekare berättade.
• Vattenlösliga vitaminer.
• Finns i maten.

Vilka frukter är bra att äta varje dag?

Okej, dagens fruktbuffé, direkt från min högst personliga (och fullständigt ovetenskapliga) åsikt:

• Päron: Magen älskar dem, tydligen. Men gör hjärnan det? Krävs mer forskning, typ en smaktest med Einstein.
• Avokado: Frukt? Eller grönsak? Vem bryr sig, det är ju smör som växer på träd! Perfekt på mackan… eller i smoothies.
• Fikon: Lite som russin, fast pretentiösare. Bra i ostbrickan, om du vill imponera på någon som gillar konstiga saker.
• Småcitrus: Typ klementiner. Så lätta att skala att man kan äta ett kilo utan att ens märka det. Skyll inte på mig.
• Banan: Funkar alltid. Som en gul, böjd energibar. Och billig. Perfekt för oss sparsamma.
• Kiwi: Ser ut som ett lurvigt ägg. Lite syrlig, lite söt. Varför inte?
• Jordgubbar: Sommar på burk! Eller, ja, i en ask. Helt klart överskattade, men vem kan motstå?
• Dadlar: Sockerbomber från öknen. Perfekt om du behöver en snabb kick, typ efter att ha sett ett avsnitt “Paradise Hotel”.
• Äpple: En bortglömd hjälte. Lätt att bära med sig och innehåller mycket fibrer. Den perfekta frukten för dig som gillar ordning och reda.

Viktigt att komma ihåg:

Glöm inte att balans är nyckeln, om du bara äter päron varje dag kommer du förmodligen att börja likna ett päron efter ett tag.