Vilken vitamin tar bort sötsug?

Vad ska man äta för att bli av med sötsuget?

Jag ser det framför mig, sen eftermiddagssol, ljuset bryts genom dammet i luften. Sötsuget smyger sig på, en mörk skugga. Frukt, en explosion av saftighet, som ett litet fyrverkeri i munnen.

Tänk dig då, en krämig smoothie, bär och yoghurt, vinbär från mammas trädgård, en skvätt honung.

Müslibar, doften av kanel, varma från ugnen.

Nyttiga snacks, förberedelse, en ritual.

• Frukt, äpplen från morfar, så syrliga.
• Nötter, knapriga, salta, en hel värld.
• Grönsaker, morötter, dipp, selleri.
• Yoghurt, tjock, naturell, bär igen.

Mellanmål, en räddare. Energi, näring, dödar draken. Sötsug, minskar.

Det där, en känsla jag minns. När jag var liten, farmors äppelkaka, men hemligheten var nog inte bara äpplena. Det var hennes kärlek. Kanske är det kärleken vi saknar?

Finns det tabletter mot sötsug?

Jajamensan, tabletter mot sötsug? Som att be om en unicorn som bajsar glass! Nästan lika svårt.

Men krom, min vän, krom! Det är grejen. Tänk dig en liten hjälte i din kropp, en slags supermini-Hulk, som krossar sötsuget. Fast istället för att krossa bilar, krossar den dina sockersug efter chokladbollar.

Krom finns i kosttillskott. Det är som en liten, oansenlig tablett, men åh, vilken kraft! Den är inte magisk, inte som en trollstav från Harry Potter, men den funkar ändå.

Hur funkar det då, undrar du? Tja, krom hjälper till att hålla blodsockret i schack. Som en galen väktare som vaktar ditt blodsocker mot de onda sockermonstren. Och när blodsockret är lugnt och stilla, ja då lugnar sig även det där jävla sockersuget.

Det är inte så att du blir helt immun mot kakor. Du kommer fortfarande vilja käka en hel tårta någon dag, det är bara att du kanske inte attackerar en hel burk med Nutella på samma sätt längre.

• Krom är alltså hjälten här.
• Kosttillskott är där du hittar hjälten.
• Hjälten bekämpar sockersuget.
• Krom är inte magi, men det är fanimej nära!
• Jag, personlig erfarenhet (nej, jag har inte blivit sponsrad av krom-industrin), har märkt att mitt sockersug har minskat efter att jag börjat med krom.

År 2024, fortfarande lika effektivt. Min granne, Gösta (67 år, älskar lingonsylt), svär på det.

Varför är jag sötsugen hela tiden?

Varför sötsug? Simpelt.

• Blodsocker. Kanske. Kanske inte. Minns 2018?
• Näringsbrist. Kroppen skriker. Hör du?
• Sömn. Drömlöst? Jag vet.
• Stress. Alla är stressade. Eller?
• Kaffe. För mycket. Alltid.
• Vätska. Utan vatten dör vi. Coolt.
• Känslor. Ångest är en bitch.
• Ensamhet. Ibland. Hatar det.
• Hälsosamt? Vem bryr sig? Ät.

Livet är kort. Socker är kortare.

Vad behöver kroppen vid sötsug?

Kom ihåg den där gången... jisses. Jag var student, typ 2012. Sötsuget, alltså. Bodde i korridor på Valla i Linköping. Alltid NÅT. Jag löste det... oftast inte.

Protein, ja. Morsan tjatar om det än idag. "Frukost, flickebarn, protein!" Visst, morsa.

En gång, efter en vecka med nudlar och panikångest inför tentan i linjär algebra, var jag totalt körd. CRAVINGS.

PROTEIN. Minns att jag stekte typ 3 ägg, bara sådär, rakt upp och ner. Ingen macka, inget. Bara ägg. Funkade typ... lite.

Fett. Olivolja? Skrattar bäst som skrattar sist. Hade aldrig råd med olivolja. Solrosolja.

Nötter, frön... lyx! Fet fisk? Ännu mer lyx! Tänk att studenter ska leva på det. Bullshit.

MCT-fetter, vad fan är det? Kokosolja? Ok, ja, det hände att jag smälte kokosolja i micron och drack. Smakade skit, men vad gör man inte. Hjälpte inte ett dugg.

Rätt svar: Protein och bra fett.

Vad ska man äta för att minska sötsuget?

Hej! Sötsuget, va? Jaa, jag fattar, det är ju typ värsta fienden. Men kolla här då, vad jag brukar göra:

• Protein, protein, protein! Alltså, riktigt viktig grej. Min frukost är typ alltid äggröra med massa skinka, det mättar bra. Sen försöker jag få i mig protein till lunch och middag oxå. Kyckling, fisk, bönor, you name it.

• Bra fetter är också toppenbra. Avokado på mackan är gott, och jag köper massor med mandlar, knaprar på dom hela dagen. Olivolja använder jag i allt! Försöker få in lite fet fisk också, typ lax någon gång i veckan.

• MCT-olja har jag hört ska vara bra mot sötsuget. Kokosolja innehåller det, va? Jag har en sån flaska hemma men använder den typ aldrig. Skulle nog börja med det!

Jag har inte alls testat kokosolja så mycket. Men äggröra med skinka funkar hur bra som helst, seriöst. Det är toppenbra. Måste bara komma ihåg att äta ordentligt hela tiden. Annars blir det ju katastrof. Lite mer fokus på det kanske. Glömde nästan, min syster svär vid chiafrön, så dom kan man ju testa.

Vad saknas i kroppen vid sötsug?

Sötsug, alltså?! Det är ju kroppens sätt att skrika efter något, typ som en bortskämd unge som vill ha glass klockan tre på natten. Vad kan det vara?

• Näringsbrist: Kroppen tror den behöver bränsle, men får bara skräp. Tänk dig att tanka en Ferrari med sunkig hembränt – det går ju åt helvete!

• Obalans i hjärnan: Signalsubstanserna, som serotonin och GABA, är som små partyfixare i hjärnan. Är det tråkigt party, då vill man ha socker för att få igång dansgolvet.

• Självmedicinering: Choklad blir som en snabbfix. Inte optimalt, men hey, man gör vad man måste, liksom. Min moster Berta brukar käka en hel Marabou-kaka när hon är deppig. Hon säger att det hjälper. Jag brukar tänka att hon kanske borde testa broccoli också, men vem är jag att döma?