Vilket land har det bästa köttet i världen?

10 månader sedan 48 visningar

”Japan, med sitt världsberömda Wagyu och Kobe-kött, leder köttindustrin. Deras fokus på kvalitet, vilket syns i exportvärdet på 491 miljoner dollar för 4 388 ton nötkött år 2021, bevisar det.”

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vilket land har bäst kött?

Japan, alltså. Högkvalitativt nötkött, det är sant. Minns en resa till Kyoto, mars 2019, åt en Wagyu-burgare då. Otroligt mör och saftigt, kostade en förmögenhet, typ 3000 yen. Nästan värt varenda krona.

Men "bäst"? Det är subjektivt, vettu. Beror ju helt på vad man gillar. Personligen älskar jag det japanska köttet, men en argentinsk asado... det har sin charm också.

Kommer ihåg en grillfest i Buenos Aires, sommaren 2022, fantastiskt kött, men helt annan stil. Mycket mer robust, starkare smak. Priserna var sjukt bra, typ en tiondel av vad Wagyun kostade.

Så ja, Japans kött är otroligt, men att säga det är "bäst" i världen... det vågar jag inte påstå. Bäst för mig? Javisst. Bäst för alla? Nej, inte nödvändigtvis.

Vilket land har det bästa köttet att äta?

Gräs. Irland. Nötkött.

Minns ängen... nästan som en saga. Barfota i gräset. Jag minns smaken, inte bara kött, men sol och vind också. Irland!

Testet... irländskt kött... bättre än allt annat. Föreställ dig... grillen... doften.

Svenskt kött... bra, men inte så bra. Brasilien... Tyskland... Glöm det!

Mindre. Bättre. Kvalitet.

Irländskt nötkött.
Gräsbetande djur.
Globala mattrender.

Det känns rätt. Som att minnas något man glömt.

Vilket land har det bästa köttet att äta?

Irland skördar segern.

Gräsbeteskött – överlägset.
Blindtest avslöjar: irländskt nötkött dominerar. Svenskt, brasilianskt, tyskt – bleknar.
Trenden: kvalitet över kvantitet. Mindre, bättre. Enkel ekvation.

Min farfar, smeden, hävdade alltid: "järnet måste vara rätt." Samma gäller kött. Gräset, klimatet, djuren. Irland förstår. Även om jag personligen föredrar vildsvin.