Vad är vanligt att äta i Thailand?

1 år sedan 52 visningar

Thailands kulinariska hjärta slår starkt! Pad Thai, den oundvikliga favoriten, men glöm inte risrätter som Khao Pad och den norrländska pärlan Khao Soi. Smakerna av Tom Yum och Tom Kha Gai, kryddstarkheten i curries samt den läckra Moo Satay – en smakresa väntar!

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad äter man i Thailand? Populära rätter & matkultur?

Åh, Thailand och maten alltså! Pad Thai, alltså, det är ju liksom... starter packen, haha. Första gången jag var där, typ 2010, bangkok, köpte jag en för typ 30 baht på nån gata – sjukt gott.

Sen måste jag säga Khao Pad, stekt ris, det är ju liksom grundbulten. Man kan alltid lita på en bra Khao Pad. Billigt och mättande. Har ätit det typ överallt, Chiang Mai, Phuket, you name it.

Khao Soi däremot, den är mer speciell. Fick den i Chiang Mai, på en liten restaurang typ "Aroy Dee" (minns inte exakt namnet), stark som attan men sååå god. Annorlunda smak verkligen.

Tom Yum! Den soppan alltså, syrlig och het. Perfekt när man är lite krasslig. Har druckit den på stranden i Krabi. Minns att den kostade typ 80 baht, fräschaste jag ätit.

Tom Kha Gai, typ kokosmjölksoppa, mildare än Tom Yum. Den gillade jag jättemycket. Ätit den hemma med.

Curry! Röd, grön, gul, Panang... Wow. Varje curry har sin egen grej. Panang är min favorit, åt en sjukt bra i Bangkok förra året. Den var lite sötare.

Och Moo Satay... mmm. Grillspett med jordnötssås! Perfekt som snacks. Ätit såå många såna på marknader i Bangkok. Brukar kosta typ 10 baht per spett. Helt galet.

Vilken är Thailands nationalrätt?

Pad Thai är en storfavorit när tanken går till Thailand, men ingen officiell nationalrätt existerar. Lite som att leta efter sanningen i ett kalejdoskop – många vinklar!

Grön curry: En smaksensation från centrala Thailand.
Massaman curry: En sötare, kryddigare kusin med rötter i södern, influerad av det muslimska köket.
Tom Yum Goong: En syrlig och het soppa, älskad över hela landet.

Är det verkligen viktigt att ha en "enda" rätt? Kanske är det mångfalden som är det thailändska köket. Som min farmor sa: "Smaken är som baken, delad". Eller var det kanske om politik... Nåja.

Jag minns en gång i Bangkok, jag åt en pad thai vid en gatumatsvagn. Den var så god att jag grät en skvätt. Men jag gråter lätt.