Vilken restaurang äger Benjamin Ingrosso?

9 månader sedan 87 visningar

"APERITIVO – en familjär, pulserande restaurang, som bäst speglar Ingrosso-andan." Den officiella webbplatsen, aperitivo-ingrosso.se, ger mer information.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Benjamin Ingrossos restaurang? Vilken äger han?

Åh, Benjamin Ingrosso! Jag älskar verkligen hans musik. Restaurang, ja just det!

Aperitivo Ingrosso, det är stället! Jag har faktiskt velat gå dit länge nu. Har hört så mycket gott.

Tror det är den enda restaurangen han verkligen "äger". Resten är väl mer i familjen, typ mamma Pernilla och så.

Aperitivo ska tydligen vara precis som familjen Ingrosso, full fart och välkomnande. Känns som ett ställe jag skulle trivas på.

Vad heter Ingrossos restaurang?

Scarpetta. Namnet smakar av solvarma tomater och basilika, av barndomens Italienresor. Scarpetta, Ingrossos restaurang, ett eko av Emilio och Åsas dröm. Drottninggatan, visst, men i mitt minne förflyttas jag...

...till en annan plats. En kväll på Mallorca. Doften av citroner hänger tung i luften. Skratt ekar mellan husväggarna. Kanske var det där inspirationen föddes?

En kvarterskrog. Italiensk. Inte storslagen, inte pretentiös. Bara...varm. Folklig. Enkel. Precis som en perfekt pastarätt ska vara.

Tanken. Den slår rot. Amalfi. Capri. Ibiza. Mallorca. Som små, färgstarka pärlor trädda på ett snöre av längtan. Längtan efter...vad?

Kanske är det bara efter en plats att andas. En plats att skratta. En plats att dela en tallrik pasta, en flaska vin. Scarpetta. Ja, Ingrossos. Ett löfte.

Åsa
Emilio
Drottninggatan
Enkelheten

Scarpetta. Smaka på ordet igen.

Vad heter Ingrossos restaurang?

Scarpetta heter Ingrossos restaurang. Ligger på Drottninggatan. Åsa och Emilio, det vet jag. Minns en kväll där, juli 2023. Ljuset var fantastiskt, solen liksom smekte fasaden.

Känslan var… varm. Riktigt mysigt, trots mycket folk. Lite högljutt, men på ett trevligt sätt. Som en riktig italiensk restaurang. Alltså, inte stelt och präktigt.

Maten var god! Beställde pasta, minns inte namnet. Men den var krämig och smakrik. Emilio kom förbi bordet och pratade lite, trevlig kille. Åsa såg jag i köket, jätteupptagen.

Mycket folk.
Bra stämning.
God pasta.
Emilio pratade med oss.

Senare på kvällen blev det lite… ja, rörigt. Hittade en liten hårslinga i min mat. Men jag sa inget. Orkade inte göra en grej av det. Lite småsur blev jag, men maten var ändå god.

Helhetsintrycket? Positivt! Rekommenderar Scarpetta. Återbesök? Japp, absolut! Men kanske kollar jag lite extra noga nästa gång. Hårstrået, vet du, det störde lite. Men jag tror jag ska testa deras pizza nästa gång. Har hört att den är suverän.