Vad blir det för mat inspelningsplats?

vad blir det för mat inspelningsplats? Kvarnsjötorp i Sörmland

Hitta rätt vad blir det för mat inspelningsplats för att förstå programmets unika charm och rustika känsla. Att veta exakt var den berömda matlagningsserien spelas in hjälper dig att upptäcka de fantastiska miljöerna bakom kulisserna. Läs vidare för att utforska detaljerna om denna kända plats.

Här spelades Vad blir det för mat in

Frågan om var Per Morbergs populära matlagningsprogram spelades in kan ha flera olika svar beroende på vilken säsong man tittar på. Platsen för inspelningen av programmet är dock starkt förknippad med en alldeles särskild och idyllisk miljö i Sörmland. Det handlar inte om någon uppbyggd tv-studio i Stockholm, utan om en livslevande, historisk svensk gårdsidyll där matlagningen skedde på riktigt mitt i den sörmländska naturen.

Det kända tv-programmet sändes under en period som sträckte sig från 2007 till 2017 och lockade hundratusentals tittare. Den fastighet som fungerade som programmets absoluta hjärta och kuliss under många år är gården kvarnsjötorp per morberg, belägen strax utanför Gnesta. Denna plats erbjöd precis den rustika charm som krävdes för att matcha kockens karismatiska och kompromisslösa matlagningsstil.

Men det finns en oväntad detalj gällande gårdens öde och dess koppling till tv-produktionerna som många helt har missat - jag kommer att avslöja exakt vad detta innebär i avsnittet om gårdens försäljning och framtid här nedan.

Kvarnsjötorp - det ikoniska torpet i Sörmland

Kvarnsjötorp är en unik fastighet med anor som sträcker sig så långt tillbaka som till 1700-talet. Gården fick mycket av sitt nuvarande utseende efter en omfattande utbyggnad under 1950-talet, och har senare renoverats varsamt för att behålla sin historiska själ samtidigt som moderna bekvämligheter har lagts till. Fastigheten omfattar en total areal om 47 hektar mark, vilket ger ett privat och naturskönt läge alldeles intill Kvarnsjön.

Själva torpstugan - och detta överraskar ofta besökare - är faktiskt inte särskilt stor till ytan. Bostadshuset är endast 72 kvadratmeter stort, men det kompenseras mer än väl av de storslagna omgivningarna och de tillhörande ekonomibyggnaderna. Det var här, i det specialbyggda uteköket med tillhörande vedeldad pizzaugn, AGA-spis och den rejäla bastubryggan, som magin skapades framför kamerorna.

För mig personligen har den här typen av rustika miljöer alltid haft en speciell dragningskraft. När jag själv renoverade ett gammalt sommartorp för några år sedan insåg jag snabbt hur mycket omgivningen påverkar ens kreativitet. Att laga mat över öppen eld med utsikt över en spegelblank sjö förändrar hela upplevelsen. Det ger en rå, genuin känsla som är omöjlig att återskapa i ett modernt stadskök.

Jakt, fiske och signalkräftor i Kvarnsjön

En av de mest unika fördelarna med Kvarnsjötorp är de tillhörande naturresurserna som sträcker sig långt bortom själva köksbänken. Fastigheten erbjuder omfattande jaktmarker samt exklusiva fiskerätter i den intilliggande sjön. I Kvarnsjön finns dessutom något så ovanligt som ett stabilt beststånd av svensk signalkräfta, vilket har varit ett stående inslag i programmets sensommarmeny.

Under de perioder då fastigheten har hyrts ut till externa gäster har den totala månadshyran legat på 16 000 kronor i månaden. I den summan inkluderades då inte bara stugan, gästbostaden, bastun och uteköket, utan även full jakt- och fiskerätt på de 47 hektaren. Det gjorde stugan till ett av Sveriges mest eftertraktade och omskrivna fritidsboenden.

Här är sanningen som ingen pratar om: att förvalta en sådan här fastighet kräver enormt mycket arbete. Vackra tv-bilder till trots, så innebär ett torp från 1700-talet ständigt underhåll. Men för den rätta entusiasten är det givetvis en dröm.

Försäljningen av tv-kockens älskade gård

Här är den där oväntade detaljen som jag nämnde tidigare: Kvarnsjötorp är inte längre i tv-kockens ägo. Efter att ha fungerat som bas för otaliga morbergs matlagningsprogram plats och familjeaktiviteter under många år, fattades beslutet att sälja det anrika lyxtorpet i Gnesta kommun.

Fastigheten lades ut till försäljning under hösten 2022. Det initiala utgångspriset sattes till 23 miljoner kronor. Intresset för gården var självklart mycket stort, både på grund av dess unika naturvärden och dess kändisskap från tv-rutan. Affären slutfördes kort därefter och slutpriset landade på strax under 20 miljoner kronor.

Sällan har jag sett en fastighetsförsäljning väcka så mycket uppmärksamhet. Att skiljas från en plats som man har lagt ner så mycket själ och tid i under decennier är ett stort steg. Efter försäljningen flyttade paret vidare till en ny och ännu större gård i Sörmland - nämligen gården Ralm i Hyltinge inom Flens kommun - som inhandlades för 33 miljoner kronor för att påbörja ett nytt kapitel i livet och ta reda på var spelas vad blir det för mat in i framtiden.

Per Morbergs historiska fastigheter i Sörmland

Tv-kocken har under årens lopp varit kopplad till flera spektakulära boenden och gårdar i det sörmländska kulturlandskapet. Här är en direkt jämförelse av de mest kända platserna.

Kvarnsjötorp (Gnesta) ⭐

Huvudbyggnad på 72 kvadratmeter med 47 hektar tillhörande mark, skog och jaktmarker.

Det ikoniska sommartorpet och inspelningsplatsen för matlagningsprogrammen under storhetstiden.

Såldes under hösten 2022 med ett utgångspris på 23 miljoner kronor och har tidigare hyrts ut för 16 000 kronor i månaden.

Påkostat utekök med pizzaugn, direkt sjöläge vid Kvarnsjön samt kräftfiske.

Gården Ralm (Sparreholm)

Två huvudbyggnader på totalt 266 kvadratmeter samt ekonomibyggnader på 430 kvadratmeter och över 100 hektar mark.

Nuvarande permanentboende och storslagen lantbruksfastighet köpt under hösten 2022.

Inhandlades för en totalsumma på 33 miljoner kronor i samband med flytten från det gamla torpet.

Stora arealer åkermark, betesmark och skog anpassat för ett storskaligt gårdsliv på landsbygden.

Lennarts jakt på den perfekta sörmländska stugidyllen

Lennart, en hängiven amatörkock och naturälskare på 45 år från Stockholm, drömde om att hitta ett fritidsboende i Sörmland som erbjöd samma råa naturnärhet som han sett på tv. Han ville ha jaktmarker, fiskevatten och ett ordentligt utekök men insåg snabbt att marknaden var extremt begränsad och priserna höga.

Första försöket innebar att han tittade på enklare skogstomter utan el och vatten. Resultatet blev en stor besvikelse - logistiken kring att bygga upp ett fungerande utekök från grunden utan infrastruktur visade sig vara alldeles för tidskrävande och kostsam under semestern.

Vändpunkten kom när han slutade leta efter färdiga kändisobjekt och istället fokuserade på äldre renoveringsobjekt nära Gnesta. Han hittade ett mindre 1950-talstorp med 2 hektar mark alldeles i närheten av Kvarnsjön och bestämde sig för att bygga sitt eget utekök steg för steg.

Efter två års hårt arbete lyckades Lennart bygga en egen vedeldad bakugn och en bastuflotte. Han spenderar nu varje helg där, har dragit upp egna kräftor ur grannvattnet och hans årliga driftskostnad stannade på mycket överkomliga nivåer.