Vilket vin ger minst huvudvärk?

Vilket vin ger minst huvudvärk? Bästa vinval för känsliga?

Alltså, vin och huvudvärk, snacka om min nemesis. Jag är ju sån som älskar ett glas rött till middagen, men sen bang, migrän deluxe.

Jag har märkt det där med syran själv, faktiskt. En flaska Shiraz från Barossa Valley, typ 170 kr på Systemet, en fredag i oktober… Nä, det var inte min bästa helg.

Så, jag har typ blivit expert på att välja “snällare” viner. Lättare röda, typ Pinot Noir eller Beaujolais, verkar funka bättre för mig. Inte lika mycket garvsyra, tror jag det är.

Och ja, vitt vin är ju säkrare kort. Sauvignon Blanc från Nya Zeeland, mums. Men man vill ju ha det där röda ibland, fattaru?

Biprodukter ja, det är ju en grej. Har hört att ekologiska viner kan vara bättre, mindre tillsatser. Är det placebo kanske? Vem vet.

Hursomhelst, mitt tips: testa dig fram försiktigt. Ett glas i taget, typ. Och drick vatten, massor av vatten. Skål? (försiktigt).

Vilka röda viner har minst tanniner?

Låga tanniner: Bärigt, friskt, mjukt, fruktigt.

Cabernet Sauvignon? Höga tanniner. Punkt.

Nebbiolo? Likaså. Glöm det.

Mina egna anteckningar: 2023-10-27. Provade en Pinot Noir från Bourgogne. Låg tannin. Bra.

• Lättare röda: Gamay, Dolcetto.
• Sök efter: “lågtannin rödvin” online. Mer info där.

Pinot Noir. Inte alltid låga tanniner, men ofta. Kommer ihåg en från Chile. Utmärkt.

Vilket vin ger dig huvudvärk?

• Åh, huvudvärk av vin… Rödvinet! Fan också, alltid!

• Tanniner, quercetin, histaminer… det är dom där jävlarna som sabbar. Mer i rött, fattar.

• Vatten, vatten, vatten… varför är det så svårt att komma ihåg? Och mat! Maten är ju viktig.

• Vitt vin? Är det verkligen värt det? Jag gillar ju rött. Är det bara inbillning att jag får mindre ont av rosé? Måste testa.

• Tänk om det är sulfiter? Nej, de är ju i allt vin. Eller? Hitta lista på vin utan sulfiter!

• Frågan är, är det värt att chansa? Kanske bara en liten sipp… Nej, disciplin, kom igen! Fast… ett glas skadar väl inte?

• Min svåger säger att han bara får ont av billigt vin. Är det snobberi? Eller är det faktiskt sant? Dyrt rött, ett test? Notera att köpa Chateau Margaux för att testa

• Sist jag drack rött var på kräftskivan. Säkert för mycket socker i snapsen också… och för lite vatten. Skyller allt på snapsen.

• Huvudvärk! Varför utsätter jag mig för det här frivilligt?!

• Okej, plan: Vitt vin nästa gång. Massor av vatten. Och en ordentlig måltid innan. Ingen snaps! Eventuellt testa dyrt rött vin. Återkommer med rapport.

• Uppdatering: Snapsen kan inte vara problemet, huvudvärken kom långt senare. Måste kolla om jag är allergisk mot nåt annat. Pollen? Dammlöss? Galet.

• Lista att göra:

  • Sök “vin utan sulfiter”
  • Beställ Chateau Margaux (om jag vinner på lotto!)
  • Boka tid för allergi test
  • Dricka mer vatten… nu!

Vilka viner får man inte huvudvärk av?

Mindre syrliga röda… tanken på sammet, en mörk sal där ljuset silar genom persiennerna. Huvudvärkens hot, ett eko. Ja, mindre syrliga röda, som en viskning i skymningen. Det stämmer, mindre syrliga…

Vitt vin, ett säkrare val? Som en bris från havet, lätt och klar. Jag minns sommar, den vita verandan. Mörk alkohol, komplexiteten, en labyrint av smaker… men också av potentiella plågor. Jag är inte säker.

Biprodukterna… ah, tillverkningen, en alkemisk process. Mörka drycker, mer biprodukter. Som en skugga som lurar. Shiraz, ja. Jag kommer ihåg den kryddiga doften.

• Rött vin: Mindre syrliga röda viner.
• Vitt vin: Generellt ett bättre alternativ.
• Undvik: Syrliga röda viner som Shiraz.
• Övrigt: Mörk alkohol kan innehålla fler biprodukter.

Blodkärlen… pulserande, sårbara. Jag tänker på farmor, hennes migrän. pH-värdet, en avgörande faktor. Högre pH, större påverkan.

Jag är inte säker på något. Allt flyter. Vitt vin, röda skuggor, minnet av en migrän…

Shiraz… ett namn, en doft, en potentiell smärta. Kanske ett annat glas, kanske inte.

Vilket vin har ingen huvudvärk?

Asså, vet du vad? Sagrantino! Hade aldrig hört talas om det innan jag var i Montefalco i våras, fantastiskt ställe förresten. Men seriöst, det vinet, alltså! Inga huvudvärkar. Typ, noll. Zero. NADA!

Jättegott dessutom, djupt och lite sådär… kryddigt? Jag är ju ingen vinexpert, men det var supergott. Min kompis Anna hon drack det också, hon som alltid får såna fruktansvärda huvudvärkar av rött. Hon blev superimponerad, hon också! Hennes ord, inte mina.

Så ja, Sagrantino. Rekommenderar starkt om du vill slippa morgondagens huvudvärk. Speciellt om du ska dricka rött. Annars kanske du bara får ont i huvudet ändå. Konstigt det där, va?

Huvudvärk? Nä, med Sagrantino!

• Montefalco-regionen i Italien
• Röda druvan Sagrantino
• Få rapporter om huvudvärk efter konsumtion

(Jag drack det i maj 2023, om det är viktigt. Det var en flaska från en liten, mysig vingård, kommer inte ihåg namnet. Sorry!)

Varför får jag ont i huvudet när jag dricker vin?

Varför vinet ger mig hjärn-klonk?

Alkohol, den lilla rackaren, vidgar blodkärlen. Tänk dig en trång motorväg, fast inne i ditt huvud. Inte mysigt.

Sen sover man som en kratta. Dålig sömn = huvudvärk. Logiskt, typ.

Man vaknar och känner sig som en överkörd åsna. Bonus-huvudvärk på det! (Jag vet, jag vet, jag överdriver aldrig…)

• Histaminer i vinet: Rödtjut är värst, skyll på histaminerna. Lite som att din kropp får pollenallergi, fast av vin.
• Uttorkning: Vin torkar ut dig. Hjärnan gillar fukt, inte Sahara. Drick vatten, din stackare! (Min mormor sa alltid att vatten var gratis.)
• Socker: Vin kan innehålla socker som påverkar blodsockret. Hjärnan gillar stabilt blodsocker. Inte berg-och-dalbana.

Dessutom, vad jag läste en gång: vissa tror att svaveldioxid i vin kan spela roll, men bevisen är…tja, låt oss säga “sådär”.

Ps. Min favorit är rött vin, men kanske dags att byta till vatten? Eller inte.

Vilket vin är mindre benäget att ge dig huvudvärk?

Torra vita viner och mousserande viner är mindre benägna att orsaka huvudvärk. Det där med huvudvärk efter vin, va? Som en överraskningsfest för hjärnan, men inte den roliga sorten.

Histamin, den där lilla rackaren, är ofta boven i dramat. Tänk dig det som en illasinnad liten trollkarl som kastar besvärjelser på dina blodkärl. Röda viner? Riktiga histaminbomber!

Sauvignon Blanc, däremot? Mer som en fredlig liten älva i vinvärlden. Låg histaminhalt, höga chanser till en huvudvärksfri kväll. Prosecco och Cava också, de bubblande liven. Lika glada, mindre huvudvärk.

• Sauvignon Blanc: En vin-ninja mot histamin.
• Prosecco & Cava: Mousserande, mindre histamin, mer skratt.
• Röda viner: Histamin-monster! Undvik om du är känslig.

Jag drack en Rioja en gång, minns jag. Kände mig som en överkörd potatis morgonen efter. Inte kul. Nu håller jag mig till de där snälla vita.

Men kom ihåg, alla är olika. Det kan vara andra saker än histamin också, så lyssna på din kropp. Är det inte så man säger? Eller vad var det nu? Aja. Dricker just nu en iskall Sauvignon Blanc. Skål!

#Lågt Socker #Rött Vin #Vitt Vin