Vilket land äter mest kyckling?

Kycklingkungen: Vem äter mest av den fjäderfäfavoriten?

Kyckling. En mångsidig proteinkälla som pryder menyer över hela världen. Men vilket land kan titulera sig som den verkliga kycklingkungen? Medan globala siffror kan vara svåra att fastställa med fullständig precision, erbjuder data från specifika regioner en fascinerande inblick i våra kulinarära preferenser. EU-länderna, till exempel, visar en tydlig aptit på kyckling.

Portugal sticker ut som en klar ledare inom EU när det kommer till kycklingkonsumtion. År 2022 intog varje portugisisk medborgare i genomsnitt otroliga 34,5 kilo kyckling! Detta placerar dem långt över EU:s genomsnittliga konsumtion på nästan 25 kilo per person. Man kan spekulera i flera faktorer bakom denna höga siffra; allt från traditionella recept till prisvärdhet och tillgänglighet.

Portugal har dock inte ensamrätt på kycklingens popularitet inom EU. Ungern, Irland och Spanien ligger tätt efter med en konsumtion som överstiger 30 kilo per person. Dessa siffror vittnar om en utbredd kärlek till kyckling i flera europeiska länder. Den relativt låga kostnaden jämfört med andra proteinkällor, som nötkött, och kycklingens mångsidighet i matlagningen, kan spela en betydande roll i denna höga konsumtion.

Men dessa siffror representerar endast en del av den globala bilden. Att fastställa vilket land som äter mest kyckling globalt kräver en mer omfattande analys, då tillförlitliga och jämförbara data saknas för många länder. Studierna fokuserar ofta på specifika regioner eller grupper av länder, vilket gör det svårt att skapa en heltäckande global rangordning.

Det är dock tydligt att kycklingens popularitet växer världen över, och Portugal, med sin imponerande konsumtion, står ut som ett exempel på denna globala trend. Framtida studier och mer tillgänglig data kommer förhoppningsvis att ge en klarare bild av den globala kycklingkonsumtionen och avslöja fler “kycklingkungar” runt om i världen.