Vilket kaffe är nyttigast att dricka?

Vilket kaffe är bäst för hälsan?

Ajdå, kaffefrågan igen... Bryggkaffe verkar vara bäst. Två till fem koppar. Optimalt för hjärtat. Men vad vet jag? Varför bryr jag mig ens om hjärtat idag?

• Kaffe... Hälsa...

• Optimalt? Vem bestämmer det?

Kanske borde jag brygga en kopp nu. Eller inte. Forskning säger ju brygg är bra. Farsan drack alltid brygg. Han lever ju fortfarande.

• Diabetes? Fan, det är ju farligt.

• Hjärt-kärl? Mamma hade ju problem...

Två till fem koppar är gränsen. Undrar vad min läkare säger? Han är inte så förtjust i mitt kaffedrickande. Bryggkaffe då? Det är ju lite som tant Rut drack. Varför tänker jag på tant Rut nu?

Är snabbkaffe lika nyttigt som bryggkaffe?

Snabbkaffe? Nä.

Bryggkaffe vinner. Antioxidanter. Punkt.

Mindre bra. Processen. Tar bort grejer. Livet. Samma? Nej.

Koffeinet kickar. Men hälsan? Inte lika bra. Förstår du?

• Antioxidanter: Bryggkaffe > Snabbkaffe
• Hälsofördelar: Bryggkaffe vinner
• Koffein: Jämförbart

Jag dricker bara bryggkaffe. 2023. Starkare. Mera.

Min morgonrutin. Fint pulver. Nej, tack. Känsla? Ingen. Effektivitet.

Min personliga preferens. Data backar upp det. Enkelt. Klart.

Varför är bryggkaffe bättre än kokkaffe?

Bryggkaffe över kokkaffe? Jo, hälsan vinner på bryggning! Det kokta kaffet bär med sig otrevligheter som höjer blodfettet. Inte bra.

Latte då? Mer mjölk än kaffe, faktiskt. En kaffe-light variant, typ. Som en sockerbomb, hehe.

Tänk så här: Bryggkaffet filtrerar bort det dåliga. En slags reningsprocess. Kokkaffet behåller allt, även det vi helst slipper. Precis som att inte alla tankar ska kokas ner. Vissa idéer mår bäst av att bryggas långsamt.

Mjölk och socker är smaksaker, absolut, men påverkar hälsan. För mycket av det goda blir lätt... ja, för mycket. Lite som den där extra semlan på fettisdagen.

Apropå smaksaker: jag älskar mitt morgonkaffe svart. Inget socker, ingen mjölk. Bara ren, skär njutning. Som ett tomt vitt papper - fullt av möjligheter! Men jag minns när jag jobbade på ett café i Lund, alla ville ha latte!

Varför kokkaffe är "sämre":

• Kolesterolpåverkan: Kokkaffe innehåller diterpener (caferol och kahweol).
• Filtreringens roll: Bryggkaffe reducerar dessa ämnen.
• Alternativ: Drick bryggkaffe eller använd filter vid kokning.

Och kom ihåg, allt handlar om balans. Ett litet kokkaffe då och då skadar ingen. Men till vardags? Satsa på bryggningen.

Vilket kaffe höjer kolesterolet?

Okej, låt oss ta oss an kaffet och kolesterolet!

• Filtrerat kaffe är lugnt. Alltså, bryggkaffe och frystorkat pulverkaffe, de är chill. Inga direkta kolesterolhöjare där, typ godkänt stämpel.

• Ofiltrerat kaffe är lurigare. Kokkaffe, espresso, kapselkaffe... de innehåller fettsyror som kan höja det dåliga LDL-kolesterolet. Tänk på det.

Varför denna skillnad? Jo, det handlar om kaffeoljor, speciellt kafestol och kahweol. Filtret tar bort en del av dem. Därför är det en bra idé att hålla ett öga på konsumtionen av ofiltrerat kaffe om kolesterolet är ett bekymmer. Jag brukar tänka att det är som med livet i stort: måttlighet är grejen.

Jag minns en gång när jag var i Napoli och drack espresso efter espresso... Underbart, men kanske inte optimalt för kolesterolet!

Är koffeinfritt kaffe hälsosamt?

Koffeinfritt kaffe: Hälsosamt eller bara en kaffe-lookalike?

• Decaf, är det hälsosamt? Tja, det är ju inte direkt giftigt! Och ja, det kan faktiskt ha antioxidanter. Ungefär som att en munk kan vara "hälsosam" om man jämför med en asteroid.

• Diabetesrisken kan minska. Fantastiskt! Äntligen en ursäkt för att slippa motionera? Nä, skämt åsido, bra info. Men varför inte bara ta en promenad istället, va?

• Mindre risk för förtidig död. Okej, nu börjar det låta som en magisk dryck. Men jag gissar att man fortfarande bör undvika att bli överkörd av en buss.

• Neurodegenerativa sjukdomar: Kan hjälpa! Kom ihåg detta när du glömt var du la nycklarna... igen.

Extra "rolig" info: Visste du att processen för att ta bort koffeinet kan variera? En del metoder låter som något hämtat ur en kemilektion från helvetet. Men hey, resultatet är ju det viktiga, eller hur? ????

Och en sista tanke: Kom ihåg, allt med måtta. Även det hälsosamma. Alltså, om jag dricker litervis med decaf, kan jag då bli odödlig? (Frågar åt en kompis, såklart). ????

Vilket kaffe är skonsamt för magen?

Mörkrostat kaffe skonas magen.

• Espresso, inte. Mörkrostat bättre.
• Rostningen minskar syran. Mindre besvär.
• Fokusera på kvalitetsbönor. Ursprung spelar roll.
• Bryggmetod påverkar. Filtrera bort sediment.
• Jag dricker mitt svart. Utan socker. Inga problem.
• Har läst att Cold Brew också kan vara ett alternativ.

Är kaffe bra mot förstoppning?

Kaffe...förstoppning. Jag minns en vinter i Åre, 2017. Hade åkt skidor hela dagen, magen knorrade, inte på ett bra sätt. Ingen toalett på hela dagen, panik!

Varmt kaffe, ja. Mamma sa alltid det. Men jag drack bara energidryck den dan. Ångrar det bittert.

Plommon? Usch. Föredrar ändå kaffe. Det funkade ju förr.

Rör på mig? Hade ju åkt hela dan! Men kanske fel sorts rörelse? Snarare sit still i liften.

Kaffe sätter fart på magen, för mig oftast. Men då är det typ...filterkaffe från mormor. Starkt.

• Katrinplommonjuice – aldrig!
• Frukt, bönor, nötter – älskar! Men hjälpte inte den gången i Åre.
• Motion – ja, men kanske en promenad istället för bara utförsåkning.

Min farmor, hon hade alltid katrinplommon i skålen. Hon svärde vid det. Men jag...nej tack. Kaffe it is! Fast nästa gång, kanske en varm kopp redan i skidliften.

Kan man få svullen mage av kaffe?

Ja, det kan man absolut få! Minns en gång i juni 2023, jag drack en stor latte, extra stark, på det där mysiga fiket på hörnet av Storgatan och Brunnsgatan i Uppsala. Klockan var runt 8 på morgonen. Jag hade ont i magen redan innan, typ mensvärk, men tänkte inte så mycket på det.

Sen drack jag den där latten. Och oj vad jag ångrade mig. Magen blev som en ballong. Det kändes som om den skulle sprängas. Helt sjukt obehagligt. Fick gå hem från jobbet. Kunde knappt andas. Riktigt panikartat ett tag.

Jag låg i soffan hela dagen. Svettig och ledsen. Det var ingen trevlig upplevelse alls.

• Tidpunkt: Juni 2023
• Plats: Uppsala, vid hörnet av Storgatan och Brunnsgatan
• Dryck: Stor, extra stark latte
• Tid på dygnet: Morgonen, ca 08:00
• Symtom: Extremt svullen mage, andnöd, obehag, panikkänslor

Det var ju inte bara kaffet, men det bidrog helt säkert. Jag är känslig i magen, speciellt innan mensen. Men den där latten gjorde det värre, mycket värre. Nu dricker jag kaffe med måtta, och undviker extra starkt kaffe på morgonen, speciellt om jag redan har lite ont i magen. Lärdomen: lyssna på kroppen!