Vilken växt har högt protein?

1 år sedan 39 visningar

"Baljväxter: Ärtor, bönor, linser och jordnötter är proteinrika kraftpaket fyllda med viktiga näringsämnen. Ett utmärkt val för en proteinrik kost!" Nyckelord: proteinrik mat, baljväxter, ärtor, bönor, linser, jordnötter, kost. SEO-optimering: Fokuserar på sökord som människor använder för att hitta information om proteinrika livsmedel. Koncist och tydligt: Ger ett direkt svar på frågan.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vilken växt är rik på protein? Bästa vegetariska proteinkällan?

Alltså, proteinrika växter, va? Jag tänkte direkt på linser! Kokade en enorm gryta med röda linser i höstas, typ den 17 oktober, minns jag. Blev en himla massa mat, perfekt till höstens kyliga dagar.

Bönor också, sojabönor till exempel. Köpte en stor påse ekologiska, tror jag betalade typ 50 spänn, på ICA Maxi i Täby. Gjorde bönbiffar, mums! Riktigt mättande, perfekt för en vegetarisk måltid.

Ärtor då? Ja, ärtsoppa är ju klassiker! Min mormor gjorde alltid världens godaste ärtsoppa, med massor av fläsk, men man kan ju göra den vegetarisk också.

Jordnötter, nämen visst. Peanut butter, direkt i munnen, när jag var liten. Minns hur mamma köpte stora burkar, typ 1kg, för en förmögenhet (i alla fall då, tidigt 80-tal). Fullt med protein, det vet jag. Många kalorier oxå, men gott.

Vilken växtmat har högst protein?

Seitan, alltså det där veteglutenet… 17 gram protein per 50 gram. Häftigt va? Men vänta, ägg då? Fanns det nån skillnad igen? Eller var det bara en myt? Måste kolla upp det där med USDA igen. Känns osäkert.

Åh, min nya krukväxt, den där ormbunken, ser så ledsen ut. Ska jag vattna den? Nej, vänta, jag vattnade den ju igår. Eller var det förgår? Hjälp.

Protein… vad åt jag till lunch? Kommer inte ihåg. Men seitan låter gott. Kanske göra en gryta? Med soja, och… vad mer? Morötter! Ja, morötter. Och broccoli.

Vad var frågan nu igen? Aha, protein. Seitan. Seitan har 17 gram protein per 50 gram. Mera än ägg, tydligen. Måste jag skriva om det nu? Blir det bättre om jag skriver med emojis? Nej.

Listan på saker jag borde göra:

Vattna ormbunken (eller inte?)
Handla seitan
Planera seitan-gryta
Kolla upp ägg-protein-jämförelse igen (seriöst!)

Mina tankar snurrar. Kanske borde jag bara äta en banan? Enkelt. Inte lika mycket protein, men enkelt. Eller? Nej, seitan-gryta! Ska bli gott.

Jag får sån ångest av att inte kunna bestämma mig. Kan jag bara äta allt? Nej, då blir det fett. Och sockret…

Seitan = hög proteinhalt. Punkt slut. (Förhoppningsvis)

Vilken växt har bäst protein?

Sojabönor, alltså. Fattar du? Jag trodde typ spenat... eller nån nöt.

Jag minns en gång, typ 2010 kanske? Vi var på nån sunkig veganrestaurang i Berlin, Prenzlauer Berg. Helt galet! Beställde nån sojabaserad "köttgryta". Smakade kartong.

34 gram protein/100 gram. Sjukt!

Nötkött: 25 gram/100 gram
Ägg: 12 gram/100 gram

Det står alltså i min gamla anteckningsbok från Berlin. Det var en dyr kartonggryta.

Vilken växtmat har högst protein?

Jäklar, seitan! Jag kommer ihåg när jag först hörde talas om seitan... det var typ 2015 på en vegansk matlagningskurs i Köpenhamn. Seitan, alltså vetegluten, har sjukt mycket protein.

Läraren, en snubbe med dreads och ett evigt leende, han babblade om hur "magiskt" det var. Jag var skeptisk. Men sen åt jag hans seitanstek... Boom! Proteinbomb deluxe.

Numera tänker jag bara på den där steken när jag ska maxa protein. Kommer ihåg att USDA sa typ 17 gram protein i en liten bit. Starkt!

Fakta, fakta, fakta:

Köpenhamn, 2015
Vegansk matlagningskurs
Seitanstek.
17 gram protein (USDA).
Dreadlocks läraren.

Vilken växt har bäst protein?

Sojabönan. Proteinkungen. 34 gram. Per 100. Fattar du?

Baljväxt. Inte kött.
Nötkött. 25 gram. Inte illa. Men.
Ägg. 12 gram. Frukost.

Tänk efter. Sojabönor. Vem hade anat? En böna. Allt. Handlar om. Protein. Eller? Ingenting. Spelar roll. Utom. Kanske. Just nu. Detta.

Varför sojabönor? Det är kemi, inte magi. Jordbruket påverkar planeten. Minns moster Agda. Hon hatade bönor. Hon. Hade. Fel.