Vilken typ av bröd är bäst för bebisar?

Vilken typ av bröd är bäst för bebisar? Åh, den frågan, den har jag funderat på! Min lillebror, han var en riktig brödnörd redan som bebis, haha. Kommer ihåg hur han slet med de där mjuka, vita limporna. De blev ju som tuggummi, helt omöjliga att hantera! Allt bara kladdade sig fast, och det blev en rejäl show varje måltid, minst sagt.

Surdeg, då? Eller kanske ett rustikt vitt bröd? Jag tror faktiskt att det är nyckeln. De håller sig fasta och fina, inte så där sega och klibbiga som de där veka vita bröden. Min kusin, hon gjorde egen surdeg till sin dotter – fantastiskt! Bebisen älskade det, och det såg så mycket roligare ut, liksom, mer… robust. Det där vita brödet blev ju liksom bara en grå massa efter ett tag.

Kraftigare bröd, det är vägen att gå, helt enkelt. Lättare för de små att tugga i sig, utan att det blir en enda stor klibbig klabb. Det är ju inte bara frågan om näring, utan också om hela upplevelsen av att äta. Att det ska vara kul, och inte en kamp! Tänk, man vill ju inte att mattiden ska bli en strid mellan bebis och bröd, eller hur? Nej, då är det bättre med ett bröd som samarbetar, ett bröd som liksom säger: “Kom igen, lilla vän, tugga i dig!”