Vilken mat triggar inflammation?

Vilken mat orsakar inflammation i kroppen?

Alltså, inflammation… jag fick sjukt ont i magen typ i oktober 2021, efter en pizza med extra mycket mozzarella. Sedan dess har jag varit mycket noggrannare.

Mjölkprodukter, det är ju en klassisk grej. Min kompis, hon blev helt uppblåst och svullen av en liter mjölk en gång, stackars henne. Jag själv får ont i huvudet om jag äter ost, speciellt fetaost.

Rött kött, det är jag lite osäker på. Äter inte så mycket, men när jag gör det, typ en burgare på "Hamburgers & More" i Lund (kostade typ 120 kr), känner jag mig inte direkt piggare dagen efter.

Socker… ja, vem behöver en förklaring till det? En hel påse godis en lördag, då är jag helt slut dagen efter. Känns som det sätter sig överallt.

Och vete… ja, gluten. Jag fick reda på av en läkare (april 2022, kostade 800 kr för besöket), att jag är lite känslig. Bröd och pasta blir jag rätt seg av. Känns bara tungt i kroppen.

Sen finns ju ris och potatis. Inte alltid, men ibland, blir jag svullen i magen efter en stor portion. Kanske beror det på hur de är tillagade? Ska testa att laga dem annorlunda.

Baljväxter… är lite knepigt. Linser i soppa funkar bra, men bönor… nej. Det är som min mage protesterar högljutt.

Kaffe och te, och alkohol? Tja, känner mig inte bra dagen efter om jag dricker för mycket. Det är väl mest en allmänt dålig känsla, inte direkt ren inflammation, men det kan ju bidra. Vegetabiliska oljor… hmm, jag vet inte, använder inte så mycket.

Vad dämpar inflammation i kroppen?

Fan, min axel alltså. Inflammationen är brutal. Kommer ihåg den där gången, typ 2018, i Thailand. Phi Phi öarna. Jag och Sara.

Vi skulle vandra upp till nån jävla utsiktsplats.

• Stressen inför resan var galen. Jobbet sket sig totalt innan.
• Jag rök ju som en borstbindare då. Slutade sen, men det hjälpte ju fan inte axeln nu.
• Minns hur jag flåsade. Svettades som ett djur. Sara bara skrattade. Hon körde ju yoga varje dag.

Sen pang. Kände ett ryck i axeln. Idiotiskt. Borde typ mediterat eller nåt före den där vandringen. Eller bara skippat den helt. Fick ju typ äta Ipren resten av resan. Utsikten var inte värd det. Ipren dämpar ju inflammationen lite grann i alla fall. Fattar inte hur folk kan röka frivilligt dock.