Vilken crème fraîche är nyttigast?

Vilken crème fraîche är nyttigast? Oj, det där är en fråga jag brottats med! Jag menar, vem vill välja bort den där ljuva, krämiga smaken? Men samtidigt… hälsa, va? Det gnager ju lite i samvetet.

Jag har ju provat både det ena och det andra, och jag måste erkänna, turkisk eller grekisk yoghurt känns ju lite… duktigare, om man ska vara ärlig. Min kompis Anna, hon svär vid grekisk yoghurt i allt! Hon säger att hon känner sig så mycket piggare sedan hon bytte ut crème fraîche. Fast hon fuskar ibland, hon! Sa hon i alla fall. Hon älskar ju en god sås, så ibland smyger det sig in lite crème fraîche ändå. Haha!

Men seriöst, de där yoghurtgrejerna, de är ju faktiskt magrare, eller hur? Jag läste någonstans – jag tror det var på en matblogg, eller kanske en förpackning – att de har mindre fett och kalorier. Och protein! Det är ju bra, eller hur? Nödvändigt för en som jag, som gärna unnar sig lite extra. Fast då är det ju bra att kompensera på andra sätt.

Crème fraîche… åh, den är ju så himla god. Som en liten belöning, liksom. En klick i soppan, en slatt i såsen… Det är ju inte så att man äter det i liter varje dag, eller? Man får väl unna sig lite lyx ibland. Det är ju inte så att man ska leva på bara grönsaker resten av livet, eller hur? Balans är nyckeln, antar jag. Jag tror jag ska köpa en liten burk imorgon. Men bara en liten. Lovar! Fast kanske lite grekisk yoghurt bredvid… bara för säkerhets skull. Man vet aldrig!