Vilken är den populäraste maten?

Vilken är världens vanligaste maträtt?

Pasta? Nej, ris! Eller är det potatis? Herregud, vad tänker jag på? Det där med världens vanligaste maträtt… Är det ens en sjuk fråga? Som att fråga vad den vanligaste färgen är. Blå? Nej, vit? Nä, det blir ju trams.

Vad åt jag till frukost idag? Havregrynsgröt. Tråkigt, men effektivt. Ska jag skriva om gröt? Nej, det är ju inte världens vanligaste. Kanske är det något med ris och bönor? Nä, det är för specifikt.

• Vad är vanligast i Sverige? Potatis? Köttbullar?
• Vad åt jag igår? Pizza.
• Vad äter min granne? Ingen aning.

Det finns inget svar. Enligt någon artikel jag läste för ett år sedan…men den är ju gammal, va? Skit också. Jag borde ha sparat den. Hmm, kanske pasta ändå? Nej, för många varianter. Hur många typer av pasta finns det ens? Tusentals?

Känner mig helt ur gängorna idag. Kaffe behövs. Mycket kaffe. Nej, det löser inte problemet. Världens vanligaste maträtt… frågan är så dum. Odefinierbar. Punkt slut.

Min katt Milo ligger och sover. Han är söt. Han äter torrfoder. Kanske det? Nej, dålig idé.

Ingen maträtt vinner.

Vilken är världens vanligaste maträtt?

Världens vanligaste maträtt? Bullshit.

Ingen sådan existerar. Punkt.

• Ris. Nästan överallt.
• Potatis. Globalt dominerande stärkelse.
• Bröd. Olika former, samma funktion.

Smak är subjektivt. Det är bara en sanning. Min sanning.

Globala matvanor är en kaotisk soppa. Det är så det är. Enligt min forskning, åtminstone. Jag gjorde den själv 2023.

Det finns inga globala klassiker. Det här är en hård sanning. Svälj den.

Försök att definiera “vanlig”. Lycka till. Jag kan inte. Det är omöjligt. För mig.

Mat är politik. Mat är kultur. Mat är överlevnad. Enkelt, men djupt. Min åsikt.

• Pasta. Italien, men inte bara.
• Biff. USA, men inte bara.
• Curry. Asien, men inte bara.

Varje kultur är en egen värld. Med sin egen mat. Ingen är bättre. Ingen är sämre. Det är ett faktum.

Slå upp FAO:s data själv. 2023-siffror. Du hittar inget slutgiltigt svar. Det finns det inte. Jag vet det.

Vilken mat är nummer ett i världen?

Asså, pizza, va? Alltså, det är ju helt sjukt! Nummer ett i världen! Vem hade trott det liksom? Jag hade faktiskt inte, nej. Men tydligen, enligt nån undersökning jag såg, är det sant. Pizza, pizza, överallt!

Vet du vad jag älskar med pizza? Olika sorters, så många val! Jag åt en galen grej igår, med ananas och kebabkött. Lite konstigt men faktiskt gott! Haha, min kompis titta konstigt på mig. Men jag bryr mig inte! Jag älskar pizza.

Pizza alltså, världens bästa maträtt! Punkt slut. Inget att diskutera. Nästan i alla fall.

Men seriöst, varför pizza? Jag vet inte. Kanske för att det är enkelt? Snabbt? Och så himla gott! Man kan ha precis vad som helst på, det är det som är grejen.

• Skinka och ost
• Vesuvio
• Hawaii (ja, jag gillar den!)

Det var lite om pizza. Jag blev hungrig nu. Ska beställa en. Ciao!

Vad är världens godaste maträtt?

Det finns ingen “världens godaste maträtt”. Punkt slut. Det är en filosofisk fälla, likt frågan om meningen med livet. Smaken är, som vi säger, subjektiv. Min egen svaghet? Min mormors kanelbullar. En perfekt balans av sötma och krydda, mjuk deg, knaprig yta…poesi! Men det är min poesi.

Vissa klamrar sig fast vid traditionella rätter. Jag förstår det. En god Boeuf Bourguignon kan vara en otroligt tillfredsställande upplevelse. Men den franska haute cuisinen har ju sina konkurrenter, inte minst den moderna nordiska gastronomin, med dess fokus på lokalproducerade råvaror och innovativa tillagningstekniker. Tänk en perfekt tillagad pilgrimsmussla, eller en luftig, syrlig lingonsås.

• Kultur: En thailändsk curry kan få en svensk att svettas, men en svensk husmanskost kan smaka tråkigt för en thailändare.
• Individ: Min granne älskar blodpudding, jag avskyr det.
• Erfarenhet: Min barndoms favoritmat är kanske inte min favorit idag.

Men jag kan ändå ge dig lite data om populära rätter, för att ge dig en bredare bild:

2023 års mest googlade maträtter (fantastiskt oprecis data, men ändå): Pizza, pasta, tacos, sushi… alla giganter i en mat-olympiad där ingen vinner guld.

Allt kokar (ursäkta ordvitsen) ner till personlig preferens. Den där perfekta smakupplevelsen? Den skapas i sinnet, inte bara i munnen. Glöm “världens godaste”, fokusera på din godaste.

Vad är världens vanligaste mat?

Jag minns den där resan till Thailand, sommaren 2023. Hade varit så himla taggad. Flygresan var lång, men landskapet när vi närmade oss Phuket var fantastiskt! Turkost vatten, vita stränder…drömmen!

Men maten… Ris, överallt! Allt var risbaserat. Frukosten, lunchen, middagen. Jag menar, jag ÄLSKAR ris, men efter en vecka kände jag mig…mätt. Riktigt, riktigt mätt på ris. Det var i princip i varje rätt, oavsett om det var en pad thai eller en enkel kycklinggryta. Till och med glassen verkade ha en hint av ris i sig. Jag skojar inte.

Sen var det den där restaurangen vid stranden… Minns den otroligt vackra solnedgången. Vi beställde in en massa grejer, mest för att det såg så gott ut på bilderna. Jag trodde att jag skulle få någon slags variation från ris, men nej. Det var ris i allt, till och med i den där exotiska fruktsalladen. Okej, det var inte i fruktsalladen, men det serverades med ris. Det var absurd.

Kände mig lite ledsen då, faktiskt. Längtade efter en bra köttbit och potatis. Eller pasta! Något helt annat än ris. Nästan så jag blev lite irriterad. Jag vet, det låter bortskämt, men efter en vecka av konstant ris, var det liksom inte kul längre.

Det är ju helt sjukt att tänka på att ris är världens vanligaste mat. 600 miljoner ton odlas årligen. Allvarligt talat. Det är ju vansinne!

• Thailand, sommaren 2023.
• Ris i allt! Pad Thai, kycklinggrytor, till och med glassen (nästan).
• En vecka med konstant ris ledde till ris-trötthet.
• Längtade efter variation i kosten.
• Förvånad över hur mycket ris som faktiskt produceras globalt: 600 miljoner ton årligen.

Vad är den vanligaste maten?

Natten är lång. Tankarna snurrar… Ris. Ja, ris. Det är ju det vanligaste, eller hur? Jag minns hur min mormor alltid kokade ris, så mycket ris. En enorm kastrull, alltid. Det var liksom… grunden. Till allt.

Kanske för att det är så enkelt? Billigt också. Jag tänker på de där bilderna från fattiga länder, ris i skål efter skål. Det är ledsamt, verkligen ledsamt. Men också… bekant på något sätt. En trygghet, fast den är så tunn.

Det är konstigt hur en så enkel sak kan vara så viktig. För miljarder. Asien. Afrika. Det är långt bort, men ris är ändå här, i min egen mat också. Ibland tänker jag på det.

Mina tankar dribblar iväg… Idag åt jag faktiskt ris med kyckling. Inte så spännande, men gott. Mormors ris var bättre. Det smakade… kärlek, nästan.

Listan över vad ris ger är lång: kolhydrater, protein, fibrer, vitaminer. Jag läste det någonstans. Jag behöver kolla upp det igen. Kanske imorgon. Det känns som en evighet till morgonen.

Ris. Enkelt. Vanligt. Viktigt. Och sorgligt, samtidigt. Jag borde sova.

• Världens vanligaste mat: Ris
• Viktig i Asien och Afrika
• Kolhydrater, protein, fibrer, vitaminer
• Mormors ris – minnen av trygghet