Vilka kosttillskott behöver vegetarianer?

1 år sedan 52 visningar

För vegetarianer är vitamin B12 och D viktiga. Även med mjölk och ägg kan behovet finnas. Berikade produkter kan ge tillräckligt. Växtbaserad kost rik på grönsaker och baljväxter ger många hälsofördelar.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vilka är de viktigaste kosttillskotten för vegetarianer?

Alltså, när jag la om till vego för typ sju år sedan, det var en riktig omställning kan jag säga. Först tänkte jag bara, grönsaker, det fixar sig. Men så kom den där biten med tillskott, och det kändes lite som en djungel. Man vill ju må bra, eller hur, inte bara överleva på sallad.

Det där med B12, det är typ det första alla frågar om. Och ja, det är superviktigt. Jag minns hur trött jag blev i början, typ en vinterdag i mars 2018, jag bara släpade mig fram. Sen googlade jag som en galning och insåg att jag missade helt den där lilla tabletten. Köpte den från apoteket på Södermalm, kostade nog en hundring ungefär. Det gjorde skillnad, alltså på riktigt.

Fattar du, B12 finns ju inte i växter egentligen, utan bakterier gör det. Och när vi äter animaliskt får vi det därifrån. Som vego måste man ju fuska lite då, om man inte vill chansa. Jag har ju testat att bara äta berikade grejer, typ havremjölk med tillsatt B12, men jag känner mig tryggare med en extra liten pill varje morgon. Känns liksom säkrare.

Och sen har vi D-vitamin, solskensvitaminet som dom säger. Här i Sverige, speciellt under hösten och vintern, är det ju typ omöjligt att få tillräckligt bara från solen. Jag märkte det särskilt efter flytten norrut i oktober 2020, allt blev mörkt, kände mig bara deppig.

En kompis tipsade om att det var D-vitaminbrist, och hon hade rätt. Jag tänkte, ‘äh, jag äter ju ägg och en del ost, borde väl räcka?’ Men det gör det inte alltid, inte ens för oss lakto-ovo-vegetarianer. Det är en sån sak man bara måste ha koll på själv, Livsmedelsverket säger det också, fast på ett tråkigare sätt. Så nu är det B12 och D som gäller, varje dag.

Men vet du vad? Trots piller och grejer, så är det verkligen värt det. Alltså, jag har aldrig mått så bra som sen jag började äta så mycket mer grönsaker, baljväxter, frukt och allt det där från växtriket. Mitt magsystem tackar mig varje dag. Huden har blivit bättre, mer energi än någonsin, typ sedan sommaren 2022 då jag gick all-in med linser och bönor. Riktig hälsoboost.

Så ja, visst blir det lite mer att tänka på med tillskotten. Men för mig är det en liten grej jämfört med alla fördelar. Och det är inte så krångligt som det låter, efter ett tag blir det bara en del av morgonrutinen. Man lär sig, det är det som är grejen. Så om du funderar på vego, kör, men kom ihåg B12 och D!

När ska man inte äta omega-3?

Ät inte Omega-3 då blodet redan tunnas ut. Det är en enkel regel. Men många missar den.

Särskilt om du tar Marevan. Eller de där direkta blodförtunnande. Trombocythämmare, som Aspirin. Eller Clopidogrel. Du leker med gränserna då. Förstår du?

Tötterman. Han sa en gång. Direkt. Håll dig till det som är förskrivet. Punkt. Att blanda kan vara förödande. En skör balans.

Mer att ha i bakhuvudet:

Risk för ökad blödning är verklig. En blödning kan vara tyst. Inuti. Eller synlig. Den är lika farlig ändå.
Läkaren är den som vet. Fråga alltid. Innan du mixtrar med något. Ditt liv. Inte ett test.
Tänk på andra saker som påverkar. Kanske vitlök. Eller en massa ingefära. De är inte bara mat. De är aktiva.
Vad är egentligen hälsa? Kanske att förstå sina begränsningar. Att inte pusha naturen. Att respektera det inre systemet.
Jag minns jag läste om en man. Han trodde mer var bättre. Det var det inte. Det var en lektion.

Vilket livsmedel höjer blodtrycket mest?

Ost och vin kan höja blodtrycket, ja. Men det är tyraminet som är boven i dramat.

Tyramin finns i mat som har lagrats eller fermenterats. Tänk lagrad ost, rödvin, öl, torkat kött och andra processade köttprodukter. När tyraminet bryts ner i kroppen frisätts noradrenalin, vilket kan leda till en tillfällig höjning av blodtrycket.

Detta är särskilt problematiskt för personer som tar MAO-hämmare, en typ av antidepressiva läkemedel. Dessa mediciner hindrar nedbrytningen av tyramin, vilket kan leda till en farlig blodtrycksstegring – en så kallad hypertensiv kris.

Så, istället för att peka ut en specifik ost eller ett specifikt vin som den värsta boven, är det mer korrekt att säga att mat rik på tyramin utgör den största risken för blodtryckshöjning, särskilt för känsliga individer. Det handlar om en hel kategori livsmedel snarare än en enskild produkt.

Tyraminrika livsmedel: Lagrad ost, rödvin, öl, charkuterier, processat kött.
Mekanismer: Tyramin frisätter noradrenalin, som höjer blodtrycket.
Riskgrupp: Personer som använder MAO-hämmare.

Man kan fundera över detta ur ett större perspektiv. Är det maten i sig, eller är det samspelet mellan maten och vår egen biokemi, och kanske till och med våra mediciner, som skapar problemet? Det är en påminnelse om hur komplexa våra kroppar är, och hur saker som verkar enkla vid första anblicken kan ha djupare underliggande mekanismer. Det är lite som att ett pussel där varje bit spelar roll.

Man kan också tänka på att det inte bara är tyramin som påverkar blodtrycket. Salter, till exempel, är ju också kända för sin inverkan. Och livsstil i stort, såklart. Men när det gäller specifika livsmedel och tyramin, ja, då är det en viktig aspekt att ha koll på. Jag har själv sett hur vissa personer reagerar starkt på just dessa livsmedel, och det är ingen slump. Det är ren fysiologi, helt enkelt.

Vad är bra att äta när man har högt blodtryck?

Fisk. Fett. Kallt hav. Omega-3. Inte bara snack. Det renar.

Lax. Enkel fisk. D-vitamin. Mer än bara sol. Kopplingen finns. Man kan inte chansa.

Fet fisk: Utmärkt val.
Omega-3: Hjälper blodkärlen.
D-vitamin:Essentiellt för blodtrycket.

_För att täcka mer: D-vitamintillskott kan vara nödvändigt. Källor: Tillverkare av läkemedel och livsmedel.*