Vilka druvor gör man rött vin av?

Vilka druvor gör man egentligen rött vin av? Ja, det är ju en fråga som jag själv funderat på många gånger, speciellt när man står där framför hyllan på Systemet och försöker välja… Det känns ju nästan som en vetenskap ibland!

Men, efter lite efterforskning (och ganska många glas vin, hehe) så har jag fått lite mer grepp om det. Det finns ju en uppsjö av druvor som används, men några är ju mer vanliga än andra när det kommer till just röda viner.

Så, tänk dig de här som stjärnorna på rödvins-himlen, om du vill. De delas ofta in lite efter hur mycket färg de ger vinet. Fascinerande, eller hur? Att en liten druva kan ge så otroligt mycket färg och smak!

• De riktigt färgstarka – de som verkligen sätter färgen: Här har vi de tunga artilleriet, typ Syrah (ibland kallad Shiraz, beroende på var den växer), Cabernet Sauvignon – kungadruvan, enligt många – och så Malbec, den där mustiga argentinska skönheten. Kommer du ihåg den Malbec jag drack på den där argentinska restaurangen? Den var ju nästan svart!

• De med lite mer måttlig färg: De här ger lite mer diskreta färger, men smaken är det ju inget fel på! Vi snackar Tempranillo – spaniens stolthet, liksom – Merlot, den mjuka och förlåtande, och Zinfandel, som kan vara så otroligt fruktig och kryddig. Jag minns en Zinfandel jag drack i Kalifornien… helt fantastisk, solmogna bär i ett glas!

• Och så de lite ljusare – de mer “blyga”: Pinot Noir, den känsliga och eleganta, som är så himla svår att odla, men åh vad den kan leverera när den väl trivs! Gamay, lätt och fruktig, ofta förknippad med Beaujolais – perfekt sommarvin, faktiskt. Och Grenache, som verkligen älskar värme och ger vinet en härlig kryddighet. Visst, Grenache kanske inte färgar glaset kolsvart, men den bidrar med så mycket annat!

Det är ju egentligen helt otroligt vilken variation det finns. Och det här är ju bara några av de vanligaste. Jag tror det är just det som gör vin så spännande, att det alltid finns något nytt att upptäcka! Vad är din favoritdruva, förresten? Jag är alltid på jakt efter nya tips!