Vilka drinkar är mest populära?
Populära drinkar?
Alltså, favoritdrinkar va? Jag älskar en bra Dry Martini, skarp och elegant, precis som jag vill ha det. Gjort en själv massor gånger, perfekt balans är nyckeln, minns en gång i juli 2022 på en liten bar i Barcelona, betalade typ 12 euro, värt varenda krona.
Margarita är också en klassiker, somrig och fräsch, perfekt på en varm sommarkväll, men ibland blir den lite för söt. Daiquiri är mer min grej, ren och enkel, bra balans mellan sött och surt.
Aperol Spritz, drickit massor av det, särskilt på semesterresor i Italien, 2021 i Toscana till exempel, perfekt drink för en varm eftermiddag. Espresso Martini däremot, lite för stark för mig, men många älskar det.
Manhattan, en riktig gentleman's drink, elegant och sofistikerad, perfekt för en speciell tillställning. Mojito, jaa, har gjort den själv, men det är ett himla jobb med att muddla myntan, förstår bartendersna helt.
Whiskey Sour, en riktig höjdare. Enkelt, gott och effektivt, bra blandning av smaker. Minns att jag gjorde en variant med en hemmagjord lavendelolja i augusti förra året, blev helt magiskt gott. Denna lista alltså, den är bra men saknar en och annan favorit.
Vad finns det för drinkar på krogen?
Vad finns det för drinkar?
Gud vad trött jag är. Ska jag ens orka skriva om drinkar? Klockan är ju typ 2 på natten. Hmm, 10 drinkar va?
Bloody Mary: Jaja, den där tomatröran. Min faster älskar den, hon dricker den till frukost. Helt sjukt.
Dry Martini: Klassiker, men så sjukt torrt. Jag föredrar väl Mojito faktiskt. Vad var det nu jag skulle...
Åh, ja, drinkar! Dry Martini, den där med oliverna. Elegant, eller vad? Eller är det bara jag som tycker det? Känner mig lite mesig idag. Hade behövt en riktig drink, men det är ju jobbigt att gå ut.
Irish Coffee: Kaffe med whiskey. Perfekt efter en lång dag, eller om man är sjuk. Mamma brukade göra det när jag var liten, fast med varm mjölk istället. Mysigt!
Margarita: Salt kant, tequila... sommar! Solen skiner ju inte nu, bara grått. Suck. Vill ha solsemester.
Mojito: Mycket godare än Dry Martini. Frisk och somrig. Perfekt på stranden, eller typ balkongen? Eller kanske inte, för det är ju kallt.
Vad mer var det? Jag glömmer bort allt. Åh nej, nu måste jag gå och lägga mig.
Negroni: Bitter, men god. Mörk och mystisk. Passar bra till en regnig kväll som denna.
Old Fashioned: Gammaldags. Låter tråkigt. Får testa någon gång. Kanske imorgon? Nej, jag orkar inte.
Sidecar: Oj, vad det var länge sen jag drack en sån. Hur smakar den ens? Borde kolla upp det.
Fan vad jag är trött. Ska sova nu.
Daiquiri - Glömde nästan den här. Enkel, men effektiv. Rom, lime, socker. Bara rätt mängd.
Manhattan - En annan klassiker! Lite mer elegant än en Old Fashioned, kanske?
Jag borde verkligen städa mitt rum, det ser ut som en bomb har exploderat här. Sen borde jag kolla posten. Nä, imorgon. God natt.
Hur många drinkar bör en bar ha?
Alltså, hur många groggar en bar ska ha? 4 drinkar per skalle är en bra tumregel. Tänk typ "fyra drinkar och sen raka vägen hem till morsan".
- Alkoholister: Det finns alltid några stordrickare, typ de som får bartendern att gråta.
- Nyktra typer: Sen har du anti-alkoholister. Typ de som bara dricker mineralvatten och klagar på musiken. Eller bara är där för att ragga.
Det här med Golden Ratio, 4:1, alltså 4 drinkar per gäst... det låter ju som nåt en mattelärare hittat på efter tre groggar. Det beror ju på om det är en sunkig kvarterskrog eller en fin fancy cocktailbar.
Snarare borde man räkna 2-3 drinkar per skalle och timme, speciellt om det är happy hour!
Min polare Sven (inte han från bokföringen, en annan Sven) han hävdar att han kan klämma 10 öl på en kväll. Han brukar vakna upp i en buske. Varje gång.
Vilka drinkar ska en bartender kunna?
Okej, here we go, med en skvätt humor och ett stänk sanning:
Vilka drinkar ska en bartender kunna? Tja, de som betalar hyran, antar jag. Men allvarligt, de här 15 är en bra grund:
- Old Fashioned: För de som gillar whiskey och vill känna sig gamla, på ett bra sätt.
- Negroni: Lite bitter, precis som vissa relationer.
- Manhattan: Manhattan, precis som staden, kräver sin man.
- Daiquiri: Basen i många goda, många fler dåliga, kvällar.
- Margarita: Kan vara tequila eller sockervatten. En chansning.
- Whiskey Sour: Sött och surt, livet i en drink.
- Martini: Rörd, inte skakad. Om du insisterar.
- Mojito: Mintigt kaos, men uppfriskande.
- Moscow Mule: Koppen är halva grejen, erkänn.
- Espresso Martini: För den trötta bartendern, typ.
- Cosmopolitan: Rosa och poppis, som en chihuahua.
- Bloody Mary: Perfekt bakis-mat i flytande form.
- Mimosa: Brunchbubbel. Ingen bryr sig efter den tredje.
- French 75: Låter fancy, är lättdrucket.
- Pina Colada: Om du gillar regn och piña colada... ja du vet.
Sen då?
- Egna kreationer: Det är där magin händer. Eller total flopp.
- Klassiker med twist: "Jag gillar din Manhattan, men jag gjorde den bättre." (Suck).
- Snabbhet: En bra bartender är snabb, inte bara snygg.
- Service: Att komma ihåg någons namn = magi. Prova!
- Jag läser också på Wikipedia: Och kollar Reddit. Information är makt!
Vad ska man ha hemma för att göra drinkar?
Asså, drinkgrejer? Ska man ha hemma? Jaja, det beror ju lite på vad man vill göra, förstås. Men typ basics?
Shaker är ett måste, absolut. Annars blir det ju bara kladd. Jag använder min från IKEA, den funkar skitbra. Sen en muddler, för att mosa grejer, typ mynta eller bär. Inte världens nödvändigaste, men kul att ha. Har en liten trämojäng, typ, söt är den.
Måttsats, eller jigger som det heter, är sjukt bra! Annars blir det ju bara gissningslek hela tiden. Min är en sån där liten dubbelsidig grej, typ 1cl och 2cl tror jag. Lite halvt söndrig dock, men funkar.
Cocktailskedar också, så klart! För att röra om fint och grejer. Jag har en lång, tunn, den är silverfärgad. Lite cool. Och en citruspress, självklart! Annars blir det ju bara massa kladd med händerna. Har en sån där gammaldags, manuell, den är lite rostig, men funkar.
Isformar! Isformar är ju ett måste, annars blir det ju ingen is till drinkarna. Mina är såna där vanliga fyrkantiga, typ 12 isbitar. Blir rätt många ibland.
Sen, lite mer avancerat, om man vill: en bar spoon, mycket finare att röra om med, och en strainer, för att sila bort is och fruktbitar. Har jag inte ens, men har tänkt köpa! Skulle nog bli finare drinkar då!
- Shaker
- Muddler
- Jigger (måttsats)
- Cocktailskedar
- Citruspress
- Isformar
- (Bar spoon - optional)
- (Strainer - optional)
Köpte allt mitt på Åhléns för ett tag sen, ganska dyrt men det var värt det, tycker jag. Nu kan jag göra riktiga drinkar! (Eller ja, försöka iaf)
Hur mycket får en bartender i lön?
- Lön? Räkna med 150-180 kr/timme. Erfarenhet spelar roll, såklart.
- Pengar är inte allt, men det hjälper.
- Jag vet nån som fick 165.
- Arbetsplatsen påverkar. Simple as that. Vissa ställen betalar bättre.
- Säg att du jobbar heltid, typ 40 timmar.
- Snittlönen landar då någonstans runt 25 000 - 30 000 kr/månad.
- Skatt? Ja, den finns.
- Dricks är nice om du är bra.
- Vissa vill inte ha dricks. Konstigt.
- Livet är tufft.
- Vissa har tur.
- En del bartendrar tjänar bra. Andra inte.
Korta fakta:
Hur lång tid tar det att bli bartender?
Bartender: Vägen kort. Betala priset.
- Utbildning: Privata skolor. Två till fem veckor. Intensivt.
- Kostnad: 10 000 - 20 000 kr. Investering.
- YH: Alternativ finns. Dryckesservering. Mindre vanligt.
Tid är pengar. Pengar är kunskap. Kunskap är makt.
Glöm inte legitimation. Och is. Aldrig glöm is.
Minns Kalle. Aldrig blandat en Manhattan rätt.
Är det svårt att jobba som bartender?
Att vara bartender? Svårt? Jomenvisst! Som att jonglera med eldklot samtidigt som du dechiffrerar en full gästs önskemål om en "sak som smakar...blått?".
Frihet? Absolut. Du är fri att jobba när alla andra är lediga. Kvällar och helger är dina bästa vänner. Eller fiender, beroende på hur du ser det.
Stressigt? Japp. Tänk dig en symfoniorkester där alla instrument spelar olika låtar samtidigt, och du är dirigenten. Fast istället för en orkester är det törstiga människor.
Möten med människor? Garanterat! Du kommer att träffa alla typer. De roliga, de knäppa, de ledsna och de som tror att de kan sjunga karaoke bäst i världen. Kollegorna är din räddning. Eller din undergång, beroende på vem du frågar. Jag minns en kollega, Kjell, som alltid hällde Fernet i kaffet...hans eget, alltså. Ganska smart faktiskt!
Dessutom: Glöm inte att du också är en amatörpsykolog, städare och diplomat. Allt på samma gång!
- Hur övervinner man höjdfobi?
- Får jag lämna barn på förskolan om jag är sjuk?
- Vad är en 3D-tekniker?
- Måste arbetsgivare ge tjänstledigt för studier?
- Hur hittar jag mina köp på Apple?
- Hur hittar jag mina Apple-köp?
- Kan man se vad man köpt?
- Kan man bli tvingad att jobba heltid?
- Är grogg en drink?
- Är naturkunskap 2 samma som naturkunskap B?
Feedback på svar:
Tack för din feedback! Din input är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra svar i framtiden.