Vilka chips är minst onyttiga?

Jakten på det “minst onyttiga” chipset: En smakfull guide

Chips. Ett ord som framkallar minnen av fredagsmys, filmkvällar och stunderna när suget efter något salt och krispigt tar över. Men vi vet också att den där påsen kan komma med ett pris i form av tomma kalorier, mättat fett och en överdos av natrium. Så, finns det verkligen ett “mindre onyttigt” alternativ i chipshyllan? Låt oss dyka ner i den snåriga djungeln av potatis, majs, linser och annat för att se vad som gömmer sig.

Inte alla chips är skapade lika

Sanningen är att alla chips bör konsumeras med måtta. De är generellt processade livsmedel med hög energitäthet. Men om man ändå ska välja, finns det några faktorer som kan hjälpa oss att navigera:

• Fettmängd och typ: Här är den stora boven i dramat. Traditionella potatischips friteras ofta i olja, vilket ger dem en hög fetthalt. Att leta efter chips som är bakade istället för friterade kan göra stor skillnad. Titta också på typen av fett. Omättat fett är generellt bättre än mättat fett.
• Ingredienslistan: Ju kortare och mer lättförståelig, desto bättre. Undvik chips med en lång rad tillsatser, konstgjorda smakämnen och färgämnen.
• Fiber och protein: Fiber och protein kan bidra till en ökad mättnadskänsla, vilket gör att du kanske inte äter lika mycket.

Linschips i rampljuset: Ett lättare alternativ?

Som din källa nämner, kan linschips vara ett steg i rätt riktning. Med ungefär 40% mindre fett och mer protein jämfört med traditionella potatischips, erbjuder de ett intressant alternativ. De är ofta bakade istället för friterade, vilket bidrar till den lägre fetthalten.

Men, kom ihåg! Bara för att de är “mindre onyttiga” betyder det inte att du kan äta hur många som helst. Titta noga på näringsinnehållet och jämför olika märken. Vissa linschips kan innehålla onödigt mycket salt eller andra tillsatser.

Utöver linschips: Andra potentiella kandidater

• Grönsakschips: Chips gjorda av rotfrukter som morot, rödbeta eller palsternacka kan vara rikare på vitaminer och mineraler än potatischips.
• Popcornchips: Dessa är ofta lägre i fett och kalorier än traditionella chips.
• Bakade potatischips: Leta efter varianter som är bakade istället för friterade.
• Tortillachips (fullkorn): Fullkornsvarianten erbjuder lite mer fiber än de traditionella.

Gör dina egna chips: Den ultimata kontrollen

Det bästa sättet att kontrollera vad du får i dig är att göra egna chips hemma. Skiva dina favoritgrönsaker tunt, pensla dem med lite olivolja och krydda efter smak. Baka dem i ugnen tills de är krispiga. Det är ett roligt och hälsosammare alternativ!

Smaksätt smart!

Oavsett vilket chips du väljer, tänk på att smaksättningen kan göra stor skillnad. Undvik kryddmixer med mycket salt och socker. Prova istället:

• Örter och kryddor: Paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, chili, oregano, timjan… Möjligheterna är oändliga!
• Citronsaft: Ger en frisk och syrlig smak.
• Egen dipp: Gör en dipp baserad på yoghurt, kvarg eller avokado istället för färdiga såser.

Slutsats: Mindfulness är nyckeln

Det finns inget magiskt “hälsosamt” chips. Att vara medveten om vad du äter, läsa näringsinnehåll och äta med måtta är viktigast. Välj de alternativ som passar dig bäst och kom ihåg att njuta av smaken! Kanske kan du till och med experimentera i köket och skapa dina egna “mindre onyttiga” favoriter. Lycka till i chipshyllan!