Vilka är fördelarna och nackdelarna med en vegansk kost?

11 månader sedan 65 visningar

"Veganism: Djuretiskt rätt, ekonomiskt fördelaktigt och hälsofrämjande – men kräver planering för optimal näringsintag och kan innebära begränsningar."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

För- och nackdelar med vegansk kost: Hälsa, miljö och påverkan?

Okej, veganism då va? Jag började själv 2018, typ i mars, efter en dokumentär om djurhållning som fick mig att må illa i flera dagar. Kändes rätt i magen, helt enkelt.

Jättekul i början, men sen… oj. Blev galet nojig med D-vitamin, B12, järn. Köpte massa tillskott, hade faktiskt en kostnad på typ 500 kr i månaden bara på det.

Miljön, det är ju en stor grej. Minns hur jag läste en rapport från WWF - köttproduktionens påverkan var, typ, chockerande. Kändes bra att minska mitt fotavtryck.

Men jäklar vad svårt det var ibland! Restaurangbesök blev en riktig utmaning. Minns en middag i Stockholm i juni 2021, en "fin" restaurang, men menyn var... besviken blev jag.

Att få i sig allt man behöver, det kräver planering. Många veganer jag känner pratar om det, det är en ansträngning. Men det finns ju massor med bra recept, och det blir ju billigare i längden än att äta mycket kött, det kan jag ju säga. Men det är ju klart att det tar tid att lära sig.