Varför finns inte surströmming?

1 år sedan 20 visningar

"Surströmmingens framtid är oviss. Utfiskning hotar bestånden i Bottenhavet. Vi måste värna om våra hav för att säkra denna unika svenska tradition för kommande generationer."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Varför saknas surströmming i butiken?

Usch, jag var i Konsum i Umeå den 17 september, helt tomt i hyllan där surströmmingen brukar stå. Riktigt surt, jag längtade efter en macka med den där starka, speciella smaken.

Min farfar, han fiskade sill vid Ångermanälven förr, berättade alltid att fångsten minskat. Han klagade alltid över att de stora trålarna sopade rent allt. Han dog för några år sen, men det sitter kvar i mig.

Tror det handlar om överfiske, helt klart. Hade läst någon artikel för några månader sen, minns inte exakt vilken tidning, men siffrorna var dystra. Bottenhavets bestånd är ju sjukt påverkat.

Det är ju så sjukt att det knappt finns surströmming att köpa. Helt sjukt dyrt blev det också, minns jag betalade 129 kronor för en burk i fjol. Nu är det nog ännu dyrare.