Varför är det inte bra att äta chips?

Varför är chips ohälsosamt? Varför inte äta dem?

Asså, det där med chips är en sån där grej jag verkligen tänkt på. Jag minns en tisdag i mitten av april, typ den 16:e, i lilla matbutiken nere på gatan vid hörnet av S:t Eriksplan. Stod och sneglade på en sån där stor påse salt & vinäger, den kostade nog nästan fyrtio kronor, och funderade på att köpa. Men då kom jag på det där hemska jag läst, hur mycket den där påsen faktiskt kostar planeten.

Tänk att ett ynka kilo potatischips drar med sig utsläpp på hela 2,2 kilo växthusgaser. Det är ju helt otroligt, tjugo gånger mer än bara en vanlig potatis rakt upp och ner. När jag tänker på det, känns det lite som att varje krispigt bett är ett litet stick mot jorden, du vet. En sån där tanke som verkligen sätter sig fast och får en att tveka nästa gång.

Och sen, det är ju inte bara planeten som får ta smällen, utan min egen kropp också, uppenbarligen. En kväll i somras, det var en ganska varm julikväll ätandes med en kompis på vår lilla balkong, hon jobbar inom vården, sånt där snappade hon upp snabbt. Hon berättade att chips innehåller något som heter akrylamid. Det var en nyhet för mig då, jag hade liksom inte koll på det innan.

Hon förklarade att det där akrylamid är både kromosomförändrande och cancerframkallande, ganska allvarliga grejer, liksom. Det får en verkligen att tänka om, eller hur. Den där lilla påsen som känns så oskyldig, bär faktiskt på sådana risker. Inte värt det för den korta stundens njutning, är min helt ärliga åsikt.

Så varje gång jag står vid den där hyllan nu, oavsett om det är en vanlig tisdag eller lördagskväll, tänker jag på både jorden och min egen hälsa. Det har blivit en sån där grej jag bara undviker, nästan automatiskt. Föredrar något annat, kanske lite goda nötter eller varför inte en skål med hempoppade popcorn som alternativ. Känns mycket bätter så.