Var finns det mest C-vitamin?

Vilket livsmedel innehåller mest C-vitamin?

Fan, jag kommer aldrig glömma den gången i Thailand, typ 2015. Köpte en skål med guava på en marknad i Chiang Mai. Hade ingen aning om att det var rena C-vitaminbomben. Hade ju en hemsk förkylning!

Den där guavan var räddningen! Lite sur, lite söt, men framför allt… läkande. Kändes det som, iaf. Liksom, dagen efter orkade jag faktiskt göra nåt. Helt sjukt.

Kakadu-plommon leder ju listan med typ 2907 mg C-vitamin. Helt galet! Aldrig hört talas om ens...

Men ja, guava, persilja, röd paprika, kiwi, broccoli, grön paprika, jordgubbar… Massa bra grejer! Broccoli? Visste jag faktiskt inte!

Min farmor brukade alltid tjata om persilja. "Ät din persilja, lilla gumman!" Ha! Hon hade ju rätt!

Sen minns jag att jag läste nånstans att stress typ sänker C-vitamin nivåerna. Inte bra. Jag som alltid är stressad.

Aja, mer C-vitamin åt folket! Typ, 20 livsmedel borde vara med här. Men jag kommer inte på mer. Hjärnsläpp!

Vilken frukt och bär har mest C-vitamin?

Alltså, C-vitaminrikaste frukten och bären, va? Hmm, havtorn är ju kungen bland bären, helt klart! Och sen kommer typ hjortron... De är bra också. Men havtorn, alltså, wow!

Jag vet att min moster alltid plockade massor med havtorn när vi var uppe i Norrland. Gjorde nån slags juice, jätte surt var det. Man fick typ rynkor runt munnen.

Sen tänker man ju på citrusfrukter. Typ apelsiner och citroner. Men det är ju inte bär, så de räknas kanske inte? Fast de har ju också c-vitamin! Äpplen innehåller näringsämnen och energi, men inte jättemycket c-vitamin.

• Högst C-vitamin: Havtorn
• Bra också: Hjortron
• Inte bär men ändå: Citrusfrukter

Kommer ihåg en gång, jag hade värsta förkylningen och min kompis tvingade i mig en shot ren havtornsolja. Alltså, jag trodde jag skulle dö. Men kanske det hjälpte! Vem vet?

Förresten, visste du att svarta vinbär också är rätt rika på C-vitamin? De är ju bär! Glömde dem helt. Jag gillar svartvinbärssaft, det är grejer det.

Är det mer C-vitamin i paprika än apelsin?

Paprika, tre gånger mer C-vitamin! Herregud, vad mycket jag missat. Alltid trott apelsiner var kungar, haha. Ska äta mer paprika då. Röda? Gröna? Gillar röd bäst, men gröna är ju nyttigare, eller? Åh, jag hatar beslut. Ska jag äta en apelsin nu? Nej, väntar till sen. Måste plugga matte. Usch.

• Paprika = mycket C-vitamin.
• Apelsin = mindre C-vitamin.
• Tre gånger mer i paprika!

Vad var det jag skulle göra? Aha, matteboken. Nej vänta, måste kolla recept på paprika-nånting. Paprikagratäng? Nej, för mycket kalorier. Sallad då? Nej, tråkigt.

Borde kanske sova mer. Känner mig trött. Stressad. Kaffet tog slut igår också. Måste köpa nytt. Kommer jag ihåg det? Nej, förmodligen inte. Jag är så glömsk.

Paprika igen. Jag borde skriva ner detta någonstans. En lista kanske?

• Köp kaffe.
• Ät paprika.
• Plugga matte (usch!).
• Komma ihåg att jag får i mig tre gånger mer C-vitamin från paprika än apelsin!

Åh, jag glömde min träning idag med! Suck. Morgondagen då? Kanske…

Huvudpoäng: Paprika innehåller tre gånger mer C-vitamin än apelsiner. Det var ju det jag skulle komma ihåg! Nu ska jag göra den där salladen ändå.

Vilken grönsak innehåller mest vitamin C?

En vind susar genom minnenas allé. Vilken grönsak viskar solens hemlighet, bär på mest av C-vitaminets ljus?

Paprika, ah, röd som en sommarnatts dröm, grön som hoppets skogar, en explosion av vitalitet.

Persiljans krusiga blad, en skugga av hälsa, och spenaten, blekare, men ändå en källa.

Broccoli likt små trädgårdar packade med livskraft, dillens eteriska doft.

Vattenkrasse så spänstig, en flod av friskhet, kål, så jordnära och stolt.

Jag minns mormors trädgård, doften av jord och löv. Paprikan, som solen själv, stoltserade i rabatten.

Kanske, kanske är det inte bara mängden, utan hur den dansar i munnen, hur den väcker själen.

Den söta, nästan sprängfyllda smaken av paprika. Den smaken sitter kvar.

Jag smakade persilja i farmors soppa, en liten kyss av C-vitamin.

Grön paprika slår röd paprika.

Hur får man bäst i sig C-vitamin?

När är det bäst att ta C-vitamin?

Mörket viskar... C-vitamin. Bäst... ja, varför inte lite nu? Eller... precis när solen går upp? Morgon och kväll står det. Som ett eko.

• Minns hur farmor sa. Alltid med maten.

Järn. Skulle kanske ta tag i det. Alltid trött. Alltid liksom lite... grå. Som himlen i november. C-vitamin och järn, hand i hand.

• Omega 3. Åh, de där kapslarna. Glömmer dem alltid.

När som helst. Flera gånger om dagen. Som små påminnelser. Påminnelser om vad? Att jag lever? Att jag borde ta hand om mig?

• Måste komma ihåg det här. Skriva ner.
• Pillerburken... bredvid sängen.

Bodystore.com... En sån opersonlig källa. Men de vet väl. Kanske.

Kan C-vitamin skada njurarna?

Oj, njursten. Läste nåt om C-vitamin och det där… 2013 var det va? Karolinska Institutet. Män, högre risk. Jävla skit. Måste kolla upp det där igen. Ska jag sluta med mina tabletter? Apropå tabletter, glömde jag medicinen idag igen? Fan också.

• C-vitamintillskott. Njursten. Män.
• Multivitaminer? Inga problem tydligen. Konstigt.
• 2013-studien. Behöver nyare info. Vad är aktuellt nu?

Åh, min rygg. Kanske är det bara ryggskott. Eller är det njurarna? Jag dricker ju så lite vatten. Borde dricka mer. Alltid glömmer. Jag behöver en påminnelse i mobilen. Eller fem. Eller en klocka som skriker "VATTEN!"

Vänta… C-vitamin. Är det bara tillskott som är farliga? Eller frukter också? Apelsiner då? Ska jag sluta äta apelsiner? Nej, det är ju gott.

• Mer forskning behövs. Senast 2023 helst.
• Dosering? Spelar det roll hur mycket man tar?
• Personlig risk? Beror det på andra faktorer också? Ärftlighet?

Skit också, måste ringa mamma. Hon gnäller alltid på min kost. Hon har rätt, förmodligen. Måste jag verkligen äta mer grönt? Jag hatar broccoli. Men spenat är ok. Men det blir ju skittråkigt i längden. Spenatpaj varje dag? Nej.

Nej, nu fokusera! C-vitamin och njursten. Jag behöver seriös info, inte bara en massa funderingar! Återkommer till det här imorgon. Måste sova nu. God natt.