Vad räknas som lättvin?

Vad är lättvin och starkvin?

Vin är en alkoholhaltig dryck som framställs genom att jäsa druvsaft. Alkoholen uppstår när jästen omvandlar sockret i druvsaften till alkohol och koldioxid.

I Sverige klassificeras viner utifrån sin alkoholhalt:

• Lättvin: Vin med en alkoholhalt på högst 15 volymprocent.
• Starkvin: Vin med en alkoholhalt över 15 volymprocent men lägre än 22 volymprocent.
• Alkoholhaltig dryck: Vin med en alkoholhalt på minst 22 volymprocent.

Lättvin är den vanligaste typen av vin i Sverige. Det är lättare att dricka än starkvin, eftersom det har lägre alkoholhalt. Lättvin passar därför bra till mat, eftersom det inte överröstar smakerna i maten.

Starkvin är något tyngre att dricka än lättvin, eftersom det har högre alkoholhalt. Starkvin passar därför bättre till desserter eller som avec.

Det finns en mängd olika druvor som kan användas för att göra vin. Olika druvor ger olika smaker och aromer. De mest populära druvorna för att göra lättvin är:

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Pinot Noir
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

De mest populära druvorna för att göra starkvin är:

• Port
• Sherry
• Madeira
• Marsala
• Banyuls

Det finns en stor variation av viner på marknaden, så det finns något för alla smaker. Om du är osäker på vilket vin du ska välja kan du alltid be om hjälp av personalen på Systembolaget.