Vad har Sverige för nationalrätt?
"Sverige har ingen officiell nationalrätt.
- Köttfärssås, sill och smörgåstårta är populära,
- men ingen maträtt är formellt utsedd.
- Många landskap har egna kulinariska specialiteter."
Sökord: svensk mat, nationalrätt, Sverige, mattraditioner, köttfärssås, sill, smörgåstårta.
Sveriges nationalrätt?
Alltså, “nationalrätt”… hmm. Jag tänker direkt på mormors köttfärssås. Inte den bleka skolmatsvarianten, utan den med en skvätt rödvin och en gnutta kanel, serverad med mos (måste vara mos!) och en klick lingonsylt. DET är min nationalrätt, typ.
Men officiellt? Nej, det har vi ju inte.
Sill och potatis en midsommarafton, visst, det är ju också svenskt så det skriker om det. Smörgåstårta på födelsedagar, ja herregud, man ryser ju av igenkänning. Och ostkaka! Minns när jag var liten, farmor gjorde den bästa, med mandel och bittermandel, serverad ljummen med grädde och sylt. Kostade typ 50 kr att göra en hel, minns jag.
Men någon “officiell” rätt, det är ju bara ett pr-trick, eller hur? Sverige är ju så mycket mer än bara en maträtt. Varje landskap har ju sina egna grejer. Jag tänker direkt på kalops från min farmors sida i Småland, eller kanske kroppkakor från Öland. Det är ju det som är Sverige, mångfalden, inte en enda rätt.
Kommentera svaret:
Tack för dina kommentarer! Din feedback är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra våra svar i framtiden.