Vad gör man på lillejulafton?

Vad gör man den 23 december?

23 december. Alltså, dan före dan, kaos deluxe. Året var 2018, bodde i en skruttig tvåa i Majorna. Stressen! Minns hur ångesten kröp i skinnet.

Julskinkan. Jäklar vad den skulle griljeras. Brände den fan nästan! Sen granen. Aldrig mer plastgran. Alltså, någonsin.

Minns glitter överallt, katten åt nåt band. Panik! TV:n flimrade, nån uppersittarkväll. Inte en lugn stund.

Känslan? Totalt utkämpad. Men också… typ, förväntan. Och doften av skinka då! Det glömmer jag aldrig. Hade fan glömt köpa senap!

• Granen var sned
• Katten spydde glitter
• Senapen var slut
• Skinkan…bränd

Ångrar att jag stressade så. Skulle njutit mer. Fattar inte varför jag alltid stressar. Är detta normalt? Frågar åt en vän. Fast, det är ju jag.

Vad har man på julbordet i Norge?

Norskt julbord: En smakresa

Julbord i Norge? Tänk dig detta:

• Torsk & hälleflundra: Julekveite (hälleflundra) är en riktig delikatess. Julets torsk är ett måste, naturligtvis.

• Sill: Många olika varianter, precis som i Sverige. En självklarhet.

• Lutfisk: En traditionell rätt, blötlagd och torkad torsk. Inte för alla, men en viktig del av traditionen. Jag personligen är inte ett fan, haha!

Kött till jul

• Pinnekjøtt: Lammekött, kokt och ångat. Nästan som en nationalrätt på julbordet. Min farfar älskade det!

• Ribbe: Fläskkarré, perfekt för julens festligheter. Traditionellt serverad med surkål. En riktig klassiker.

• Medisterkaker: Små köttbullar, ofta med fläskfärs. Gott med lite extra sås.

Sött & Gott

• Nissegrøt: En risgryta, ibland med mandel i. Den som hittar mandeln får en extra present! Min mormor brukade alltid göra den.

• Sju sorters kakor: Precis som i Sverige – en mängd olika kakor och småkakor. Pepparkakor är populära, förstås.

En liten fundering: Märker ni hur mycket fokus det ligger på både fisk och kött i den norska julmaten? Kanske speglar det ett samhälle med starka band till både hav och land? Eller bara en slump, en god slump!

För övrigt: Årets julbordsupplägg kan variera beroende på familj och region. Men dessa rätter är väldigt vanliga.

Hur firar man jul i USA?

Ok, här kommer en rörig dagboksanteckning om jul i USA:

Åh herregud, USA och jul… Presentöppningen är ju galen därborta! Alltså, verkligen, hela grejen kretsar runt det.

• Juldagen: Familj samlas.

• Middag är ett måste, typ kalkon antar jag?

• Butiker STÄNGDA. Tänk på det!

Jag kommer ihåg den där gången i New York. Allt var stängt! Jag var typ 17 då, med mamma och pappa. Vad gjorde vi egentligen? Åt pizza, tror jag. Varför just pizza?

Presentera är kul! Men är det verkligen huvudattraktionen? Är det inte lite ytligt? Nej men va! Vad jag säger är att det är mysigt att va med familjen. Även om faster Inger alltid klagar på min frisyr.

Vad äter amerikaner till Thanksgiving?

Kalkon. Punkt. Det är Thanksgiving.

Sötpotatis, en kletig, orange massa. Cornbread, torrt och smuligt. Tranbärssås, syrligt och sött.

Pumpapaj. En sockerbomb. Det är allt.

• Huvudrätt: Kalkon. Rostad. Ofta torr.
• Tillbehör: Sötpotatis, Cornbread, Tranbärssås.
• Efterrätt: Pumpapaj. Mycket socker.

Thanksgiving firas den fjärde torsdagen i november. År 2023 inföll det den 23 november. Jag var hemma då, åt inte kalkon. Min moster däremot, hon gjorde en 8 kilos kalkon. Den var överkokt.

Hur firar Storbritannien jul?

Julen 2022 i London, minns jag det så tydligt. Kallt, sjukt kallt. Jag frös ihjäl nästan, trots min tjocka vinterkappa. Vi var ett gäng kompisar, jag, Lisa, och Mark från Wales, plus hans syster Beth.

Father Christmas var en besvikelse, måste jag säga. Inte alls som i filmerna. Han var liksom… lite trött. Skägget var inte ens riktigt vitt, mer sån där blekgrått. Kanske billigt skägg? Han kom till Marks faster’s hus i norra London, en enorm gammal tegelbyggnad, och barnen var mer exalterade över chokladen än honom.

Juldagsmorgonen var däremot magisk. Vaknade till ljudet av Christmas carols, grannarna sjöng! Det var så fint, trots kylan. Det kändes som en scen från en film. Jag fick en enorm julstrumpa, fullproppad med godis, och en ful men mysig stickad mössa från Lisa.

Senare blev det julmiddag, en hel kalkon! Och alldeles för mycket Yorkshire pudding. Jag blev proppmätt. Vi spelade sällskapsspel och pratade i timmar. Men pantomimen, den missade vi. Mark sa att de var slutsålda i veckor i förväg. Nästa år!

• Kallt väder i London under julen 2022.
• Möte med en lite trött Father Christmas.
• Magisk juldagsmorgon med grannarnas julsånger.
• Stor julmiddag med kalkon och Yorkshire pudding.
• Missad pantomime på grund av slutsålda biljetter.

Det var en annorlunda jul, mycket mer “på riktigt” än de jag firade hemma. Mer autentiskt brittisk jul. Kanske inte precis som jag hade tänkt mig men ändå fint på sitt sätt.

Vad äter amerikanerna till jul?

Snön faller, tyst, över Main Street. Julbelysningen blänker i den kalla natten. Doften av gran blandas med pepparkakor. Kalkon, ja, kalkon är jul. Inte bara jul, utan liksom igen. En återupprepning, en tacksägelsefest 2.0.

November bleknar till minne, men smaken av tranbärssås hänger kvar. Alltid denna kalkon. Men också, ibland, en glänsande gås, fylld med apelsiner och mystiska örter. Eller en anka, knaprig och mörk.

En rostbiff, sällsynt och blodig, om det är farfars önskan. En skinka glaserad med lönnsirap.

Min mormor Betty gjorde alltid marsipan. Mandel, sötma, en lätt bitterhet. Som livet självt, kanske. Marsipan, en liten bit av lycka.

Sockerkakor, staplade högt, täckta av glasyr. Panettone, en italiensk dröm mitt i den amerikanska vintern. Äppelpaj, doften av barndom. Morotskaka, fuktig och kryddig, med en krämig frosting.

Och mjölken och kakorna till tomten. Alltid, varje år. Hopp, även om det är naivt. Jag brukade ställa ut dom själv… Drömde om en släde i natten. Om renar, om magi.

Julmat i USA, det är en mosaik av traditioner, en blandning av arv, en hyllning till familjen, och kanske, en flyktig känsla av hopp. Julen är kalkon, gås, skinka, marsipan, kakor och mjölk. Snön faller…

• Kalkon återkommer ofta, likt en refräng.
• Alternativ inkluderar gås, anka, rostbiff och skinka.
• Efterrätter spänner från marsipan till äppelpaj.
• Mjölk och kakor till tomten, en barnslig gest av tillit.
• Julen är en fest för sinnena och en återblick på traditioner.

Vad dricker man till jul i England?

Juldrycker England:

• Mulled wine: Uppvärmt rödvin, kryddat. Kanel, nejlika, apelsin.

• Dessertvin: Portvin, sherry. Klassiska val.

Min egen jul: 2023 drack jag mycket mulled wine, helt enkelt. Min familj i Sussex föredrar sherry. Starkt.

Ingredienser mulled wine: Rödvin, socker, kryddor. Exakt recept varierar.