Vad får barn över 1 år inte äta?

Mat att tänka på efter ettårsdagen: Skydda ditt barns hälsa

Ettåringens matresa är spännande och full av nya smaker och texturer. När barnet fyller ett år vidgas möjligheterna, men det är fortfarande viktigt att vara medveten om vad man erbjuder för att säkerställa en sund utveckling och lägga grunden för goda matvanor. Utöver de vanliga rekommendationerna kring hel och halvfabrikat, finns det vissa saker som är extra viktiga att tänka på.

Sockerbomber: En onödig risk

En av de viktigaste sakerna att begränsa, och i många fall undvika helt, är tillsatt socker. Det inkluderar godis, saft, läsk och många fruktyoghurtar. Även om det kan vara lockande att ge barnet något sött som belöning eller tröst, kan de negativa effekterna vara betydande.

• Dåliga tänder: Socker är rena rama kalaset för bakterier i munnen, vilket ökar risken för karies (hål i tänderna).
• Näringsbrist: Sockerrik mat fyller magen snabbt utan att bidra med viktiga vitaminer och mineraler som barnet behöver för att växa och utvecklas. Detta kan leda till att barnet inte orkar äta annan, mer näringsrik mat.
• Övervikt och diabetes: Ett högt sockerintag över tid kan öka risken för övervikt och typ 2 diabetes senare i livet. Att tidigt vänja barnet vid söta smaker kan dessutom skapa ett sug efter sött som kan vara svårt att bryta.
• Energikrascher: Snabb energi från socker kan leda till humörsvängningar och koncentrationssvårigheter.

Alternativ till sötsaker:

Istället för att ge barnet sockerrika alternativ, fokusera på naturligt söta smaker från frukt och grönsaker.

• Fruktmellanmål: Erbjud färska bär, bitar av melon, banan eller mosad mango.
• Grönsaksstavar: Morotsstavar, gurkbitar eller paprikastrimlor är perfekta för små händer och ger nyttiga vitaminer och fibrer.
• Osötad yoghurt med frukt: Blanda naturell yoghurt med fruktpuré eller bär.
• Hembakat utan tillsatt socker: Experimentera med recept på kakor och muffins som är sötade med frukt eller dadlar.

Mer att tänka på:

• Salt: Precis som med socker, bör saltintaget begränsas. Undvik att salta barnets mat extra och var uppmärksam på saltinnehållet i färdiga produkter.
• Honung: Honung bör undvikas till barn under ett år på grund av risken för spädbarnsbotulism, men efter ettårsdagen är det generellt säkert. Dock bör man vara medveten om att honung fortfarande är en form av socker och bör användas med måtta.
• Hela nötter: Hela nötter utgör en kvävningsrisk för små barn. Ge istället nötsmör (utan tillsatt socker och salt) eller finmalda nötter.
• Opastöriserade produkter: Undvik opastöriserade mjölkprodukter och juice på grund av risken för skadliga bakterier.

Skapa goda vanor tidigt:

Genom att vara medveten om vad du erbjuder ditt barn och fokusera på näringsrik mat, kan du lägga grunden för en hälsosam och balanserad kosthållning under hela livet. Kom ihåg att det är du som förälder som sätter ramarna för vad som erbjuds, och att barnet kommer att vänja sig vid de smaker det får. Gör matstunderna till en positiv och avslappnad upplevelse, och låt ditt barn utforska maten i sin egen takt.