Vad dricker man mest av i världen?

Vad dricker man mest av i världen: Vatten vs kaffe

På frågan om vad dricker man mest av i världen är svaret givetvis vatten. Vatten är den mest konsumerade drycken i världen. Te kommer på andra plats, följt av kaffe. Kranvatten står för den största volymen, medan buteljerat vatten uppgår till cirka 350 miljarder liter per år.

Vatten, vår livräddare (och varför vi ofta glömmer det)

Vatten är den absolut mest konsumerade drycken i världen, helt enkelt för att vi dör utan den. Men om vi tittar på vad vi dricker för njutningens skull, är te den mest druckna drycken i världen utöver vatten, tätt följt av kaffe. Svaret beror helt på om du mäter i total volym eller popularitet per land.

Låt oss vara ärliga. Att dricka rent vatten kan ibland kännas lite tråkigt. Jag minns när jag försökte tvinga i mig tre liter om dagen för några år sedan. Magen skvalpade konstant, och jag mådde faktiskt ganska illa. Det var ett misstag att dricka allt på morgonen i stället för att sprida ut det. Den globala konsumtionen av buteljerat vatten nådde runt 350 miljarder liter under 2023.^[1] Men kranvatten utgör en mycket större, nästan omätbar, del av vårt dagliga intag.

Kranvatten vs Buteljerat

Många tvivlar på om kranvatten överhuvudtaget räknas in i den globala statistiken för världens mest konsumerade drycker. Det gör det. Studier visar att kranvatten och vanligt dricksvatten ofta utgör en stor del av det totala vätskeintaget i många utvecklade länder, men exakta siffror som över 80% varierar mellan länder och studier. ^[2]

Te vs Kaffe: Den eviga kampen om andraplatsen

När jag började resa i tjugoårsåldern insåg jag min egen lilla bubbla. Som svensk trodde jag verkligen att kaffe var ohotad kung överallt. Helt fel. I Asien och stora delar av Afrika är te närmast en religion.

Kaffe - och det här förvånar många - ligger faktiskt ganska långt efter te i total global volym. Te är en av de mest populära dryckerna globalt efter vatten, och en betydande del av världens befolkning dricker te regelbundet ^[3]. Kaffe dominerar i västvärlden, men teets djupa rötter i länder som Kina och Indien gör att den totala volymen blir enorm. Dricker man mer te eller kaffe i världen? Svaret är tveklöst te.

Hur Norden sticker ut i statistiken

Konventionell visdom säger att italienare eller fransmän dricker mest kaffe. Långt ifrån. Finland är världsledande per capita, följt av Norge och Sverige. Finnarna konsumerar i snitt 12 kilo kaffe per person och år. ^[4]

Varför just vi? Vårt mörka, kalla klimat spelar en stor roll, men det handlar också om kultur. Fikakulturen är djupt rotad. Kaffe fungerar som ett socialt lim på arbetsplatser och i hemmen, snarare än bara en snabb koffeinkick på väg till jobbet.

Alkohol och läsk: Utmanar de toppen?

Varken öl, vin eller läsk kan mäta sig med vatten och te i global volym, men de har starka regionala fästen. Tjeckien dricker mest öl per person i världen, cirka 142 till 152 liter per år^[5] enligt de senaste uppgifterna. Det är en enorm mängd.

Intressant nog är Kina det land som dricker totalt mest öl i världen. Bara på grund av befolkningens storlek. När det gäller vin har Vatikanstaten den högsta konsumtionen per person, medan USA dricker mest totalt sett. Det är viktigt att skilja på mest populär per person och största totala volym när man tittar på statistik över dryckeskonsumtion.

Jämförelse av de mest populära dryckerna

⭐ Vatten (Kran & Buteljerat)

- Mycket låg för kranvatten, betydligt högre för buteljerat på grund av plast och transport

- Grundläggande överlevnad och hydrering

- Ohotad etta över hela världen

Te (Svart, Grönt, Ört)

- Rikt på antioxidanter, generellt lägre koffeinhalt än kaffe

- Kina, Indien, Storbritannien, Turkiet

- Den näst mest konsumerade drycken globalt

Kaffe

- Uppiggande effekt, kan störa sömnen vid sen konsumtion

- Finland, Norge, Sverige, Island

- Trea globalt, men etta i många västländer

Öl

- Stark social komponent, ofta förknippad med mat och umgänge

- Tjeckien, Österrike, Tyskland

- Den mest konsumerade alkoholhaltiga drycken

Johans kamp mot koffeinkraschen

Johan, en 32-årig mjukvaruutvecklare från Göteborg, förlitade sig på fem starka koppar kaffe om dagen för att hantera stressiga deadlines. Trots intaget kände han sig ständigt dränerad och okoncentrerad vid tretiden varje eftermiddag.

Han försökte lösa problemet genom att sluta med kaffe tvärt och enbart dricka tre liter kranvatten. Det fungerade inte alls. Han fick en sprängande huvudvärk av koffeinabstinensen, frös konstant, och produktiviteten störtdök under två plågsamma dagar.

Vändpunkten kom när han insåg att han inte bara saknade koffeinet, utan själva ritualen att dricka något varmt vid skrivbordet. Vatten kändes för tråkigt. Han introducerade två koppar kaffe på förmiddagen, och bytte ut eftermiddagskopparna mot grönt te.

Inom tre veckor minskade hans eftermiddagströtthet med cirka 60%. Han fick fortfarande sin varma dryckesritual, men det lägre koffeinintaget från teet gjorde att han sov djupare på nätterna och vaknade mer utvilad.