Vad bjuder man på när man slutar på jobbet?

Vad bjuda på avskedsfika? 7 populära tips

Att planera vad bjuda på avskedsfika när man slutar är ett fint sätt att tacka kollegor. Genom att välja rätt bjudning skapar man ett minnesvärt avslut och visar uppskattning för gemensamma år. Det minskar stressen inför sista dagen och säkerställer en positiv stämning i arbetsgruppen innan avfärd.

Vad bjuder man på när man slutar på jobbet?

Att bjuda på något gott när man gör sin sista dag är en fin tradition som hjälper dig att avsluta kapitlet på ett proffsigt och varmt sätt. Det finns inget rätt eller fel, men valet av fika beror ofta på arbetsplatsens kultur och hur många kollegor du vill tacka av. Vanligast är att bjuda på klassiskt fika som tårta, bullar eller hembakade kakor, men även enklare alternativ som en lyxig fruktkorg eller glassbar under sommaren är mycket uppskattat.

Det viktigaste är inte vad som står på bordet, utan gesten i sig. Många känner en viss press att prestera, men kom ihåg att köpefika från ett bra bageri fungerar precis lika bra som timmar i köket. Enligt undersökningar föredrar faktiskt många anställda att det bjuds på något enkelt som möjliggör mingel,^[1] snarare än en avancerad sittande förtäring. Det handlar om att skapa ett positivt sista intryck och få ett personligt hejdå till de människor du delat din vardag med.

Klassiska favoriter och moderna alternativ

När du ska välja vad bjuda på avskedsfika är det smart att utgå från vad som är smidigt att servera. Om ni är en stor avdelning är tårta eller bullar oslagbart eftersom det är lätt att beräkna mängden. För mindre team kan man kosta på sig något mer personligt eller nischat.

Här är de mest populära valen: Tårta: Klassikernas klassiker. Prinsesstårta eller frukttårta är säkra kort som de flesta gillar. Bullar och kaffebröd: Enkelt att plocka med sig och kräver inget kladd med assietter om man väljer mindre varianter. Glassbar: En riktig succé under varma månader. Köp ett par liter glass, strössel och sås – låt kollegorna bygga sina egna bägare. Hälsosamma alternativ: En stor, vacker fruktkorg kombinerat med mörk choklad av hög kvalitet är ett uppskattat avbrott till allt socker.

Jag minns min egen första avtackning. Jag hade panikbakat tre olika sorters småkakor natten innan, bara för att inse att hälften av teamet var glutenallergiker. Det var en läxa jag sent glömde. Idag vet jag bättre - enkelhet vinner alltid över komplexitet, särskilt när man har sista-dagen-stress.

Planering: Tidpunkt och allergier

Tidpunkten för fikat är ofta avgörande för hur många som kan delta. Standard är att lägga det i anslutning till eftermiddagsfikat, runt klockan 14:30 eller 15:00. Om din arbetsplats har ett fast veckomöte kan det vara en god idé att höra med chefen om du får ta fem minuter i slutet av det för att bjuda in till fikarummet.

Att ta hänsyn till specialkost är inte bara artigt, det är nödvändigt för att alla ska känna sig inkluderade. Idag räknar man med att en betydande andel av en genomsnittlig grupp har någon form av kostpreferens eller allergi,^[2] främst mot gluten, laktos eller nötter. Se därför alltid till att ha minst ett alternativ som täcker de vanligaste behoven. En enkel skylt vid fikat som markerar vad bjuda på när man slutar jobbet sparar tid och gör att alla vågar smaka.

Ska man baka själv eller köpa?

Det här är en fråga som delar många. Sanningen är att ingen förväntar sig att du ska stå och kavla mördeg när du har fullt upp med att lämna över dina arbetsuppgifter. Hembakat har en hög mysfaktor, men köpefika kan vara minst lika lyxigt om du väljer med omsorg.

Om du ändå vill baka själv, välj något som går att förbereda i förväg. Enkla avskedskakor eller en saftig morotskaka är perfekt eftersom de ofta blir godare efter en dag i kylen och är lätta att transportera. Men ärligt talat? En vacker kartong med färska croissanter eller lyxiga praliner från en lokal chokladbutik signalerar precis samma tacksamhet.

Vilket fika passar din arbetsplats?

Klassisk Tårta

• Kräver assietter, gafflar och tårtspade
• Minimal - beställs och hämtas på väg till jobbet
• Större avdelningar och formella kontor

Hemlagad Långpannekaka

• Enkel - kan ätas med servett i handen
• Mellan - kräver bakning kvällen innan
• Mindre, sammansvetsade team

Lyxiga Praliner eller Frukt

• Väldigt enkel - inget kladd eller disk
• Ingen - köps färdigt
• Tidspressade personer eller moderna kontor

Eriks avsked: Från stress till succé

Erik, en projektledare i Stockholm, ville imponera på sitt team med avancerade cupcakes när han slutade. Han spenderade hela kvällen innan med frosting och dekorationer trots att han var helt slut efter överlämningar.

Väl på kontoret insåg han att frostingen smält under pendlingen i värmen. Kakorna såg tråkiga ut och han skämdes lite när han ställde fram dem i fikarummet.

Istället för att deppa ihop sprang han till närmaste bageri och köpte två längder färska bullar som komplement. Han insåg snabbt att kollegorna inte brydde sig om det estetiska utan bara ville prata.

Fikat blev en succé tack vare det enkla komplementet. Erik lärde sig att det är stunden tillsammans som räknas - bullarna tog slut på 10 minuter och han fick det varma avslut han hoppats på.