Vad är wasabi bra för?

Wasabi – vad är det egentligen bra för? Alltså, seriöst, den där gröna elden som man nästan sväljer fel på, vet ni? Jag har alltid förknippat den med sushi, den där stickande, nästan våldsamt skarpa smaken som får ögonen att tåras… men tänk om det var mer än bara en kulinarisk chock?

Jag läste någonstans att det faktiskt ska ha antiinflammatoriska egenskaper. Va? Allvarligt? Det fick mig att tänka på mormor, hon som alltid klagat på sina onda leder. Tänk om… tänk om en liten klick wasabi, blandad i lite annat kanske, kunde hjälpa henne? Kanske inte bota, men lindra lite? Det måste ju vara värt att försöka, eller hur? Ett naturligt alternativ, liksom – det känns ju alltid lite bättre än en massa kemikalier, inte sant?

Jag menar, min kompis Maria, hon hade fruktansvärt ont i halsen förra veckan, nästan så att hon inte kunde svälja. Hon sa att hon, lite av en slump, åt lite sushi med extra wasabi – och dagen efter var det mycket bättre! Anekdotiskt, ja, men ändå… Kanske är det bara en slump, men man kan ju alltid hoppas, eller hur? Det är ju inte direkt så att wasabi är farligt, bara man inte tar en enorm klutt direkt från tuben, hihi. Jag vet, jag har gjort det… (Det var inte så smart, haha).

Det finns ju säkert massa studier om det här med wasabi och dess hälsofördelar också, men jag är inte så bra på att leta fram den typen av grejer. Någonstans läste jag att det innehåller isothiocyanater eller nåt sånt, som tydligen är bra mot inflammationer. Låter avancerat, men det låter ju bra, iallafall! Så ja, wasabi – inte bara en stark krydda, kanske även en liten, grön hälsohöjare? Jag ska i alla fall fortsätta att experimentera… för mormors skull, och för min egen skull, kanske!