Vad är man om man inte äter fisk?

Vegetarianism utan fisk: Olika kostval bortom kött

Många tenderar att associera vegetarianism uteslutande med avhållsamhet från kött och fågel. Men inom vegetarianismens paraply finns det en mångfald av kostval, inklusive de som inkluderar eller exkluderar fisk.

Lakto-ovo-vegetarianism: Inkludert fisk

Lakto-ovo-vegetarianism är den vanligaste formen av vegetarianism och kännetecknas av uteslutning av kött, fågel och fisk, men tillåter konsumtion av mejeriprodukter och ägg. Anhängare av denna kost tror på att eliminera de etiska och miljömässiga aspekterna av köttproduktion, samtidigt som de behåller de näringsmässiga fördelarna med animaliska produkter.

Vegansk kost: Exkluderar fisk

I motsats till lakto-ovo-vegetarianer avstår veganer från alla animaliska produkter, inklusive fisk, kött, mejeriprodukter, ägg och honung. Veganism är baserad på etiska principer som motsätter sig användningen av djur för mat eller andra ändamål. Veganer tror att djur ska behandlas med respekt och medkänsla.

Pescetarianism: Inkluderar fisk

Pescetarianism är inte tekniskt sett en form av vegetarianism, men det är en kost som liknar vegetarianism genom att exkludera kött och fågel. Pescetarianer äter dock fisk och skaldjur. De väljer denna kost av olika anledningar, såsom etiska problem med industriell köttproduktion, hälsofördelar förknippade med fisk eller helt enkelt personliga preferenser.

Att identifiera sig som vegetarian

Det är viktigt att notera att termen “vegetarian” ofta används för att beskriva personer som inte äter kött eller fågel. Lakto-ovo-vegetarianer och veganer identifierar sig dock som vegetarianer trots att de har olika kostval. För att undvika förvirring är det bäst att ange vilken typ av vegetarianism man följer.

Att välja att inte äta fisk kan vara ett personligt beslut baserat på etiska, miljömässiga eller hälsomässiga skäl. Genom att förstå de olika kostvalen som finns tillgängliga för vegetarianer kan individer fatta välgrundade beslut om sin kost.