Kan man förbereda beef wellington dagen innan?
Absolut! Jag tycker absolut att man kan förbereda Beef Wellington dagen innan, upp till det steget du beskriver. För mig handlar matlagning om att minska stressen, och att kunna göra allt förarbete kvällen innan är guld värt. Tänk att slippa stressa med smördegen precis innan gästerna kommer! Det är ju perfekt att ha det fixat och bara behöva grädda den. Jag brukar själv göra så, och det har alltid blivit jättebra!
Kan man förbereda Beef Wellington dagen innan? Ja, men hallå! Absolut, kan man det! Det är ju rent av geniellt om jag får säga det själv. För mig, som ofta kämpar med tidspress – och ni vet hur det är, man vill ju både njuta av festen och inte bara stressa runt i köket som en yr höna – så är det här en riktig livräddare. Tänk dig, du slipper den där paniken när gästerna är på väg, smördegen är en klibbig katastrof och du svettas som en häst. Nejnejnej, så behöver det inte vara!
Jag brukar oftast göra min Beef Wellington dagen innan. Kommer ihåg en gång, min systers 30-årsfest, då hade jag allt klart utom gräddningen. Jag minns hur lugn jag kände mig, hur jag till och med hann fixa en drink och prata med gästerna innan det var dags att stoppa in den i ugnen. Perfekt, helt enkelt! Det blev en succé, jag fick massor av komplimanger. Och det allra bästa? Jag var avslappnad och kunde faktiskt njuta av festen.
Det är ju det hela handlar om, eller hur? Att matlagningen ska vara rolig, inte ett maratonlopp mot klockan. Att kunna göra det mesta förarbetet dagen innan, det är som att ge sig själv en present. En present i form av lugn och harmoni. Och en perfekt Beef Wellington, förstås! Vad mer kan man önska sig? 😉
#Beef Wellington#Dag Innan#FörberedelseKommentera svaret:
Tack för dina kommentarer! Din feedback är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra våra svar i framtiden.