Hur vet jag om kycklingen är dålig?

Hur vet du om din kyckling är säker att äta?

Att äta färsk, säker mat är viktigt för att undvika magproblem. Att känna igen tecken på att kycklingen har blivit dålig är avgörande för att undvika en besvärlig mage. Följ dessa enkla råd för att avgöra om din kyckling är redo att användas i matlagningen.

Luktsinnet är din första indikator:

Den enklaste och säkraste metoden är att lukta på kycklingen. Frisk, oanvänd kyckling luktar inte speciellt mycket. Om du känner en sur, besk eller över huvud taget obehaglig lukt, kastar du kycklingen omedelbart. Det finns ingen risk att ta en chans med mat som luktar illa – det är ett tydligt tecken på att den är dålig.

Tina kycklingen på rätt sätt:

Tänk på att tina kycklingen på ett säkert sätt för att undvika bakterietillväxt. Låt den tina i kylskåpet. Detta är den säkraste metoden, och det förhindrar att kycklingen blir för varm och bakterietillväxten ökar. Undvik att tina kycklingen på diskbänken eller i rumstemperatur.

Andra tecken att hålla utkik efter:

Förutom lukt, kan andra tecken på dålig kyckling inkludera:

• Svettningar eller blöta fläckar: Om du ser att kycklingen har blöta eller klibbiga fläckar, kan den vara dålig.

• Förändringar i färgen: Om kycklingen har ändrat färg från den naturliga rosa till en mörk eller grönaktig färg, eller om det finns konstiga, märkliga fläckar, är det en tydlig indikation på att den inte är säker att äta.

Viktigt:

Om du är osäker, kasta kycklingen. Det är bättre att vara säker än ledsen. Att äta dålig kyckling kan leda till matförgiftning och hälsoproblem.