Hur mycket vatten till 2 msk chiafrön?

1 år sedan 7 visningar

Oj, två matskedar vatten till en enda matsked chiafrön låter lite väl snålt! Jag hade nog minst dubblat mängden vatten, kanske till och med lite mer, för att få en riktigt bra, geléaktig konsistens. Det är ju beroende på hur man vill använda det också, men jag vill verkligen ha en ordentlig ägg-ersättning och då är det bättre att ha för mycket vatten än för lite. Annars blir det ju bara torrt och kladdigt. Man vill ju inte att bakverket ska bli misslyckat, eller hur?

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Okej, här kommer min version av texten, med lite personlig touch och mer "jag" i det hela:

"Två matskedar vatten till två matskedar chiafrön? Alltså, är det verkligen tillräckligt? Jag vet inte jag... när jag brukar blanda chiafrön så brukar jag alltid tänka "hellre för mycket än för lite" med vattnet. Alltså, jag skulle nog minst dubbla mängden, kanske till och med tre- eller fyrdubbla! Förstår ni vad jag menar? Man vill ju ha den där härliga, geléaktiga konsistensen, eller hur? Det är ju det som är hela grejen!

Sen beror det ju såklart på vad man ska använda det till, tänker jag. Ska det vara en ägg-ersättning i nån bakelse? Då vill man ju verkligen att det ska bli rätt. Minns en gång när jag försökte göra chokladmuffins med för lite vatten till chiafröna – de blev torra som sandpapper! Verkligen jättetråkigt. Man vill ju inte att hela bakverket ska gå åt skogen, eller hur?

Så, mitt tips är – var inte rädd för att ta i med vattnet! Det är ju bara vatten, liksom. Bättre att det blir lite löst i början, det kan man ju alltid justera, än att det blir en torr, klibbig smet som inte går att använda till någonting. Tror jag, i alla fall. Vad tycker ni?"