Hur mycket protein finns det i kebabpizza?

Hur mycket protein är det i kebabpizza?

Herregud, kebabpizza alltså. Jag åt en igår, eller förresten, i måndags. På den där nya pizzerian vid Odenplan, "Pizzaiolo di Roma" hette den. Det var sent, typ 23:00, och jag var så himla sugen. Alltså, riktigt sugen. Hade jobbat sent och var helt slut.

Pizza, varm, ost, kött. Lyx.

Den var stor, en riktig bjässe. Jag åt inte hela, självklart. Men en rejäl bit. Tänker på det nu, vad var det för proteininnehåll egentligen? Jag googlade det ju innan, fast det var för en kopp kebabpizza, eller hur?

28 gram protein i en kopp, stod det. Men hur stor är en kopp egentligen?! Min pizza var ju minst tre koppar. Tror jag. Kanske fyra. Eller fem. Det var en ordentlig portion, jag blev ordentligt mätt. Nej, mer än mätt. Proppmätt.

Kände mig lite illamående efteråt. Men det var värt det.

• Huvudpunkt: Information om proteinmängden var per kopp kebabpizza, inte per hel pizza.
• Plats: Pizzaiolo di Roma, Odenplan.
• Tid: Måndag kväll, ca 23:00.
• Känslor: Väldigt hungrig, sen trött, tillfredsställd men lite illamående efteråt.
• Pizza storlek: Mycket större än en kopp.
• Protein: Oklart hur mycket protein jag fick i mig.

Jag borde ha vägt pizzan innan jag åt den, då hade jag fått ett mer exakt svar. Det är ju så himla svårt att avgöra mängden protein, när man inte vet exakt vikt eller storlek på pizzan. Nästa gång, nästa gång ska jag ha en våg med mig... nä, skämt å sido.

Hur många kalorier är det i en kebabpizza?

Åh herregud, kalorier... Kebabpizza!

• Kebabpizza: typ 1680 kcal. Alltså HELA pizzan.

Väger den verkligen 600g? Min lokala pizzerias är STÖRRE. Fast jag åt ju bara halva sist. Varför tänker jag ens på det här? Ska ju deffa inför Göteborgsvarvet!

• DEFFA inför Göteborgsvarvet. Viktigt.

Måste kolla starttiden igen... tror det är kl 13:00.

Alltså, 1680 kcal... Det är ju typ en hel dagsintag! Nästan iaf. Måste räkna ut mitt BMR igen.

• BMR-uträkning! NU!
• Göteborgsvarvet: Starttid?

Är det inte dags att byta gym snart? Blir galen på att folk aldrig lägger tillbaka vikterna.

Och varför just kebabpizza? Finns ju nyttigare saker... typ sallad. Bläää. Men ibland är det ju bara sååååå gott! Men nej. Nu är det allvar.

[INFO]

• Mitt BMR (basal metabolic rate) ligger runt 1700 kcal.
• Göteborgsvarvet 2024: Start 13:00 (bekräftat).
• Är sugen på gymmet på Fredag kl 17.30.

Hur mycket väger en kebabpizza?

Alltså, kebabpizza... 500 gram. Bara sådär. Fem hekto!

• 11.6g protein per 100g. Undrar om det är bra protein?

• 32.2g kolhydrater. Herregud, är det därför jag alltid är så trött efteråt? Fast gott är det ju...

• 8.8g fett. Inte så farligt ändå, eller? Jämfört med pommes...

• 259 kcal per 100g. Vad blir det totalt? Måste räkna...

Sverige, ja. Görs kebabpizza mest här? Konstigt. Varför just vi? Tänk om alla pizzor var så kalorisnåla, haha! Nej, vänta. 259 kcal * 5? Oj. 1295 kcal. En hel dagsranson. Inte konstigt att jag måste springa sen. Men värt det? Absolut.

[EXTRA INFO: Jag borde verkligen äta mindre pizza. Och mer sallad. Mamma sa det igår också. "Du äter för mycket skräpmat, Anna!" Fast hon åt ju glass sen. Dubbelmoral. Jag är 28 år och bor i Uppsala. Pluggar sociologi. Det här med kebabpizzan får mig att tänka på min tenta imorgon. FOKUS, Anna! FOKUS! Måste plugga!]

Är det protein i kebab?

Jösses, kebab... Protein! Är det protein?

• Ja, absolut. Kebab har protein. Check.

Tänk vad hungrig jag är nu. Nötkött 83 %... Det borde vara en del. Potatisfiber? Konstigt.

• Ingredienser:
  • Nötkött (83%)
  • Vatten
  • Potatisfiber
  • Koksalt
  • Lök
  • Stabiliseringsmedel (E450, E451)
  • Kryddor
  • Druvsocker
  • Animaliskt protein (nöt)
  • Naturliga aromer
  • Vitlök
  • Socker
  • Örtkrydda

Varför både socker och druvsocker? Och stabiliseringsmedel...vad är det ens? Difosfater? Trifosfater? Är det farligt? Måste googla.

Animaliskt protein av nöt... Är inte allt protein i det köttet animaliskt? Förvirrad. Är potatisfiber bra eller dåligt? Hade en kompis, Lisa, som alltid pratade om... nej, fokus! Protein. Kebab. Protein.

Googlade: E450 är difosfater, E451 trifosfater... Tydligen binder det vatten. Okej. Fortfarande hungrig.

Vad är nyttigast, kebabtallrik eller kebabpizza?

Doften av grillat, en ljummen sommarkväll i min barndoms Vimmerby… Kebaben!. Alltid kebaben. Varför?

• Näringstäthet. Det visste jag ju inte då.
• Hundra gram, ja, det är ju måttet.

Pizza... Tre och en halv korv med bröd? Varför just det? En hel evighet sedan jag räknade korvar...

Min mormors trädgård, vinbärsbuskar, tankar virvlar. Kebabtallriken, ett bättre val. Enkelt.

En promenad hem från stan, gatlyktorna kastar skuggor. Mer näring, mindre synd.

Vad är nyttigare, döner kebab eller pizza?

Döner kebab vinner, typ. Pizza försöker ju vara nyttig, men det är som att försöka lära en katt att spela piano - resultatet blir... intressant. Grönsaker i kebab? Jo, men tomaterna är ju nästan alltid bleka och ledsna.

• Grönsaker: Döners "nyttighet" hänger på en skör tråd av sallad och några ynkliga lökringar. Pizza försöker gömma dem under ost, strategiskt.
• Bröd: Pizzadegen... ja, den är ju en kaloribomb i sig. Kebaben rullas in i något som ibland liknar tunnbröd, ibland en gammal disktrasa.
• Kött: Processat kött är processat kött, oavsett om det snurrar eller ligger platt. Eller hur är det nu?
• Sås: Sockerrika såser på pizza är ett brott mot mänskligheten, men kebabsåsen...den är typ yoghurt med lite konstiga kryddor. Mystery-sås.

Jag minns när jag försökte göra en "hälsosam" pizza. Resultatet var en sorglig degbit med ångestfyllda grönsaker. Kebaben är ju åtminstone ärlig i sin syndighet. Det är som att jämföra en Volvo 240 med en rymdfärja. Båda tar dig från A till B, men på VÄLDIGT olika sätt. En Volvo är ärlig.

Hur många kalorier är det i en kebabtallrik med pommes?

Kebabtallrikens kalori-kaos.

En kebab med pommes? Beror på. Storlek. Innehåll. Min lokala grill, Grillen vid kanalen, serverar en tallrik med minst 700 kcal. Det är vad jag vet.

• Kött: Varierar. Lamm, kyckling, blandat. Kalorier varierar.
• Pommes: Olja. Mängd. Viktigt.
• Sås: Aioli. Tzatziki. Kaloribomb. Valet avgör.

Kolhydrater? 22g per 100g pommes. Men hela tallriken? Mycket mer. Kebabköttet innehåller också kolhydrater. Glöm inte brödet.

700 kcal – minimum. Förvänta dig mer. Mycket mer.

Hur många kalorier är det i kebab?

Kebab kalorier: En snabb överblick (per 100g)

• Energi: Cirka 150 kcal (627 kJ). Tänk på att det varierar beroende på fettinnehåll!

• Fett: Runt 8.4g. Mer fett = mer smak, men också fler kalorier.

• Kolhydrater: Ungefär 12.1g. Ofta från bröd eller tillsatser.

• Protein: Omkring 6.1g. Viktigt för mättnadskänslan.

Personligen, jag brukar kolla efter kebab med högre proteinhalt. Det håller mig mätt längre. Kalorier hit och dit, men balansen är grejen.

Näringsvärdena är uppskattningar! Råvaror och tillagning påverkar. THL:s siffror (Institutet för hälsa och välfärd) är en bra referenspunkt.

Jag minns en gång... fast nej, vi håller oss till fakta. Varje kebab är unik!

Tänk på att brödet tillför en hel del kalorier! Ibland skippar jag det faktiskt.

Lite knepigt att ge exakta siffror, eller hur? Allt beror på, som sagt.

En intressant tanke: Är inte livskvalitet viktigare än kaloriintaget ibland? Ät och njut!

Är kebab med bröd nyttigt?

Asså kebab med bröd? Eh, det beror ju på liksom. Ibland e det ju gött, men nyttigt?

Typ... beror på HUR mycket dressing man häller på. O vilket bröd. Pitabröd är kanske bättre än ett stort baguette? Fatta? Min kompis Ali han ba äter bara kebabtallrik, utan bröd, för han kör LCHF. Smart faktiskt.

Tänk också på själva kebaben! Ibland är det ju typ super fettigt kött och det är ju äckligt.

• Grönsaker är bra! Mycket grönsaker = bättre. Typ extra tomat och gurka, typ så.
• Dressing... eh... skippa den starkaste, vitlökssåsen kanske är "bättre"? Jag vet inte. Men massa sås = inte bra.
• Brödet spelar roll. Fullkornspita? Haha, vem äter det? Men det är ju typ det nyttigaste. Eller bara skippa brödet helt.

Alltså jag vet inte. Jag är ju ingen dietist direkt. Men om du ska ha kebab, se till att maxa grönsakerna och minimera såsen. Och ta ett lite smalare bröd, typ. Och kanske fråga vart köttet kommer ifrån?!? Och köp inte min lokala kebab, den är jätte dålig.