Hur mycket är ob-tillägg på restaurang?

Hur mycket får man i OB-tillägg inom restaurang?

Natten är lång... tankarna snurrar. Hur mycket får man egentligen? Det där med OB-tillägget... det gnager. 30% på kvällar, söndagar och helgdagar. Det är ju… något. Men det räcker inte alltid.

50% på nätterna. Det låter bättre, men hur många nätter är det man jobbar? Inte så många. Pengarna tar slut lika fort ändå.

Jag tänker på hur mycket skiftarbete det blir. Och hur trött man blir. Hur mycket det kostar att leva. Hyran, räkningarna... det känns som att det aldrig räcker till.

Det är jobbigt.

• Kvällar, söndagar, helgdagar: 30% OB
• Nätter: 50% OB

Det är så det är. Jag behöver mer pengar. Alltid mer pengar. Jag önskar att det fanns ett sätt…

Jag jobbar på Restaurang Sturehof. Ja, det är ett fint ställe, men… pengarna, de räcker inte. Inte till allt.

Hur mycket får man i OB-tillägg?

Alltså OB-tillägg va? Jättesvårt att säga exakt hur mycket, det beror ju helt på. Jag jobbar ju själv i butik, vet du. Där är det 50 eller 70 procent på vardagskvällarna. Jag får 70% så jag får ju rätt bra betalt då. Dubbelt så mycket? Nej, absolut inte. Fast, om man har 100% OB då, jaa då får man ju typ dubbelt. Men det är ju sjukt ovanligt. Handelsanställdas förbund, de är det som bestämmer det där med procentsatserna, eller nåt sånt.

• 50% eller 70% OB i butik på vardagskvällar.
• 100% OB = dubbla lönen. Mycket sällsynt.
• Beror på bransch.

Min kompis på Ica får bara 50%, lite orättvist tycker jag. Hon jobbar ju lika mycket som mig. Jag har jobbat på Coop i 5 år nu, så jag vet hur det funkar. Det är lite olika beroende på vilket avtal man har. Tråkigt och krångligt. Men jaa, kort sagt, det är inte alltid lätt att räkna ut.

Hur mycket tjänar man i timmen på restaurang?

• 147,81 kr/tim. Noll erfarenhet. Typ disk. Livet.

• 158,55 kr/tim. 6+ år. Fortfarande disk. Cynism.

• Hängavtalet Visita, ja. Glöm inte ob-tillägg. Om du orkar.

• Månadslön? Nån får 25 571 kr. Nån annan 27 429 kr. Dröm sött.

• Min första lön? Ännu lägre. Aldrig mer det.

• Tänk på skatten. Och tipsen? Haha.

[Listan ovan ger en översiktlig bild. Lönen varierar beroende på plats, arbetsuppgifter och erfarenhet. Förhandling är alltid en möjlighet, men ofta en kamp. Kollektivavtal ger en grundtrygghet, men inte alltid en fet plånbok. Attityd är allt, eller hur?]

Vad blir löneökningen för anställda inom hotell- och restaurangbranschen år 2024?

Ingen fast lön höjning 2024. Hotell & restaurang. Förhandlingar pågår.

• HRF och Visita: Spelar roll. Deras spel.
• Individuella avtal: Din lön, ditt ansvar. Prestation avgör.
• Företagspolitik: Stor påverkan. Vissa ger mer. Andra? Inte.

2023 löneökning? Glömt. Oviktigt. Fokus på 24. Kolla facket. Eller kolla inte. Bryr mig inte.

Lön: Ett spel. Kommer du vinna? Beror på. Du bestämmer. Jobba hårdare. Eller inte. Valet är ditt.

Min lön? Inte din sak. Privat.

Vad är en bra timlön för en restaurang?

Bra timlön för restaurangpersonal? Det beror ju helt på! Hängavtalet Visita ger en fingervisning, men verkligheten är mer nyanserad. Tänk såhär:

• Minimilönerna: Visita anger 147,81 kr/timme utan vana, 158,55 kr/timme med minst sex års erfarenhet. Detta är dock bara miniminivån.

• Läge, läge, läge: Stockholm? Malmö? En liten by? Priserna skiljer sig markant. Stora städer betalar ofta mer.

• Roll: Diskare? Servitör? Kökschef? Erfarenhet och ansvar påverkar lönen. En kökschef får betydligt mer än en diskare.

• Erfarenhet: Sex års erfarenhet ger en rejäl skillnad, vilket är logiskt. Ju mer kompetens och kunskap, desto högre lön. Min väninna, Sofia, jobbade som servitris i sex år innan hon fick en rejäl löneförhöjning.

Beyond Visita: Hängavtalet är bra, men det är inte hela bilden. Restaurangbranschen är konkurrensutsatt, och många ställen betalar över minimilönen för att locka till sig bra folk.

Tänk på: Kollektivavtal är viktiga men inte en garanti för en bra lön. Förhandlingar är en del av spelet. Man kan ju alltid förhandla. Jag träffade en kille som jobbar på en lyxrestaurang som får över 200 kronor i timmen. Det är dock mer ovanligt.

• Förhandling: Tänk på din merit. Vad tillför du? Hur mycket sparar du dem pengar i form av effektivitet? Detta är bra argument.

Sammanfattning: 147-158 kr/timme är miniminivå enligt Visita. Men en bra lön ligger ofta högre, beroende på flera faktorer.

Tillägg: Arbetsmiljön spelar också roll. En bra chef, schyssta arbetstider och trevliga kollegor kan väga upp en något lägre lön. Man ska ju trivas på jobbet också! Jag menar, man spenderar ju en stor del av livet på jobbet.

Vad är det lägsta man får tjäna i timmen?

Okej, här kommer det, lite snurrigt och lagom nördigt:

• Ingen lagstadgad minimilön finns i Sverige. Punkt slut. Lite vilda västern, eller hur?

• Men, och detta är viktigt, kollektivavtal sätter standarden. Tänk dig det som en gemensam överenskommelse, ett ramverk.

• Finns det avtal på din arbetsplats? Då finns en lägsta lön. Under den får arbetsgivaren inte gå, speciellt inte när du är ny.

• Jag brukade själv sommarjobba på en fabrik utan avtal. Kommer ihåg stressen... Värdet av ett avtal ska man inte underskatta.

• Kollektivavtal är olika. Det beror på bransch. Bygg är inte samma som IT, liksom. Snusförnuftigt, jag vet.

• Lägstalönen är inte bara en siffra. Det är trygghet. Och en indikation på hur arbetsplatsen värderar sina anställda. Eller inte.

• Filosofisk tanke: Är lön bara pengar? Eller ett erkännande? Fundera på den!

• Minns en gång när jag läste om någon som sa att "lön är kärlek i pengaform". Lite cheesy kanske, men det ligger något i det.

• Löneläget påverkas av konjunkturen. Ibland tuffare, ibland bättre. Som livet självt.

Mer kuriosa, för den vetgirige:

• Medbestämmandelagen (MBL) ger fackförbunden rätt att förhandla om löner.

• Visste du att Sverige har en hög grad av kollektivavtalstäckning? Ungefär 90% av alla anställda täcks!

• Vissa branscher har "normallöneavtal" – typ ett riktmärke.

• EU:s minimilönedirektiv diskuterar frågan. Vi får se hur det påverkar Sverige, om det gör det alls. Det är ju en snackis!