Hur många dagar håller färsk kyckling?

Kycklingens korta livslängd i kylen: Så maximerar du hållbarheten

Färsk kyckling är en delikatess, men dess ömtåliga natur kräver noggrann hantering för att undvika matförgiftning. Att veta hur länge kycklingen håller sig fräsch i kylskåpet är A och O för en säker matupplevelse.

Den generella regeln är att färsk, rå kyckling bör konsumeras inom 1-2 dagar efter inköpsdatum. Detta korta tidsfönster beror på att kyckling är särskilt känslig för bakterietillväxt, även i kylskåpets kyla. För att maximera hållbarheten under dessa 1-2 dagar, är korrekt förvaring avgörande.

Optimal förvaring för rå kyckling:

• Placera kycklingen längst ner i kylskåpet: Detta förhindrar att eventuellt läckage förorenar andra livsmedel.
• Använd en tättslutande behållare: Detta minimerar exponering för luft och förhindrar spridning av bakterier.
• Alternativ till behållare: Om du inte har en lämplig behållare, se till att kycklingen är tätt inplastad i plastfolie eller placerad i en väl försluten plastpåse. Pressa ut så mycket luft som möjligt innan du försluter.
• Undvik att tvätta rå kyckling: Detta sprider bara bakterier i köket. Kycklingen tillagas till en säker temperatur ändå, vilket eliminerar skadliga bakterier.

Vad gäller tillagad kyckling?

Tillagad kyckling har något längre hållbarhet än rå kyckling. Du kan förvara den i kylskåpet i 3-4 dagar. Det är dock viktigt att kyla ner den ordentligt innan den placeras i kylskåpet. Låt den inte stå framme i rumstemperatur i mer än två timmar. Förvara den på samma sätt som rå kyckling, i en tättslutande behållare eller väl inplastad.

Tveksam? Släng den!

Om du är osäker på om kycklingen fortfarande är fräsch, är det alltid bäst att ta det säkra före det osäkra och slänga den. Var uppmärksam på tecken på förruttnelse, såsom en slemmig yta, en oangenäm lukt eller en missfärgning. Att riskera matförgiftning är aldrig värt det.

Genom att följa dessa enkla riktlinjer kan du njuta av din kyckling säkert och minimera risken för matförgiftning. Kom ihåg att kycklingens korta hållbarhet kräver noggrann planering och korrekt förvaring.