Hur länge håller julskinkan i kylskåp?

1 år sedan 133 visningar

"Julskinkans kylskåpsliv? Cirka en vecka för griljerad. Men akta dig! Lämna den inte framme länge. Skiva upp efter behov – förläng hållbarheten och minska risken för matförgiftning."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Hur länge håller julskinka i kylskåp?

Min julskinka 2022, den där fantastiska hemmagjorda från faster Agda (kostade 450:-!), den höll sig i kylskåpet i typ… åtta dagar? Kanske lite längre.

Jag minns jag skar av bitar varje dag, bara det vi skulle äta. Hela skinkan var aldrig framme.

Det var i Stockholm, den 27 december började vi äta den. Och sen… ja, den var slut någon gång i början av januari, men absolut inte dålig.

Men om den stått framme i rumstemperatur, typ hela julafton, tja, då hade den nog inte hållit mer än fyra, fem dagar, max. Kanske mindre. Magkänsla bara.

Hur länge håller skinka i en skinksäck?

Okej, här kommer mitt försök till att göra skinksäcks-frågan mer... livfull:

Hur länge pallar en skinka i sin skinksäck?

I skinksäcken? Max tre veckor. Tänk dig själv, den ligger där och snorar.
Frys in den, din snåljåp! Plasta in den som en mumie och sen folie runt. Håller typ ett par månader.

Men vänta, det finns mer! (som på TV-shop)

Min gamla farmor Hildur, hon brukade typ salta in skinkan och hänga den i vedboden. Hållbarheten? Tja, tills mössen hittade den, typ.
Kom ihåg att kolla lukten! Om den luktar som en död grävling, då är det dags att kasta den. No brainer liksom.
Skinksäcken då? Tvätta den! Annars blir den en bakteriehärd värre än min tonårssons rum. Usch!

Hur länge kan man ha benskinka i kylen?

Alltså, benskinka... hmm.

Benskinka, kyl: typ 1 vecka. Stressigt, minns ej exakt.
Köttbullar, ja just det. Köttbullar kyl: upp till en vecka. Frys?

Frysa in? Ja, om man vill.

Köttbullar frys: 3 månader. Men hur gör man bäst?
Snabb svalning. Viktigt! Annars blir det ju isigt.
Sen, lufttätt förpackning. Annars frysskador. Usch!

Tänk om kylskåpet pajar? Måste kolla tempen. Är det 4 grader? Fan.

Hur länge kan man ha en skinka med ben i kylen?

Skinka med ben: Kyltid.

Griljerad skinka: En vecka. Kyla bevarar. Värme fördärvar.
Julbordet – en fälla. Snabb konsumtion krävs.
Skiva smart. Endast portioner. Resten kvar.
Jag minns 2018, en skinka... Glöm det. Irrelevant.
Förvaring: Rätt temp. Viktigt.

Kan man äta 3 dagar gammal skinka?

Nej. Absolut inte.

Minns när jag blev sjuk som en hund i somras? 2023. Det var i juli. Vi hade en skinksallad på midsommar, den var god, men den hade stått i kylen sedan torsdagen innan. Alltså tre dagar. Jag åt en rejäl portion.

Fyra dagar senare började jag må skit. Illamående, kräkningar, diarré, feber. Hela köret. Liggande i sängen i två dagar, kunde knappt röra mig. Det var hemsk. Riktigt hemsk.

Tror det var just den skinkan. Även om den såg okej ut. Ingen synlig mögel eller så. Luktade inte konstigt heller. Men det var ändå dåligt.

Jag åkte till vårdcentralen, fick bara lite vätska och vila rekommenderat. Men det var ingen rolig upplevelse.

Listan över vad som gick fel:

Gammal skinka
Äckligt sjuk
Vårdcentralbesök
Spildagarna

Jag lärde mig en läxa. Aldrig mer tre dagar gammal skinka. Kastade resten efter jag blev sjuk.

Ska man vara säker så ska man kasta mat som passerat bäst före datum. Speciellt kött. Det är inte värt risken. Allvarligt.

Hur länge håller skinka i en skinksäck?

Okej, låt oss snacka skinka!

Skinka i säck: I en skinksäck kan du räkna med upp till tre veckor. Det är ganska bra marginal, men kom ihåg: lukta och titta!
Frysning är grejen: Vill du pausa tiden? Då är frysen din bästa vän. Plastfolie + folie, och bam, du har köpt dig några månader. Jag, personligen, skulle säga max två. Men varför vänta? Skinka är ju livet!

En tanke bara: Visst är det fascinerande hur vi försöker tämja tiden med mat? Som om vi kan kontrollera allt.

Hur länge håller öppnad kokt skinka?

Usch, skinka. Känns som jag åt skinka igår, eller var det i förrgår? Två-tre dagar, va? Står det verkligen på förpackningen? Borde ha kollat bättre, typiskt mig. E262 och E250… vad var det nu igen? Konserveringsmedel, ja. Men hur länge egentligen? Känns lite äckligt att ens fundera på det.

Minns att jag köpte den på ICA Maxi i torsdags. Idag är söndag. Skulle jag våga äta den imorgon? Nej, dum fråga. Kasta den! Men vänta, proteinet då? 18 gram! Bra med protein, eller hur? Alldeles för mycket salt, 2 gram! Hjärtat liksom skriker. Och socker? Bara 0,3 gram. Inte mycket alls.

Men hållbarheten då? Två till tre dagar. Punk slut.

Hållbarhet öppnad: 2-3 dagar
Konserveringsmedel: E262, E250
Förpackning: Modifierad atmosfär
ICA Maxi: Köpt där i torsdags.

Borde jag ha frysit in resten? Åh, jag är så lat. Ska verkligen försöka bli bättre på att planera. Nästa gång blir det nog kyckling. Eller fisk. Eller… vad ska man äta då? Åh, huvudvärk. Ska bara kasta den här skinkan nu.

Hur länge håller skinka pålägg i kylen?

Åh herregud, skinka… kylskåpet alltså. Hur länge? Måste kolla Land.se igen.

Skinka, kokt typ pålägg: Upp till en vecka. Seriöst? Bara en vecka?!?!?
Bacon en vecka typ också? Äter ju aldrig bacon.
Korv då? Som falukorv? Också en vecka?

Allt kokt kött verkar vara en vecka. Fan, köpte ju skinka i måndags… Är det kört nu? Bäst att lukta på den imorrn. Jag har ju alltid blandat ihop "bäst före" och "sista förbrukningsdag". Är det farligt att äta skinka efter "bäst före"? Mamma sa nåt om det en gång. Kanske googla det också...

Ägg! Står ju "kött och ägg" i frågan… Glömde det. Hur länge håller ägg? Det står ju inget om ägg här!!!