Hur länge håller en öppnad löjrom?

Hållbarhet öppnad löjrom: Hur länge håller den i kylen? Tips!

Alltså, löjrom… Jag älskar ju löjrom. Men öppen burk i kylen? Max 2 dar typ. Jag snackar inte “kanske okej”, utan “njutningsfaktorn kvarstår”.

Det är ju skitdyrt så jag vill ha ut det mesta. Kostade typ 700 spänn burken i Saluhallen sist jag köpte, 14 April, minns det för jag hade ångest över priset.

Livsmedelsverket säger 0-4 grader. Logiskt. Men seriöst, efter 3 dar smakar det inte lika festligt längre.

Lite beskare, nån konstig bismak. Trust me, jag har testat (motvilligt). Bättre att bjuda in nån och mosa i sig rubbet på en gång. Finns värre öden, eller hur?

Hur länge står sig löjrom?

Fem till sex dygn. Kyl. Punkt.

Överlever den längre? Nej. Risken? Inte värt det. Livet är kort.

• Färskt är bäst. Alltid.
• Frys? Nej. Förlorar struktur. Smak. Poängen.

Min erfarenhet? Jag köper bara en liten burk. Äter upp den. Snabbt. Enkelt.

Att slösa mat är slöseri med tid. Tid är pengar. Pengar är makt. Makt korrumperar. Allt hänger ihop.

2023-års data. Inga undantag. Precisa siffror. Ingen romantik.

Hållbarhet. Ett kallt faktum.

Hur vet man att löjrom är dåligt?

Löjrom, risk eller delikatess?

• Fryst löjrom: 24 månader, oftast. Produktionsdatum avgör.
• Oöppnad, ej tinad: År efter datum kan funka. Kanske.
• Avgör själv: Tina, lukta, smaka. Enkelt.
• Stinker den?: Dumpa. Annars?
• Lita på ditt omdöme. Inga garantier.
• Kom ihåg: Löjrom 2024.

(PS. Min farmors favoriträtt, hennes hemlighet: lite vodka i romen.)

#Hållbarhet #Löjrom #Öppnad