Har man rätt att be om mer mat på restaurang?

Har man rätt att be om mer mat på restaurang?

Att har man rätt att be om mer mat på restaurang är en vanlig fundering när portionerna inte räcker till. Det är viktigt att känna till vad som gäller för beställningar och restaurangens egna villkor för att undvika missförstånd vid besöket.

Har man rätt att be om mer mat på restaurang?

Enligt Konsumentverket ingår det inte i priset att få påfyllning om det inte rör sig om en buffé eller om restaurangen har en uttalad policy om det(cite: 1). ^[2]

När du beställer mat på restaurang betalar du för den specifika mängd som anges på menyn(cite: 1). Att be om en extra skopa ris, lite mer sås eller en extra potatis kan fungera på vissa ställen, men det är helt upp till kocken eller serveringspersonalen att avgöra om det går att ordna(cite: 1).

Vad som gäller vid olika typer av restaurangbesök

Reglerna kring mat och påfyllning varierar beroende på vilken typ av servering det handlar om. På en traditionell à la carte-restaurang beställer och betalar du per rätt, och portionerna är fasta från kökets sida.

Bufféer och särskilda policys

På en buffé får du oftast äta så mycket du vill på plats, men regleriakttagelsen är strikt att maten ska ätas på restaurangen och inte tas med därifrån(cite: 1). Vissa lunchrestauranger kan erbjuda få mer mat gratis restaurang, vilket då tydligt framgår av deras egna villkor.

När jag själv frågade efter lite extra ris på en mindre krog för ett tag sedan, fick jag ett vänligt nej eftersom portionerna var exakt kalkyleras. Det kändes lite snålt i stunden, men jag insåg snabbt att köket har sina marginaler att hålla reda på.

Så hanterar du situationen smidigt

Om du känner att portionen inte räcker till för att bli mätt, är det bästa att fråga personalen på ett trevligt sätt om kan man be om påfyllning på restaurang eller om det går att köpa till en extra sida. De flesta restauranger vill att gästerna ska gå därifrån nöjda och försöker hitta en lösning om de har möjlighet.

Jämförelse av matregler beroende på restaurangtyp

A la carte-restaurang

- Betalning per fast rätt på menyn

- Helt upp till kökets godtycke

- Ingår ej, kostar extra eller nekas

Restaurang med buffé

- Fast pris för obegränsad ätning på plats

- Begränsat till att maten stannar i lokalen

- Fritt fram att ta mer mat vid serveringsdisken

Händelsen på lunchstället

Johan besökte ett nytt lunchställe i centrala Stockholm och upptäckte att portionen var mindre än förväntat efter ett hårt träningspass. Han kände sig osäker på om det var okej att be om mer mat.

Han ropade till sig servisen och frågade om det gick att få en extra skopa potatis utan kostnad. Personalen förklarade trevligt att det tyvärr inte ingick i lunchpriset men erbjöd sig att ordna en extrasida mot en mindre avgift.

Johan tackade ja till detta, betalade en liten extra summa och fick maten snabbt serverad.

Genom att fråga vänligt slapp han gå hungrig och lärde sig att det lönar sig att betala extra för tillbehör snarare än att kräva gratismat.