Är växtprotein lika bra som köttprotein?

1 år sedan 45 visningar

"Köttprotein är biologiskt mer värdefullt, eftersom vegetabiliskt protein har en mindre optimal aminosyrasammansättning." Djurbaserat protein tas lättare upp av kroppen. Växtproteiner kan oftare leda till ökad ureabildning. För muskeluppbyggnad är aminosyrasammansättningen avgörande.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Är växtprotein lika bra som animaliskt protein?

Min kompis, en riktig träningsnörd, svurit på vassleprotein sen typ 2018. Han betalade en förmögenhet för det, typ 500kr för en burk, minns jag. Men sen började han snacka om ärter.

Ärter? Ja, ärtaprotein. Han sa att det var lika bra, nästan. Fast lättare för magen. Hade mindre problem med gaser. Kändes mer naturligt.

Jag, som alltid varit lite skeptisk till allt nytt, höll mig till kött och kyckling. Men han blev så himla musklig av sina ärter, så jag började fundera.

Det där med aminosyrorna... ja, minns inte exakt vad han sa. Men att kött var bättre. Men han var ju bevisligen starkare. Kanske inte samma sak. Min erfarenhet säger att magen mår bättre av växtbaserat protein.

Sen är det ju etiskt också, självklart. Det där med djuruppfödning. Känns mer rätt att välja växtprotein, helt enkelt. Även om det kanske inte är precis lika effektivt för muskeluppbyggnad.

Vilket protein är bäst för att bygga muskler?

Kort sagt: Animaliskt protein vinner, men det beror på hur du ser på det.

Ja, animaliskt protein, som en perfekt stekt biff eller ett gäng ägg (jag föredrar löskokta, tack!), är toppen för muskelbyggande. Mer aminosyror, mer muskler – enkel ekvation, eller hur? Som att lägga LEGO-klossar, fast mycket mer smakfullt.

Men vänta nu lite...

Vego-alternativen kämpar i kapp, som en tappra liten armé av bönor och linser. De kanske inte är lika snabba, som att köra en Ferrari mot en moped, men de är uthålliga! Perfekt för långsiktig muskeltillväxt. Lite mer som en maraton än en sprint. Och för mig, som är laktosintolerant, är det en välsignelse!

Skillnaden sitter i aminosyraprofilen. Animaliskt protein har ett bättre utbud av essentiella aminosyror, de där "byggstenarna" våra kroppar desperat behöver. Vegetabiliskt protein? Lite mer som ett pussel med några bitar saknade. Man kan bygga, men det tar längre tid. Som att bygga ett sandslott under en storm. Men med rätt kombinationer av olika vegetabiliska proteinkällor kan man komma långt.

Min personliga åsikt? En blandning är bäst. Lite kött, lite bönor, lite tofu... En muskelbyggande buffet, liksom. Varierad kost, varierade resultat. Lite som att blanda olika sorters glass – alltid en hit!

Animaliskt protein: Bättre aminosyraprofil, snabbare resultat.
Vegetabiliskt protein: Bra alternativ, kräver mer planering och kombinationer.
Mitt tips: Mix it up! Balans är nyckeln, precis som i livet.

Glöm inte att träna också. Protein är bara en del av ekvationen. Som att ha de bästa ingredienserna, men glömma ugnen. Resultatet blir... inte så bra.

Vad ska man äta för att bygga muskler snabbt?

Äta för att bygga muskler? Jo, det är ju inte som att trolla fram dem, men...

Lax: Alltså, om fisk vore svaret på alla problem skulle jag bo i en fisksump. Omega-3 och protein, visst. Som att ge dina muskler en liten spa-dag efter gymmet. Eller, en vargtimme av smärta. Men kom ihåg, även lax behöver gympapass.
Keso: Det är som att äta grus, fast med ett protein-löfte. Kalcium för att hålla skelettet glatt, protein för att... tja, göra muskler glada? Tänk på det som byggstenarna i ditt muskeltempel. Eller ett lerhus.
Quinoa: Jag kan typ stava till det nu. Och ja, kolhydrater och protein. Det är ju som att ge dina muskler både bensin och ett extra verktygskit. Perfekt för den där extra milen... på löpbandet.

Mer sånt där tjafs om muskler:

Ägg: Hela ägg? Gulan är inte fienden! Tänk på det som en proteinbomb med en extra dos näring. Ägg är bra. Tro mig!
Kycklingbröst: Om muskler vore en religion, vore kycklingbröst dess heliga graal. Lågt i fett, högt i protein. Du vet vad du får.
Grekisk yoghurt: Ett sött (eller osötat, om du är den typen) sätt att få i sig protein. Perfekt som mellanmål eller dessert. Glöm inte lite honung!
Linser & bönor: Växtbaserat protein-kraftpaket. Plus, de är bra för magen. Win-win! (Om du inte får pruttar).
Nötter & frön: Små men mäktiga. En näve kan göra underverk. Bara håll koll på kalorierna.
Vatten: Seriöst, drick vatten. Alltid. Det är viktigt för ALLT, inklusive muskelbyggande. Tråkigt, men sant. Det är inte kul som öl.

Vilken mat är bäst för att bygga muskler?

Augusti 2023. Jag var så himla trött på att vara smal. Kände mig svag. Alltid. Beslöt mig för att bygga muskler. Skulle bli stark!

Fick tips från en kompis, Per, som tränar jättemycket. Han sa protein, protein, protein! Minns att han nämnde 2 gram per kilo kroppsvikt. Jag väger 65 kilo, så det blir 130 gram protein varje dag. Galet mycket!

Jag började med kyckling. Varje dag. Till lunch och middag. Kokt kyckling, kyckling i sallad, kyckling i wraps. Blev såååå less. Provade tonfisk också, i burk, med majonnäs. Usch. Det var verkligen INTE gott.

Men jag fortsatte. Tänkte på hur stark jag skulle bli. Och på mina drömmar om att kunna lyfta tungt. Det var motivation nog.

Jag åt även massa potatis. Potatismos, klyftpotatis, stekt potatis... Och pasta. Pasta Carbonara blev en favorit. Även ris, mycket ris. Och grönsaker? Ja, det blev sallad till nästan varje måltid.

Efter två månader vägde jag 70 kilo. +5 kilo! Inte bara fett, utan muskler. Kände det. Jag var starkare. Lyfte tyngre vikter på gymmet.

Huvudpoäng: Protein, kolhydrater och grönsaker. Mycket av det!

Protein: Kyckling (blev less), tonfisk (även less), borde variera mer.
Kolhydrater: Potatis (älskade potatismos!), pasta (Carbonara bäst!), ris.
Grönsaker: Sallad, mest. Borde äta fler olika sorter.
Viktökning: +5 kg på två månader.
Känslor: Trött på kyckling och tonfisk. Men glad över resultatet. Supernöjd med ökad styrka.

Vad ska man äta för att öka muskelmassan?

Kyckling. Proteinet bygger. Torka inte ut den. Lax. Fettsyrorna smörjer lederna. Reparation inifrån. Glöm inte citron. Keso. Kalcium är grunden. Protein för byggnation. Lättare än kvarg.

Mina fötter domnar.
Kommer inte ihåg vad jag åt igår.
Behöver mer sömn.
Telefonen vibrerar.

Vad ska man äta för att bygga muskelmassa?

Bygga muskler? Ät som en byggarbetare på anabola steroider... fast utan steroiderna, typ.

Protein, protein, protein: Tänk dig protein som legobitar för din kropp. 150-200 gram per dag. Inte för lite, inte för mycket, som Goldilocks gröt, fast protein. Om man jämför detta med mig och min diet är det astronomiskt!
Köttfest: Biff, kyckling, fisk. Allt som har föräldrar som brukade gå runt. Vegetarian? Tja, lycka till med tofu-berget. Det finns en del protein i vegetariska källor också, om du verkligen insisterar.
Mjölkmannen levererar: Mjölk, yoghurt, ost. Mejeriprodukter är som proteinshakes fast i fast form. Om du inte är laktosintolerant, alltså. Då är det ren tortyr.
Äggstra allt: Ägg är naturens egen proteinbar. Billiga och fullproppade med aminosyror. Jag brukar trycka i mig ett halvt dussin... minst.

Hur får man större muskelmassa?

Herregud, min biceps… eller rättare sagt, bristen på dem. Sommaren 2023, jag var typ 27 år och såg ut som en torktumlare efter en lång cykel i Sahara. Jag kände mig svag, mesig. Beslut fattat: Muskler!

Jag började med ett gymkort på Friskis&Svettis i Malmö, nära min lägenhet på Engelbrektsgatan. Första passet var en katastrof. Hade ingen aning om vad jag gjorde, typ. Kände mig så himla obekväm. Svettades kopiöst. Alla andra såg så jävla proffsiga ut. Men jag envisades.

Styrketräning, det var nyckeln, det förstod jag. Jag började med enkla övningar, men gjorde dem med rätt teknik, tack vare en kille som jobbade där, Johan tror jag han hette. Han visade mig hur man gör armhävningar ordentligt, hur man lyfter rätt vikt.

Sedan maten, ja, det där proteinet. Jag började äta proteinpudding efter varje pass. Äckligt i början, men jag vande mig. Min fru, Lisa, hon skakade på huvudet åt mina protein-shaker. Men hon stöttade mig. Försökte få i mig minst 20 gram protein per måltid. Det var svårt. Många ägg! Mycket kyckling! Kändes lite stelt.

Proteinintaget var lika viktigt som träningen, det är säkert. Det märktes. Efter ett par månader började jag faktiskt se resultat. Lite definition på armarna, lite mer styrka. Det var motiverande. Jätte motiverande.

Det var tufft, och ibland ville jag ge upp. Men känslan av att bli starkare, se resultat... den var oslagbar. Nu, ett år senare, är jag fortfarande inte Arnold Schwarzenegger, men jag är betydligt starkare och ser bättre ut.