Är råa ägg bättre än proteinshakes?

Vad är nyttigast på ägget?

Gud vad trött jag är. Ska jag ens orka skriva det här? Ägg, va? Ja, ägg.

Äggvitan har typ 15 kcal och lite protein, typ 4g. Men vänta, allt protein sitter inte bara där! Det visste jag inte. Dumt!

Gulan då? Oj, mycket mer kalorier där, över 60! Och fett förstås. Tror jag. Och lite protein också, 3g. Men det är gulan som har alla vitaminerna och mineralerna, eller hur? Jaja, det är ju bra.

Varför skriver jag ens om det här? Känner mig så omotiverad. Kanske borde jag kolla på Netflix istället. Men nej, jag måste ju fortsätta.

Gulan är alltså bäst, för vitaminerna och mineralerna. Det är ju det viktigaste, eller? Men oj vad många kalorier. Måste tänka på det där. Jag behöver gå ner i vikt.

Hade en sån där dröm igår natt. Om en flygande gris. Helt sjukt. Vad betyder det ens?

Men alltså, tillbaka till ägget. Jag undrar vad som händer om man bara äter vitan? Blir man sjuk då? Nä, men man får ju inte i sig alla vitaminerna och mineralerna.

• Punkt 1: Gulan har mer kalorier.
• Punkt 2: Vitan har mest protein (men inte ALLT).
• Punkt 3: Gulan har alla vitaminerna och mineralerna.
• Punkt 4: Måste sluta tänka på mat. Ska kolla serier.

Åh, vad jag är hungrig nu. Ska jag koka ett ägg? Eller två? Nej, bara ett. Annars blir det för mycket kalorier. Fan.

2024-data. Borde uppdatera. Men orkar inte. Ska bara sova.

Är ägg bra för musklerna?

Ägg: Muskelbyggande vapen.

Högkvalitativt protein. Alla essentiella aminosyror. Muskeltillväxt. Reparation.

Punkt.

• Proteininnehåll: Utmärkt.
• Aminosyror: Komplett profil.
• Muskeluppbyggnad: Effektivt.

Jag, personligen, äter två ägg varje morgon. Resultaten talar för sig själva. Starkare. Snabbare.

Fettinnehållet? Viktigt också. Ignorera inte det.

Mina muskler tackar.

Är det bra att äta ett ägg varje dag?

Ja, men… det beror ju lite på, va? Jag åt ett ägg varje morgon i typ ett år, 2022, innan jag fick den där jäkla förkylningen som höll i sig i en evighet. Kändes bra, piggare på mornarna. Hade mer energi, kände mig starkare. Allt var toppen, liksom.

Sen blev jag sjuk. Riktigt sjuk. Liggandes i soffan i tre veckor, typ. Halsont, feber, hosta. Det var hemskt. Jag åt typ ingenting, inte ens mina ägg. Fan vad jag saknade dem.

Äggmacka med saltgurka, det var min grej. Perfekt frukost. Jag älskar saltgurka. Och sen lite svartpeppar på. Mums! Tänkte mycket på det där ägget när jag låg där och frös.

Men om det var ägget som gjorde mig sjuk, det vet jag inte. Kanske hade jag fått det ändå. Eller så gjorde mitt överdrivna äggätande mig mer mottaglig för infektioner. Vem vet? Nu äter jag inte ett ägg varje dag längre. Kanske varannan dag. Eller en gång i veckan. Beror helt på.

Något som däremot inte beror på slumpen är att jag verkligen behöver börja motionera. Jag har knappt rört på mig senaste månaderna. Det är inte bra.

• Före 2022: Ät ett ägg/dag. Kändes bra, mer energi.
• 2022: Långvarig sjukdom. Äggkonsumtionen minskade drastiskt.
• Nu: Äter ägg, men inte dagligen. Ingen direkt koppling mellan ägg och sjukdom bevisad.
• Viktigt: Måste börja träna.

Vad är bättre, äggvita eller gula?

Augusti 2023. Jag stod där i köket, klockan var typ kvart över sju, trött efter en lång dag. Ska jag göra omelett? Funderade på om det är vitan eller gulan som är bäst. Alltid undrat det där egentligen.

Gulan, det är ju gulan som är det smaskigaste! Men hälsosamt? Nej, kanske inte. Min kompis sa att äggvitan är bäst för proteinet, massa protein, nästan fyra gram i en liten äggvita. Men gulan är ju fullproppad med vitaminer och grejer.

Hade en diskussion om det här med min syster, Lisa, förra veckan. Hon är sån där hälso-nörd. Hon svär på äggvita-smoothies. Jag? Jag tar hellre en krämig omelett med gulor.

Sen är det ju kalorierna. 15 kcal i vitan mot över 60 i gulan. Oj oj. Känns som en evighet sedan jag räknade kalorier. Men nu när jag tänker efter...kanske borde jag?

Det är ju inte så att allt protein är i vitan, det var ju en grej Lisa sa. Lite irriterande att hon alltid ska vara så där expert. Men, hon har en poäng. Gulan är fett. Mycket fett.

• Äggvita: ca 15 kcal, ~4g protein
• Ägggula: >60 kcal, 3g protein, fett, vitaminer, mineraler

Jag gjorde en omelett med både vita och gula till slut. En kompromiss. Men nästa gång? Kanske bara vitan? Eller kanske en liten gul också... Nej, jag vet inte. Blir nog gulan ändå. Jag älskar smaken.

Är äggula eller äggvita nyttigast?

Natten är lång. Tankarna snurrar. Ägg... ja, ägg. Funderade precis på det där med äggvita och äggula. Vad är bäst egentligen?

Inget är egentligen "bättre". Både och, liksom. De kompletterar varandra perfekt. Precis som Yin och Yang.

Äggvitan, ja den är ju mest protein. Bra för musklerna, antar jag. Känner mig lite svag idag, kanske borde äta mer äggvita. Eller kanske inte.

Äggulan då? Fett, ja. Och massa annat. Vitaminer, ja. Bra för hjärnan, läste jag nånstans. Eller var det hjärtat? Kommer inte ihåg.

Men det är ju fantastiskt med ägg. Ett komplett livsmedel, nästan. Saknar kolhydrater, det är sant. Men det gör det ju inte mindre bra.

Känns lite ledsamt att behöva välja. Som att välja mellan två vänner. Man vill ha både och. Alltid.

• Mycket protein i äggvitan.
• Mycket vitaminer och fetter i äggulan.
• Båda har antioxidanter.
• Ägg är ett nästan komplett livsmedel.
• Jag älskar äggröra.

Jag vet inte, det blev lite rörigt det här. Men så är det ju på natten. Tankarna är lite... överallt. Ska nog sova nu. Godnatt.

Är det bra att äta äggula?

Fan, ägg... Minns när jag var liten, mormor tvingade i mig äggröra varje morgon. Urk! Skulle bli stark och frisk sa hon. Hon var envis, den gumman.

Äggulan är bra. Punkt. Innehåller ju typ allt det viktiga. Protein, vitaminer, alltihopa. Mamma sa alltid att det var solen i ägget.

Men kolesterol? Ja, det där är ju knepigt. Jag har högt kolesterol, ärvt det från pappa. Äter ägg ändå, men inte sju dar i veckan. Tränar ju också som en tok, så...

Ät hela ägget, det är bäst.

• Mormors äggröra: Ägg, mjölk, salt, peppar. Steks i smör.
• Jag äter helst kokt ägg med kaviar. Lyx!
• Pappas kolesterol: Rökning, dålig mat, stress. En klassiker.
• Min träning: Löpning, styrketräning, yoga. Varierar.
• Mammans solskensägg: Ett sätt att lura mig att äta ägg som barn. Funkade.
• Kolesterol är individuellt.
• Överkonsumera inte ägg.

I vilken form är ägg nyttigast?

Solens gyllene strålar strilar in genom köksfönstret, dammpartiklar dansar i den varma luften. En perfekt morgon för ett ägg. Ägg, ja, den perfekta balansen. En liten, oansenlig sak, men så full av liv. Så full av… potential.

Äggulan, den mörka, rika hjärtat. En guldgula dropp, en koncentrerad explosion av näringsämnen. Tänk på den krämiga konsistensen, den milda smaken. Kolinerg, lutein, zeaxanthin – det är inte bara ord, det är magi. Den näring som håller mig stark. Den näring som ger mig energi.

Men vänta, vad var det där? Äggvitan. Rent, oförfalskat protein. Så enkelt, så rent. Den är klar, transparent, som en sköld som skyddar det guldfärgade hjärtat. Kristallin renhet, kraftfull i sin enkelhet. Jag kan nästan känna hur den sträcker ut sig, bildar ett perfekt nätverk.

Så, vad är bäst? Gulan eller vitan? Nej, det är fel fråga. Det är som att fråga vilket ben i kroppen som är viktigast. De kompletterar varandra, de är beroende av varandra. De är ett. Helheten är mer än summan av delarna. De arbetar tillsammans för att uppnå… fulländning.

Den där perfekta frukosten. I mitt kök, i min lilla oas. Mina händer rör sig automatiskt, de är vana vid rörelsen. Det blir perfekta ägg varje gång. Både gulan och vitan, tillsammans. Det är så det ska vara.

• Äggulan: Rik på fettlösliga vitaminer (A, D, E, K), kolin, lutein, zeaxanthin.
• Äggvitan: Hög halt protein, låg fetthalt.

Årets datum: 2023-10-27

Är det nyttigt att äta ägg varje dag?

Ägg... varje dag? En soluppgång i min hand. Min mormors knarrande kök, doften av stekt fläsk och ja, ett ägg. Alltid ett ägg.

Är det nyttigt då? Ja. Ett gult koncentrat av livskraft, ett litet universum.

Hur många? Åh, frågan som ekar genom läkarkårens korridorer...

• Enligt ICA:s information är det generellt sett okej att äta ett ägg om dagen.

Tänk dig, solen stiger, en ny dag gryr. En dag med ägg? Kanske, kanske inte. Jag älskar mina ägg. Jag minns att min farfar åt två. Varje morgon. Två. Varje dag.

ICA... deras butiker glittrar som skatter i gråvädret. De vet kanske. De kanske har svaret gömt bland rabatterna och ekologiska bananer.

Åh, ägget. Hälsoeffekterna varierar beroende på individ. Kom ihåg. Glöm inte.