Är protein från havregryn komplett?

Är havreprotein ett komplett protein?

Nej, det är det inte! Havreprotein är inte komplett, fattas liksom lysin. Jätteviktigt att tänka på det där. Annars blir det ju lite… hmm… obalans. Jag läste det i en artikel för typ en månad sen, på en sajt som heter… oj, vad var det nu igen? Aja, skit samma.

Lysinet alltså, det är grejen. Man får ju i sig det från annat håll såklart, typ kött och mejerier eller bönor, men det är bra att veta. Jag försöker äta mer varierat nu, efter att jag läste om det där. Lite jobbigt, men vad gör man?

Men kolla, jag hittade en lista med bra källor till lysin:

• Kött
• Fisk
• Ägg
• Mjölkprodukter
• Sojabönor
• Linser

Så det löser sig ju. Fast havreprotein är ju ändå bra, gott i smoothies! Älskar smoothies. Använder det i min gröna smoothie varje morgon. Blir sugen nu! Ska nog göra en till.

Nåja, det var det där med havreproteinet. Hoppas det hjälpte!

Vad kan jag lägga till havregryn för att få ett komplett protein?

Havregrynen... dom ger mig ork, men det räcker inte. Alltid nåt som saknas, alltid.

• Mjölk: Min mormor sa alltid att mjölk gör stark. Kommer ihåg hennes kossor, doften. Nu bara kartonger. Kaseinprotein, visst.

• Ägg: Pappas höns. Färska ägg rätt ner i gröten. Det var tider. Nu köper jag dom på ICA. Helt annat. Essentiella aminosyror. Vet det.

• Nötter och frön: En näve solrosfrön kanske. Minns en sommar, bara solrosor överallt. Växtbaserat protein, ja. Det står så.

• Bönor: Nej. Aldrig i livet. Linser kanske. Minns en linssoppa på en vandring i fjällen. Fibrer. Och protein.

• Proteinpulver: Jag vet inte. Känns...fel. Som att fuska. Enkelt, ja. Men... Nä.

Jag minns... en vinter. Snö. Och gröt. Bara gröt. Det var inte bra. Jag måste köpa nötter. I morgon. Solrosfrön.

Är havregryn rikt på protein?

Nej, inte superrikt på protein, men helt okej. Fem gram protein i en portion, alltså en deciliter torr havregryn, kokat. Lite mer om man tar mer förstås. Typ det.

Men kolhydrater, å andra sidan! Massor! 23 gram, och 4 gram fiber. Bra för magen, det där med fibrerna. Min mage gillar det i alla fall, ibland lite för bra kanske.. haha.

Fett också, tre gram. Inte så mycket, men lite i alla fall. Jag äter havregrynsgröt typ varje morgon. Med kanel och lite bär. Ibland nötter.

Och det där med vitaminer och mineraler är ju bra, men vet inte exakt hur mycket. Det är ju inte typ en huvudgrej med havregrynsgröt, för mig iaf. Proteinet är ju inte det bästa, men det duger.

• 5 gram protein per portion (1 dl torr)
• 23 gram kolhydrater
• 4 gram fibrer
• 3 gram fett
• Mycket vitaminer och mineraler (exakta mängder okända för mig)

Jag köper förresten ekologiska havregryn från Ica, de i pappförpackningen. Dyrare, men jag tycker smaken är bättre.

Vilken gröt har mest protein?

Havregrynen då… Den där sega, varma känslan i magen… men är det verkligen tillräckligt? Känns som jag alltid är lite hungrig efteråt.

Fem till sju gram protein… lite tunt, eller hur? Känns som en droppe i havet när man tänker på hur mycket jag behöver. Jag behöver mer, mycket mer.

Ska jag börja tillsätta proteinpulver? Det känns så… artificiellt. Som att fuska. Men magen skriker efter mer.

Nötter då? Jag älskar mandlar. Men det blir ju dyrt i längden. Och så mycket jobb att skala dem. Och frön… chiafrön, linfrön… de små liven. För lite energi, känns det som.

Kvarg… ja, det är väl ett alternativ. Men det är så kallt. Känns inte mysigt på samma sätt som varm havregrynsgröt.

Huvudpoäng: Havregröt innehåller runt 5-7 gram protein per portion. För mer protein:

• Proteinpulver
• Nötter (mandlar, exempelvis)
• Frön (chia, linfrö)
• Kvarg

Jag borde kanske testa en kombination? Havregrynsgröt med mandlar och en skopa proteinpulver… bara tanken känns… tung. Som en klump i magen. Eller kanske inte. Kanske precis vad jag behöver. Eller inte. Jag vet inte. Jag är så trött.