Är kaffe nyttigare utan mjölk?

Är kaffe nyttigare utan mjölk? Bättre hälsa?

Jaa, kaffe utan mjölk då? Minns jag drack svart kaffe varje morgon i typ två månader, hösten 2021, innan jag började jobba på det där kafét vid Odenplan. Kändes lite… hårt.

Men ja, mindre fett, det är ju sant. Ingen tvekan om det. Alltså, ingen grädde, ingen mjölk, inga extra kalorier.

Fast jag la till massa socker då, haha! Nästan en halv burk om dagen. Det var inte så bra, kändes det i magen. Mer energi? Ja, lite till en början, sen bara sockerkrascher.

Så, nyttigare? Kanske, beroende på vad man jämför med. Mera hälsosamt? Inte säkert om man dränker det i socker. Fick ett sånt där blodprov i februari 2022, lite högt socker då. Måste tänka på det.

Ska jag dricka kaffe med eller utan mjölk?

Jag minns den där morgonen i oktober, kyligt och grått. Klockan var typ sju, jag låg kvar i sängen och bara drog täcket högre upp. Hade en sjukt jobbig huvudvärk. Allt kändes tungt. Behövde kaffe. Allvarligt, behövde verkligen kaffe.

Men vilket då? Med eller utan mjölk? Jag funderade. Mjölken gjorde kaffet så mycket mjukare, men kaloriinnehållet… Jag har ju försökt hålla koll på det där, sen jag började med den där appen som räknar kalorier, “MyFitnessPal”. 2023-08-28 var det senast jag kollade vikten, 73 kg. Mår jag bättre av svart kaffe? Kanske.

Svart kaffe är ju bättre för hälsan, det har jag läst. Antioxidanter! Lågkalori! Men smaken då? Nä, jag vet inte.

Huvudet dunkade fortfarande. Jag gick upp, det var en kamp. Hällde upp en kopp. Blev svart. Utan mjölk. Det var det enda rätta beslutet den morgonen. Kände mig faktiskt lite piggare efteråt, även om huvudvärken inte försvann helt.

Senare på dagen drack jag en latte. Bara för att.

Punkter:

• Huvudvärk
• Oktobermorgon
• Valde svart kaffe
• MyFitnessPal, vikt 73 kg (2023-08-28)
• Senare drack jag latte

Är det ohälsosamt att dricka kaffe med mjölk?

Jävlar i min lilla låda, kaffe med mjölk, va? Det är ju som att gifta sig med en gris – mysigt en stund, sen luktar det illa. Mjölk dödar liksom kaffets coola antioxidanter. De försvinner som snö i Sahara, eller som min semesterbudget.

• Antioxidanter? Bortom min förståelse, ärligt talat. Låter som nåt man hittar i en Harry Potter-bok.
• Klorogena syror? Aldrig hört talas om. Låter som en sjukdom man får av att dricka för mycket mjölkkaffe.

Men vänta! Sojamjölk, säger du? Det är ju som att hitta en femhundralapp i en gammal jacka! Sojamjölk är cool, den låter antioxidanterna leva loppan! Tänk, man kan dricka kaffe OCH vara någorlunda hälsosam! Nästan magiskt. Typ som att hitta en matchande strumpa.

Hela grejen är liksom att, ja, mjölk är mjölk. Och kaffe är kaffe. Blanda dem, och du får en jävla soppa. Men sojamjölk? Det är som att spetsa kaffet med lite superkraft. Min personliga favorit är Oatly, för övrigt.

Sammanfattning: Mjölk suger, sojamjölk är grym. Enkelt som att dra en femma.

Vilket är bättre, kaffe med mjölk eller utan mjölk?

• Ren styrka: Kaffe svart.
• Mjölk? För ben. Kalcium. Litern har 1,2 – 1,37 g.
• Mildrar smaken. Lugnar koffeinkicken. Blaskigt.
• Minns en morgon i Milano. Espresso. Rått. Inga kompromisser.
• Var och en sitt val. Mitt är svart.
• Kaffe plus mjölk: Mindre koffein-effekt.
• Mjölk kan ge kalcium.
• Jag dricker svart. Punkt.

Vilken mjölk är bäst till kaffe?

Bästa mjölken till kaffe? Ah, en filosofisk fråga av högsta ordning! Lika komplex som att välja mellan en katt och en hund… fast med mindre päls.

Fet: Det beror helt på dig, din smak och din kaffemaskin.

• Skumälskare: Vill du ha en cappuccino-liknande upplevelse, med ett fluffigt moln av mjölkskum som ser ut som en liten, vit, ätbar kudde? Då är mellanmjölk eller standardmjölk dina bästa vänner. Lättmjölk funkar också, men det blir lite tunnare. Tänk på det som skillnaden mellan en fluffig pannkaka och en tunn crêpe.

• Smaksak: Bryr du dig mer om smaken än skummet? Då kan du experimentera! Nötmjölk ger en helt annan dimension, lite som att krydda kaffet med en exotisk krydda. Laktosfri mjölk är ett givet om du är mjölksöt intolerant, eller om du bara vill undvika att bli som en uppblåst ballong efter varje kopp kaffe. Ekologisk mjölk? Ja, det är ju lite som att välja ekologiska strumpor – det känns bra, även om ingen ser det!

• Nybörjare: Håll dig till mellanmjölk. Enkelt, effektivt, som att lära sig cykla på en trehjulig cykel. Inget avancerat krångel.

Viktigt att komma ihåg: Mjölk är som en mångfacetterad diamant – olika typer glittrar på olika sätt.

Min personliga favorit? Mellanmjölk, ekologisk. Bara för att jag gillar att leva lite lyxigt.

Alternativ:

• Havremjölk: Lite sötare, men bra skumningsegenskaper.
• Sojamjölk: Mer neutral smak, bra alternativ till laktosfri.
• Keso: Om du är riktigt extrem. Inte att rekommendera.

Årets data (2024): Ovanstående information är fortfarande aktuell.

#Hälsa #Kaffe #Utan Mjölk