Är det bra att dricka te eller kaffe efter en måltid?

Är det bra att dricka te efter maten?

Klockan är mycket. Jag ligger här och tänker på teet. Alltid teet. Efter maten, ska jag dricka eller inte? Det gnager i mig. Magnesiumbrist, har jag läst. Eller var det zink? Båda kanske? Hjälp.

Det där med mineralerna... Jaja, det är ju sånt man läser. Men man vill ju ha sitt te. Varmt och gott. En liten stund av ro. En liten stund av mig själv. Innan sömnen kommer krypande. En timme, står det. En hel timme. Det känns som en evighet.

En timme? Låter så långt. Kanske ska jag försöka? För min egen skull. För min kropp. För att inte känna mig så här.. tom. Eller är det bara mjölksyran i benen efter dagens joggingtur?

• Magnesium
• Kalcium
• Zink

Alla viktiga, tydligen. Men teet... Åh, teet. Jag älskar mitt te. Kanske en kompromiss? Ett litet glas, lite senare? Nej, det blir nog för svårt. En timme får det bli. En timme av väntan. En timme för min hälsa. Eller?

Jag borde sova. Men tankarna snurrar.

Kan man dricka kaffe direkt efter maten?

Mörkret smyger sig in. Kaffe direkt efter maten… borde man vänta?

Egentligen ja. Lite, i alla fall. Minns farmor, hon sa alltid "låt maten sjunka".

Fast ibland orkar man inte. Ibland vill man bara ha den där värmen, den där kicken.

Men om jag absolut måste, så C-vitamin då. Apelsin? Kanske en kiwi. Jag vet inte. Bara något. Det känns… bättre.

• Tre koppar. Mer än så, det är fel. Det vet jag innerst inne. Det blir en skakig sits, bokstavligen. Som den gången på den där konferensen 2018, minns det än…
• Farmor sa också att jag borde äta morötter, för mina ögon. Hon var klok, min farmor.

Är det värt det? Kaffet direkt efter maten… den där stunden av njutning, mot risken.

Risken för vad?

Tja... sämre järnupptag, kanske. Magen kanske blir arg. Jag vet inte säkert. Det är nog bara en känsla.

När är det bäst att dricka kaffe?

Okej, kaffe! En favoritfråga!

• Optimala tiden? Mellan 9:30-11:30 och 13:30-17:00. Kroppens kortisolkurva påverkar nämligen hur pigg du blir.

• Hormoner styr! Kroppen producerar kortisol, ett stresshormon som gör oss alerta. Kaffe tidigt kan minska effekten. Lite som att överdosera pigghet.

• Dygnsrytmens diktat. Vi är inte robotar! Respektera din interna klocka.

• Min personliga touch: Jag, en kaffeälskare sedan barnsben, brukar strunta i allt det här ibland. Livet är för kort för att inte njuta av en kopp när jag vill.

Bonus-info:

• Kaffe är en kulturell grej också. I Italien dricker de espresso snabbt. I Sverige har vi fika. Tänk på det!
• Sen är det ju skillnad på kaffe och kaffe. En latte efter middagen är väl mer för mysfaktorn än för att orka jobba.
• En fundering: Om vi optimerar allt, vad blir det kvar av spontaniteten? Är det värt det?
• Koffeinet påverkar oss olika! Vissa kan dricka sent och sova som en stock. Jag, å andra sidan, får svårt att sova om jag dricker efter kl. 15:00. Helt ärligt, jag undviker det helst.

Hur länge efter en måltid ska man dricka kaffe?

Kaffe efter maten? Intressant fråga! Min egen fru, en biokemist, tjatar om det här. Hon påstår att det stör järnupptaget.

En timme före och efter är en bra tumregel, enligt de flesta riktlinjer. Det handlar om järnet, ja. Men också om magen. Kaffet stimulerar magsyran, vilket kan störa matsmältningen om du precis ätit.

Tänk på det här:

• Järnupptag: Kaffe innehåller polyfenoler som kan binda till järn och minska absorptionen. Speciellt viktigt för vegetarianer och veganer.
• Magsyra: Ökad syraproduktion kan irritera en redan aktiv mage. Detta är en personlig reflektion baserad på egna (och fruns!) observationer.
• Känsla av mättnad: Kaffe kan påverka din känsla av mättnad. Får du i dig för mycket kaffe precis efter maten riskerar du att bli missnöjd.

Min egen strategi? Ibland struntar jag i reglerna. Men jag är ju inte biokemist!

Det finns mer att säga om detta: Kaffes inverkan på sömnen till exempel, är ett intressant område. Men det hör inte hit. Min fru säger alltid att man ska se till sin egen kropp, den är ju unik. Och det är sant. Men de här riktlinjerna är bra att ha i åtanke. År 2023 är de fortfarande aktuella. Jag har själv märkt att jag mår bättre om jag följer dem.

Hur länge ska man vänta med att dricka kaffe efter maten?

Asså, kaffe efter maten? Jag brukar vänta typ en timme, minst. Läste nånstans att det där med järnupptaget är grejen. Kaffe, te, vin… allt sånt skit hämmar det tydligen. Järn är ju viktigt, eller hur? Annars blir man trött och hängig, typ. Min kompis, Lisa, hon har alltid massa problem med järnet. Hon äter järntabletter. Alltid.

C-vitamin är bra, det visste jag! Hjälper till att suga upp järnet bättre. Så, massa apelsinjuice till frukosten, eller nåt sånt. En timme, sa jag ju. Minns inte exakt var jag läste det, men det var nån pålitlig källa, tror jag. Eller kanske inte, haha.

• Vänta minst en timme efter maten innan du dricker kaffe, te eller vin.
• C-vitamin ökar järnupptaget. Ät mycket frukt och grönt!
• Lisa tar järntabletter. Ja. Hon är sjuk. Alltid.

Glömde säga, jag drack kaffe precis efter frukosten idag. Hade massa apelsiner till. Kanske det var därför jag inte kände mig sådär jättetrött efteråt. Men det var ju bara en gissning. Vet inte säkert. Och det här med järn… det är komplicerat.