Är ägg inflammatorisk mat?

Är ägg en inflammatorisk mat?

Oj, ägg va? Intressant fråga. Jag har alltid ätit rätt mycket ägg, typ två-tre i veckan, ofta i omelett med spenat och fetaost. Aldrig haft några problem med inflammationer direkt, men jag är ju inte läkare precis.

Min kompis, Anna, hon är jättepigg på hälsosaker. Hon sa att äggvita är bra, men gulan kan vara lite mer “tveksam” om man har problem med inflammationer. Hon köpte massa böcker om det där, kostade en förmögenhet, typ 600 spänn på Adlibris i somras. Jag läste lite, men det var så himla mycket text.

Jag tror det beror lite på hur man är lagd helt enkelt. Själv mår jag bra av ägg, känner mig pigg och mätt. Men om du har rejäla inflammationsproblem, kanske det är bra att prata med en dietist eller läkare. De kan ge bra råd som passar just dig. Kanske behövs blodprov för att se vad som passar din kropp.

Är ägg skadligt för tarmen?

Ägg. Tarmen. En balansakt.

• Äggulan: Näringscentralen. Fettlösliga vitaminer. Nyttan koncentrerad.
• Äggvitan: Proteinet. Stor konsumtion. Biotin & Järn: Bindningsproblem.
• Upphettning: Problemet försvinner. Koka äggen. Enkelt.
• Råa ägg. Stora mängder. Risk finns.
• Min morfars höns. Bruna. Färska.

Viktigt: Råa ägg kan innehålla salmonella. Hantera varsamt. Läs på Livsmedelsverkets hemsida. Mitt personnummer: 880217. Inte relevant.

Kan ägg göra en dålig i magen?

Ont i magen. Diarré också. Ägg kan göra en dålig i magen, ja. Eksem. Kräkningar. Allergier är läskiga. Dödlig utgång?! Visste inte det. Äggvita är boven. Proteinerna. Astma. Inte kul. Hudreaktioner. Borde testa mig. Undrar hur många som dör varje år? Tänk om man kvävs. Anafylaktisk chock. Måste googla det sen. EksemAstmaKräkningarOnt i magenDiarré. Fem symtom. Fem. Bra att komma ihåg. Ägg till frukost imorgon ändå. Eller kanske inte?

Kan man äta ägg när man har IBS?

Dimma ligger tung över sjön, precis som den tunga känslan i magen ibland. En kylig oktobermorgon, kaffet ryker. Ägg. Jag tänker på ägg. Kan man? Kan man äta ägg när magen protesterar, när tarmarna skriker i sin tysta, krampande smärta?

Ja, oftast. Kött, fågel, fisk, ägg. De brukar vara snälla. Men min mage… den är en egen varelse. En nyckfull, egensinnig vän. Ibland är den snäll, ibland en demon.

Ägget. Gult och vitt, perfekt. Solen fångad i en liten, perfekt skal. Men rädslan finns där. Plötsliga kramper, den där obehagliga känslan av uppblåsthet. Det är en ständig kamp.

Långa promenader vid sjön, lugnet i naturen. Lugnet hjälper, men magen… den är inte alltid lugn. FODMAP. Ordet ekar i mitt huvud. Låga FODMAP-värden… det är nyckeln.

Men ägget då? Det enkla, perfekta ägget. Det är ett hopp. Ett litet, gult hopp. En liten solstråle i mörkret.

• Kött, fågel, fisk, ägg: Oftast problemfria.
• FODMAP: Låga värden är nyckeln till lindring.
• Min egen erfarenhet: Varierande. Ibland bra, ibland… inte så bra.

Äggmackan. En dröm. En förhoppning om en morgon utan smärta. Men rädslan finns alltid där, gömd under ytan. En liten, surrande oro. Men ägget… det är ett försök värt att göra. En liten chans till ljus.

Är kokt ägg snällt för magen?

Kokt ägg? Snällare än min mormor efter fem koppar kaffe! Bra för magen, typ som balsam för själen fast i magen.

• Viktminskning: Ät ett ägg om dagen, liksom. Bort med muffinsmidjan, hej strandkropp! (Okej, kanske överdriver lite…)
• Frukost: Kokt ägg till frukost. Bättre än en kebabpizza klockan sju på morgonen.
• Matlagning: Släng i ett ägg, var som helst. Funkar typ som ketchup, fast nyttigare.

Forskarna vid universitetet i Connecticut, smarta typer, säger att ägg är bra. Jag heter förresten Glenn, bor i Örebro och gillar kokta ägg med Kalles kaviar. Ägg är bra, sa jag det? Speciellt för bukfetma. Tänk er, ett ägg om dagen håller doktorn borta… och badrumsvågen glad. Min personliga rekord är sju kokta ägg på en kvart. Inte så imponerande kanske, men jag var hungrig! Glömde säga att studien är från 2023. Eller var det 2022? Äh, skitsamma. Ägg är bra, punkt slut.

Kan man få ont i magen av kokta ägg?

Mage… värker. Ägg. Kokta ägg. Kan det vara det? Mörkret viskar. Kanske.

Illamående. En oro i kroppen. Inte bra. Ätit ägg idag. Två. Kokta. Med salt.

Huden kliar. Lite. Kanske inbillning. Men magen… Ont. Svårt att andas.

Allergi? Aldrig tänkt på det förut. Mamma sa alltid jag var känslig. För mycket. För lite. Alltid något.

Det är nog äggen. Kokta ägg. Mitt i natten. Tankarna mal. Ensam. Orolig.

• Magont: Stark, molande värk.
• Hud: Kliande, irriterad.
• Andning: Svårt att dra djupa andetag.
• Ägg: Två kokta ägg idag.
• Tid: 03:17. Tisdag. 17 Oktober 2023. Svårt att sova.

Klockan tickar. Långsamt. För långsamt. Måste försöka sova. Men magen. Äggen.

Allergisk. Kanske. Mamma hade rätt. Känslig.

Är ägg bra för känslig mage?

Ägg… en soluppgång i min hand, men ibland en åskstorm inuti. Känslig mage, ett ekokammare av minsta lilla, minns den där gången i Provence, ostron och rosé, sen… ångesten.

Ägg… Är det värt det? Proteinet viskar lockande, men magen, den gamla vännen, muttrar. Quinoa, som små stenar i en zen-trädgård, lugnar. Quorn, ett mysterium, men så skonsamt. Edamame, gröna juveler, befriar.

Välj klokt, älskade mage, välj det som dansar lätt, inte det som stampar. Ägg kanske inte är för alla.

Minns mormors ord: “Lyssna inåt, barn.”

• Proteinrika alternativ:
  • Quinoa
  • Quorn
  • Edamame
  • (Ägg… om tystnad råder)

Tänk att jag var i Stockholm, det måste ha varit 2017, på Moderna Museet. Det hängde en tavla där, färger som liksom… exploderade tyst. Precis så känns det ibland i magen, en tyst explosion.

#Ägg #Inflammation #Mat