Vilka vitaminer ska man ta varje dag?

Vilka vitaminer: Dagligt behov av vattenlösliga

Att förstå vilka vitaminer ska man ta varje dag hjälper dig att upprätthålla en god hälsa och undvika brister. Läs vidare för att ta reda på exakt vilka ämnen kroppen behöver tillföras via kosten varje dag.

Vilka vitaminer ska man ta varje dag?

Kroppen har ett dagligt behov av de vattenlösliga vitaminerna, vilket i praktiken innebär C-vitamin och samtliga vitaminer inom B-komplexet. Eftersom dessa ämnen inte kan lagras i kroppen på samma sätt som fettlösliga vitaminer behöver de tillföras på nytt varje dag via kosten, berättar Maria Calles, apotekare och farmacispecialist.

Varför kan inte kroppen lagra alla vitaminer?

Vattenlösliga vitaminer löser sig, som namnet antyder, i vätska. Om du får i dig mer än vad kroppen behöver vid ett givet tillfälle utskiljs överskottet helt enkelt via urinen. Detta innebär att ett jämnt och regelbundet intag är avgörande för att undvika brister.

Det är en ganska vanlig missuppfattning att man kan bygga upp ett lager av C-vitamin inför vintern genom att ta en stor dos en gång i veckan. Det fungerar tyvärr inte så.

Skillnaden mot fettlösliga vitaminer

De fettlösliga vitaminerna - A, D, E och K - fungerar på ett helt annat sätt. De kan lagras i kroppens fettvävnad och i levern. Det gör att de inte alls behöver fyllas på dagligen på samma direkta sätt, och ett alltför stort intag av dem kan faktiskt leda till skadliga ansamlingar över tid.

De vattenlösliga ämnen du behöver varje dag

Att säkerställa sitt dagliga intag handlar om att äta varierat. Här är de grupper som ständigt måste fyllas på: C-vitamin (Askorbinsyra): Viktigt för immunförsvaret, bindväven och järnupptaget. B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12): Spelar en central roll för ämnesomsättningen, nervsystemet och bildningen av röda blodkroppar.

Behövs det verkligen kosttillskott varje dag?

För de flesta som äter en normal, varierad kost med frukt, grönsaker, fullkorn och protein täcks vitaminer dagsbehov utan tillskott. Men ibland räcker inte maten till på grund av stress, dietval eller livssituation.

En stor del av befolkningen klarar sig utmärkt på vanlig mat, men vissa grupper kan behöva extra tillskott beroende på livsstil och hälsa.

Tecken på att du missar dina dagliga vitaminer

När kroppen saknar viktiga näringsämnen under en längre tid skickar den signaler. Trötthet, svaghetskänsla eller hudförändringar kan vara tidiga varningstecken på att intaget av till exempel B12 eller C-vitamin är för lågt.

Sammanfattningsvis är det de vattenlösliga C- och B-vitaminerna som kräver daglig uppmärksamhet från din sida. Ät färgglatt, lyssna på kroppen och fokusera på en hållbar kosthållning i stället för pillerburkar.

Jämförelse: Vattenlösliga vs Fettlösliga vitaminer

För att förstå hur vitaminer fungerar i kroppen är det bra att känna till den grundläggande skillnaden mellan de två huvudgrupperna.

Vattenlösliga vitaminer (C och B)

Mycket låg vid normalt kostintag

Behöver tillföras dagligen via kosten

Lagras inte; överskottet utskiljs via urinen

Fettlösliga vitaminer (A, D, E, K)

Kan vara skadligt vid extremt höga doser över tid

Behövs inte i samma grad varje dag

Kan lagras i lever och fettväv

Händelseförloppet kring Marias kostförändring

Maria, en 32-årig kontorsanställd i Stockholm, kände sig ständigt trött och trodde att hon behövde köpa dyra multivitaminer för att få energi under de mörka månaderna.

Hon började slaviskt ta tillskott av alla tänkbara sorter men märkte ingen större skillnad alls efter de första två veckorna, vilket gjorde henne frustrerad över att kasta pengar i sjön.

Efter ett samtal med en farmaceut förstod hon att hennes kost innehöll tillräckligt med C- och B-vitaminer, men att tröttheten berodde på sömnbrist och låga nivåer av D-vitamin under vinterhalvåret.

Hon slutade med de onödiga tillskotten, fokuserade på att få i sig frukt och grönt dagligen och prioriterade sömnen, vilket gav märkbar förbättring av energinivån inom en månad.